Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kuřecí prso a květákové placky (pro diabetiky)

Name: Kuřecí prso a květákové placky (pro diabetiky)
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1 porce
Ingredients: 170 g uvařeného květáku; 40 g uvařené mrkve; 80 g sýra eidam 30%; 2 vejce; sůl; mletý pepř; 1 lžíce olivového oleje extra virgin; 200 g kuřecího prsa (syrové); sůl; mletý pepř; tymián; mletá paprika; 1 lžička sádla

Restované kuřecí prso se smaženými zeleninovými placičkami z mrkve, květáku a sýra, jsou lehčím obědem, který zajisté ocení nejen diabetici. Díky snadné přípravě zvládnou pokrm připravit i začínající kuchtíci.

RubyRom

0 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby odležení masa

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby odležení masa)

před 19 hodinami

Kuřecí prso a květákové placky (pro diabetiky)

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 626 kJ / 628 kcal
Bílkoviny	75,98 g
Tuky	29,34 g
Vláknina	5,24 g
Cholesterol	172 mg
Sodík	1,12 g
Sůl	2,79 g
Sacharidy	12,29 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kuřecí prso nakrájíme, smícháme s kořením a necháme hodinku odležet. Pak orestujeme na sádle doměkka.
Sýr nastrouháme. Žloutky oddělíme od bílků, z bílků vyšleháme tuhý sníh.
Uvařený květák a mrkev rozmačkáme mačkadlem na brambory, osolíme, opepříme a přidáme nastrouhaný sýr a žloutky. Promícháme a pak zlehka vpracujeme tuhý sníh z bílků.
Na kvalitní pánvi usmažíme na sádle placičky. Jsou velmi křehké, obracíme opatrně, aby se nepotrhaly .
TIP Jak smažit zdravěji?