Makrela v rajčatové omáčce se zeleným pepřem

Name: Makrela v rajčatové omáčce se zeleným pepřem
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1 dávka
Ingredients: filety ze 3 makrel; 1 větší šalotka (nebo dvě menší šalotky); 50 ml červeného vína; 1 lžíce rajčatového protlaku; 200 ml hustého rajčatového pyré; 2 lžíce sladké chilli omáčky; 1-2 lžíce nakládaného zeleného pepře; sůl; mletý pepř; citron; cukr (podle chuti); olej

Makrela patří mezi dravé ryby a její maso je bohaté na bílkoviny i zdravé tuky. Připravte si skvělou večeři z filetů z makrely. Orestované kousky rybího masa doplní lahodná omáčka z rajčatového pyré, vína a zeleného pepře.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

mika59

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Makrela v rajčatové omáčce se zeleným pepřem

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	734 kJ / 175 kcal
Bílkoviny	3,48 g
Tuky	0,43 g
Vláknina	9,05 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	946 mg
Sůl	2,25 g
Sacharidy	27,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Filety pokud možno pinzetou zbavíme kostí, osolíme a pokapeme citronem. Na oleji filety osmažíme z obou stran dozlatova a vytáhneme. Kdo chce, stáhne z nich tenkou kůži. Krok 2: Do stejné pánve dáme drobně nakrájenou šalotku a necháme zesklovatět. Zalijeme vínem a necháme minutku odvařit. Přidáme protlak, pyré a chilli omáčku. Vaříme asi 10 minut do zhoustnutí. Krok 3: Omáčku dochutíme pepřem, případně cukrem a solí. Vmícháme zelený pepř a nakrájenou makrelu. Společně prohřejeme. Rybí směs můžeme podávat teplou, třeba s chlebem.

Filety pokud možno pinzetou zbavíme kostí, osolíme a pokapeme citronem. Na oleji filety osmažíme z obou stran dozlatova a vytáhneme. Kdo chce, stáhne z nich tenkou kůži.
Do stejné pánve dáme drobně nakrájenou šalotku a necháme zesklovatět. Zalijeme vínem a necháme minutku odvařit. Přidáme protlak, pyré a chilli omáčku. Vaříme asi 10 minut do zhoustnutí.
Omáčku dochutíme pepřem, případně cukrem a solí. Vmícháme zelený pepř a nakrájenou makrelu. Společně prohřejeme. Rybí směs můžeme podávat teplou, třeba s chlebem.

TIP: Jak využít v kuchyni makrelu

Zveřejněno 14. 10. 2024

Poznámka autorky mika59

Směs můžete dle chuti dochutit česnekem nebo bazalkou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Makrela v rajčatové omáčce se zeleným pepřem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jRn7z

Losos s omáčkou se zeleným pepřem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 20 min

Rybí filé na zeleném pepři

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 35 min

Křupavá makrela

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaromira18 40 min

Rajčatový salát s omáčkou z nivy a zeleného pepře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Biftek na zeleném pepři

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz

Krkovička na zeleném pepři

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 40 min

Jablkový perník Videorecept

Jablkový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 55 min

Hlíva pečená s bramborami na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 75 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 40 min

Šunkofleky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 60 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Zobrazit více

Ryby
Makrela

Svačina
Večeře
Bezlepkové recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Restování

Moje poznámka

Makrela v rajčatové omáčce se zeleným pepřem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jRn7z

Náhodný recept

Rybářský dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

katrynka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Srnčí hřbet od Mazláka

Přidáno před 10 hodinami

Bramborový salát se zeleninou a luštěninami

Přidáno před 14 hodinami

Rybí kari s kapustičkami

Přidáno před 17 hodinami

Vepřové maso s dýní a zelím (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 18 hodinami

Nepečené fíkové cukroví

Přidáno před 18 hodinami

Plátky krkovice zapečené s cibulí a dvěma druhy sýrů

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře

Přečtěte si

Domácí slazené mléko – salko: Chutná lépe než to z konzervy, je mnohem levnější a stačí jen tři suroviny

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

20 receptů na malinové dobroty: Maliny v dezertech mají nezaměnitelnou chuť a vůni

Chcete, aby se perníčky leskly? Poslouží žloutek, vejce s rumem i plnotučné mléko, perníčky se musí potřít ve správnou chvíli

Špagety chudé báby Klouzandy: Recept Jiřiny Bohdalové připravíte do půlhodinky a vyjde jen na pár korun

Sedm věcí, které byste v restauraci nikdy neměli dělat: Srkání špaget nebo okusování pečiva je zapovězeno, jde to i jinak

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Nejnovější články

Elon Musk: Nejbohatší muž planety se cpe každý den koblihami, musí mít sushi a „litry“ kávy z vlastní pražírny

13 foto
Účastnice Hell's Kitchen Sierra přiznala, kdy je v kuchyni nejistá a jaká jídla neumí vařit: Musím se to naučit, to vím, říká

Cukrář Josef Maršálek bude zase péct s Terezou Bebarovou. Do Prahy už tento víkend přivezou Vánoce jako z pohádky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jablková buchta s čokoládou

Noumik před 9 hodinami

Peřinková buchta s pudinkem Videorecept

Juliekohoutova před 12 hodinami

Kuře pečené v máslové marinádě Videorecept

Kuře pečené v máslové marinádě

Adaas před 12 hodinami

Hráškový krém Videorecept

Hráškový krém

Bibi11 před 12 hodinami

Kuřecí nudlová polévka

Otazoubek před 13 hodinami

Domácí perník Videorecept

Domácí perník

KlaraVaj před 16 hodinami

Suroviny:
makrela, cibule šalotka, víno červené, protlak rajčatový, pyré rajčatové, omáčka chilli sladká, pepř zelený sterilovaný, sůl, pepř mletý, citron, cukr, olej

Makrela v rajčatové omáčce se zeleným pepřem

Suroviny pro 1 dávka

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky mika59

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

13 foto Účastnice Hell's Kitchen Sierra přiznala, kdy je v kuchyni nejistá a jaká jídla neumí vařit: Musím se to naučit, to vím, říká

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

13 foto
Účastnice Hell's Kitchen Sierra přiznala, kdy je v kuchyni nejistá a jaká jídla neumí vařit: Musím se to naučit, to vím, říká