Polévka z kotrče na způsob dršťkové

Name: Dršťková polévka z kotrče
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 500 g kotrče kadeřavého; 100 g kořenové zeleniny; 1,5 litru vývaru; 2 cibule; sůl podle chuti; 3 kuličky celého pepře; 1-2 lžíce hladké mouky; 50 g slaniny; 1 lžíce sladké papriky; 1 špetka pálivé papriky; 1 špetka majoránky; 2 stroužky česneku

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 40 min

50 min (10 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Houby jsou skvělá alternativa k dršťkám. Použít můžeme například kotrč, který se v našich lesích docela hojně objevuje. Polévku bohatě ochutíme paprikou a přidáme i osmaženou slaninu.

Přidat do oblíbených poslirecept Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 971 kJ / 949 kcal
Bílkoviny	32,58 g
Tuky	55,29 g
Vláknina	45,31 g
Cholesterol	35 mg
Sodík	964 mg
Sůl	2,20 g
Sacharidy	60,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Houby a zeleninu nakrájíme, vložíme do hrnce, zalijeme vývarem, osolíme, opepříme a vaříme doměkka. Pak houby scedíme a vývar zahustíme moukou. Krok 2: Oloupanou a nakrájenou cibuli a slaninu osmažíme, přidáme mletou papriku a smícháme s vývarem. Krok 3: Před koncem varu vložíme do polévky uvařené houby a dochutíme majoránkou a prolisovaným česnekem.

Houby a zeleninu nakrájíme, vložíme do hrnce, zalijeme vývarem, osolíme, opepříme a vaříme doměkka. Pak houby scedíme a vývar zahustíme moukou.
Oloupanou a nakrájenou cibuli a slaninu osmažíme, přidáme mletou papriku a smícháme s vývarem.

Jak správně smažit cibuli
Před koncem varu vložíme do polévky uvařené houby a dochutíme majoránkou a prolisovaným česnekem.

TIP: Jak využít kotrč

Zveřejněno 11. 10. 2024 10:00

Poznámka autora poslirecept

Kotrč roste nejčastěji u kořenů borovic.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Polévka z kotrče na způsob dršťkové

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Kr6Wr

Náhodný recept

Vaflové rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ruzena

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Polévka z kotrče na způsob dršťkové

Přidáno před 2 hodinami

Pelmeně plněné masem se zakysanou smetanou

Přidáno před 2 hodinami

Zapečené ryzce s dýní

Přidáno před 4 hodinami

Luhačovický špaček

Přidáno 10. 10. 2024 10:18

Vaječná frittata s pečenou dýní

Přidáno 10. 10. 2024 10:01

Kuřecí maso zapečené s dýní a tvarůžky

Přidáno 9. 10. 2024 20:01

Další recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 116×
Jak správně usmažit cibuli dosklovita, dorůžova či dočervena? Začátečníkům video napoví, jak postupovat

6 foto Hodnocení 32×
Kotrč kadeřavý je vzácná a chutná houba, kterou v lese nepřehlédnete. Poradíme, jak ji zpracovat

Pískorky aneb Bramborové placky ze západních Čech: Stačí zvolit správný typ brambor a jednu netradiční ingredienci

Pět znamení horoskopu, která připraví delikatesy z dýní: Býk nachystá perfektní dýňový kuskus, Lev zase skvostný koláč

Segedínský guláš podle maďarského originálu voní paprikou a nejlepší je s kopečkem kysané smetany

15 foto
Vyzkoušeli jsme, jak vaří kuchař národního týmu: Martin Svatek v Táboře nabízí gastronomický zážitek za přijatelnou cenu

15 receptů
15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 receptů
15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Hodnocení 21×
Polévková směs připravená na tuku byla hitem našich babiček. Připravíme ji podle oblíbeného receptu

20 receptů
20 nejlepších polévkových zavářek, které polévku zahustí a zvýrazní její chuť

Přečtěte si

Pět znamení horoskopu, která připraví delikatesy z dýní: Býk nachystá perfektní dýňový kuskus, Lev zase skvostný koláč

Jak správně usmažit cibuli dosklovita, dorůžova či dočervena? Začátečníkům video napoví, jak postupovat Hodnocení 116×

Jak správně usmažit cibuli dosklovita, dorůžova či dočervena? Začátečníkům video napoví, jak postupovat

Vyzkoušeli jsme, jak vaří kuchař národního týmu: Martin Svatek v Táboře nabízí gastronomický zážitek za přijatelnou cenu

Vyzkoušeli jsme knedlíky z pražského Knedlína. Jeden stojí 69 Kč a kromě sladké klasiky nabízejí i s krevetami

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Kuskus je oblíbenou surovinou moderních hospodyněk. V polévkách si ho zamilujete Hodnocení 8×

Kuskus je oblíbenou surovinou moderních hospodyněk. V polévkách si ho zamilujete

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Nejnovější články

Pískorky aneb Bramborové placky ze západních Čech: Stačí zvolit správný typ brambor a jednu netradiční ingredienci

Pět znamení horoskopu, která připraví delikatesy z dýní: Býk nachystá perfektní dýňový kuskus, Lev zase skvostný koláč

