Makrela v rajčatové omáčce se zeleným pepřem

Name: Makrela v rajčatové omáčce se zeleným pepřem
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1 dávka
Ingredients: filety ze 3 makrel; 1 větší šalotka (nebo dvě menší šalotky); 50 ml červeného vína; 1 lžíce rajčatového protlaku; 200 ml hustého rajčatového pyré; 2 lžíce sladké chilli omáčky; 1-2 lžíce nakládaného zeleného pepře; sůl; mletý pepř; citron; cukr (podle chuti); olej

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

mika59

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Makrela v rajčatové omáčce se zeleným pepřem

Makrela patří mezi dravé ryby a její maso je bohaté na bílkoviny i zdravé tuky. Připravte si skvělou večeři z filetů z makrely. Orestované kousky rybího masa doplní lahodná omáčka z rajčatového pyré, vína a zeleného pepře.

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	701 kJ / 168 kcal
Bílkoviny	3,25 g
Tuky	0,40 g
Vláknina	8,75 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	942 mg
Sůl	2,25 g
Sacharidy	25,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Filety pokud možno pinzetou zbavíme kostí, osolíme a pokapeme citronem. Na oleji filety osmažíme z obou stran dozlatova a vytáhneme. Kdo chce, stáhne z nich tenkou kůži. Krok 2: Do stejné pánve dáme drobně nakrájenou šalotku a necháme zesklovatět. Zalijeme vínem a necháme minutku odvařit. Přidáme protlak, pyré a chilli omáčku. Vaříme asi 10 minut do zhoustnutí. Krok 3: Omáčku dochutíme pepřem, případně cukrem a solí. Vmícháme zelený pepř a nakrájenou makrelu. Společně prohřejeme. Rybí směs můžeme podávat teplou, třeba s chlebem.

Filety pokud možno pinzetou zbavíme kostí, osolíme a pokapeme citronem. Na oleji filety osmažíme z obou stran dozlatova a vytáhneme. Kdo chce, stáhne z nich tenkou kůži.
Do stejné pánve dáme drobně nakrájenou šalotku a necháme zesklovatět. Zalijeme vínem a necháme minutku odvařit. Přidáme protlak, pyré a chilli omáčku. Vaříme asi 10 minut do zhoustnutí.
Omáčku dochutíme pepřem, případně cukrem a solí. Vmícháme zelený pepř a nakrájenou makrelu. Společně prohřejeme. Rybí směs můžeme podávat teplou, třeba s chlebem.

TIP: Jak využít v kuchyni makrelu

Zveřejněno 14. 10. 2024 15:31

Poznámka autorky mika59

Směs můžete dle chuti dochutit česnekem nebo bazalkou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Makrela v rajčatové omáčce se zeleným pepřem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jRn7z

Losos s omáčkou se zeleným pepřem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 20 min

Rybí filé na zeleném pepři

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 35 min

Křupavá makrela

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaromira18 40 min

Rajčatový salát s omáčkou z nivy a zeleného pepře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Biftek na zeleném pepři

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz

Krkovička na zeleném pepři

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Nekynuté šátečky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 50 min

Jablkový perník Videorecept

Jablkový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 55 min

Lehce pikantní guláš z bedel

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59

Řízky z bedly pečené v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 45 min

Paštika z bedel

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

mika59

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 40 min

Zobrazit více

Ryby
Makrela

Svačina
Večeře
Bezlepkové recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Restování

Moje poznámka

Makrela v rajčatové omáčce se zeleným pepřem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jRn7z

Náhodný recept

Berounské sýrové podkovy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Danca 120 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Brownies s červenou řepou

Přidáno před 1 hodinou

Krémová omáčka s kuřecím masem a těstovinami

Přidáno před 1 hodinou

Nepečený Lotus cheesecake s tvarohem

Přidáno před 1 hodinou

Masové bramboráky

Přidáno před 3 hodinami

Dýňový dip

Přidáno před 3 hodinami

Makrela v rajčatové omáčce se zeleným pepřem

Přidáno před 3 hodinami

Další recepty

Komentáře

Přečtěte si

20 receptů na malinové dobroty: Maliny v dezertech mají nezaměnitelnou chuť a vůni

Dýňové zelí: Varianta klasického zelí s lehce nasládlou chutí skvěle doplní maso i pečené brambory, příprava je jednoduchá a rychlá

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Rajská omáčka podle Pepy Nemravy voní skořicí a zeleninou: Účastník MasterChefa ji dělá netradičně se šťavnatou krkovičkou

Linecký koláč s jablky: Křehké těsto v kombinaci se šťavnatou jablečnou náplní je krásně vláčné a voní vanilkou

Malinový sirup můžeme připravit dvěma způsoby. Vyberte si, který vám bude vyhovovat Hodnocení 37×

Malinový sirup můžeme připravit dvěma způsoby. Vyberte si, který vám bude vyhovovat

Kuchařka Chili ve StarDance ukázala, jak se tančí šťouchané brambory: Jsem nadšený, chválil ji porotce Tománek

15 receptů na bublaniny: Ochutnejte báječné letní moučníky s čerstvým ovocem

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Domácí rohlíky

pavlina.simr před 7 minutami

Kapustičky se zázvorem a česnekem

pavlina.simr před 21 minutami

Česnečka Videorecept

Česnečka

iveta.kroul před 25 minutami

Květáková polévka II

zdenka.s před 38 minutami

Perníčky, které jsou hned měkké Videorecept

Perníčky, které jsou hned měkké

bilkova.zu před 1 hodinou

Křehké řezy à la kolínské řepánky

bilkova.zu před 1 hodinou

Kuřecí kousky v česnekovém těstíčku podle Čiriny Videorecept

Makrela v rajčatové omáčce se zeleným pepřem

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky mika59

Moje poznámka

Moje poznámka

Podobné recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

19 foto Kuchařka Chili ve StarDance ukázala, jak se tančí šťouchané brambory: Jsem nadšený, chválil ji porotce Tománek

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

19 foto
Kuchařka Chili ve StarDance ukázala, jak se tančí šťouchané brambory: Jsem nadšený, chválil ji porotce Tománek