Zeleninové palačinky plněné masem

Palačinky:

3 3 větší brambory

2 2 vejce

30 g 30 g červené papriky

20 g 20 g cibule

1 lžíce 1 lžíce nasekané petrželky

1 lžíce 1 lžíce hladké mouky

1 lžička 1 lžička kypřicího prášku do pečiva

1 špetka 1 špetka soli

čerstvě mletý pepř

30 g 30 g strouhaného sýru

olej na vymazání pekáčku

Náplň:

1 lžíce 1 lžíce oleje

150 g 150 g kuřecího prsního řízku

30 g 30 g červené papriky

20 g 20 g žluté papriky

30 g 30 g světlé (bílé) papriky

2 stroužky 2 stroužky česneku

20 g 20 g cibule

1 1 malá špetka soli

čerstvě mletý pepř

1 špetka 1 špetka drceného kmínu

50 g 50 g strouhaného sýru

K dokončení:

20 g 20 g strouhaného sýru