Mleté vepřové maso na Kunovjance s lehce slakokyselou chutí nakládané zeleniny a s vůní česneku zvládne i začátečník v kuchyni

Buchty plněné kysaným zelím a mletým masem: Slané pečivo je díky sádlu úžasně vláčné a zachutná celé rodině

Dýňové zelí: Varianta klasického zelí s lehce nasládlou chutí skvěle doplní maso i pečené brambory, příprava je jednoduchá a rychlá

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Smetanové brambory s kuřecím masem Videorecept

Smetanové brambory s kuřecím masem

Petaja před 9 minutami

Jablečné hrk-hrk řezy

Panova před 24 minutami

Cottage pomazánka s bazalkou

Lenka1980 před 27 minutami

Falešný španělský ptáček Videorecept

Falešný španělský ptáček

Katka1234 před 32 minutami

Špenátová polévka se smetanou

Monyk před 2 hodinami

Sýrový chlebíček s uzeným masem

Petaja před 2 hodinami

Vepřové na houbách Videorecept

Vepřové na houbách

Ljenka před 13 hodinami

Lilek načerno

rakapka před 15 hodinami

Gnocchi s dýňovou omáčkou

TondaJ před 15 hodinami

Kuřecí stehna na hlávkovém zelí

Lisa444 před 19 hodinami

Dršťková polévka z kotrče

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

veru.hol 60 min

Polévka z kotrče (falešná dršťková)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

StandaCB 60 min

Mánkova rybí polévka na způsob dršťkové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jiri V. 30 min

Kuře na jiný způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

kveta28 50 min

Kuře na způsob bažanta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 65 min

Roštěnky na způsob Esterházy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Hlíva na způsob svíčkové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

marbene

Kuře na bažantí způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

suslajda 65 min

Zobrazit více

Husí prsa s podzimním ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 40 min

Pórkové koláčky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 50 min

Těstoviny s lilkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 40 min

Citronový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 120 min

Hovězí steak s letní směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 30 min

Švestkový koláč trochu jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 40 min

Plněná sekaná pečeně

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 90 min

Kuřecí pánev s dýní

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 40 min

Zobrazit více

Rizoto z kachního výpeku (zero waste)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 40 min

Houby v oleji

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

houba

Hovězí vývar s obláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

EvkaS. 200 min

Zase jiná zelná polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Marie Svarcova 35 min

Čedarová polévka s brokolicí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

MiskaKulicka 45 min

Novohospodský recept na krémovou krupicovou kaši

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

NEVIM20 20 min

Plněné žampióny zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

janky3 65 min

Zapečené flíčky s houbami a vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 55 min

Zobrazit více

Pelmeně plněné masem se zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 24 min

Luhačovický špaček

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 35 min

Nenanuky (dortík na klacku)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Svita66 60 min

Obrácené řízky z vepřové krkovice

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Svita66 70 min

Omáčka s kuřecím masem a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 20 min

Krůtí žaludky na zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Chlebajez 75 min

Pečené kuřecí stehno a zeleninové pyré (vhodné pro diabetiky)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 50 min

Jogurtové řezy s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

f-kikinka 55 min

Zobrazit více

Suroviny:
kotrče, zelenina kořenová, vývar masový, cibule, sůl, pepř celý, mouka hladká, slanina, paprika sušená sladká, paprika sušená pálivá, majoránka, česnek

Moje poznámka

Polévka z kotrče na způsob dršťkové

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Kr6Wr

Polévka z kotrče na způsob dršťkové

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora poslirecept

Moje poznámka

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 116× Jak správně usmažit cibuli dosklovita, dorůžova či dočervena? Začátečníkům video napoví, jak postupovat

6 foto Hodnocení 32× Kotrč kadeřavý je vzácná a chutná houba, kterou v lese nepřehlédnete. Poradíme, jak ji zpracovat

15 foto Vyzkoušeli jsme, jak vaří kuchař národního týmu: Martin Svatek v Táboře nabízí gastronomický zážitek za přijatelnou cenu

15 receptů 15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 receptů 15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Hodnocení 21× Polévková směs připravená na tuku byla hitem našich babiček. Připravíme ji podle oblíbeného receptu

20 receptů 20 nejlepších polévkových zavářek, které polévku zahustí a zvýrazní její chuť

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Podobné recepty

Moje poznámka

Naše kuchařky
právě v prodeji

Video Hodnocení 116×
Jak správně usmažit cibuli dosklovita, dorůžova či dočervena? Začátečníkům video napoví, jak postupovat

6 foto Hodnocení 32×
Kotrč kadeřavý je vzácná a chutná houba, kterou v lese nepřehlédnete. Poradíme, jak ji zpracovat

15 foto
Vyzkoušeli jsme, jak vaří kuchař národního týmu: Martin Svatek v Táboře nabízí gastronomický zážitek za přijatelnou cenu

15 receptů
15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 receptů
15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Hodnocení 21×
Polévková směs připravená na tuku byla hitem našich babiček. Připravíme ji podle oblíbeného receptu

20 receptů
20 nejlepších polévkových zavářek, které polévku zahustí a zvýrazní její chuť