Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Zelňačka s houbami

Name: Zelňačka s houbami
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Ingredients: trocha oleje; 1 cibule; 2 klobásy; 200 g čerstvých hub; 1,5 l vývaru; 3 brambory; 2-3 hrsti kysaného zelí; 1-2 lžíce sladké papriky; sůl; mletý pepř; 5 lžic rajského protlaku; 200 ml zakysané smetany

Klasická vydatná zelňačka plná chutí je ideální do sychravého podzimního počasí. Kromě kysaného zelí do ní přidáme trochu dobré klobásy a čerstvé lesní houby, které její výraznou chuť ještě posílí.

poslirecept

0 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 45 min

50 min (5 min příprava + 45 min tepelná úprava)

před 5 hodinami

Nutriční hodnoty

Energie	3 071 kJ / 734 kcal
Bílkoviny	28,26 g
Tuky	34,47 g
Vláknina	23,40 g
Cholesterol	72 mg
Sodík	164 mg
Sůl	0,20 g
Sacharidy	67,20 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na oleji osmahneme oloupanou a nakrájenou cibuli společně s klobásou.
Přidáme očištěné a nakrájené houby a podlijeme trochou vývaru. Houby podusíme, přilijeme zbytek vývaru a přimícháme oloupané a nakrájené brambory, nakrájené zelí, papriku, sůl a pepř.
Jak nakrájet houby
Vaříme, dokud brambory a zelí nejsou měkké. Nakonec vlijeme rajský protlak se smetanou a vše promícháme.
Na talíři ozdobíme například petrželkou.
TIP Další oblíbené recepty z kysaného zelí