Omáčka z pečené zeleniny

Name: Omáčka z pečené zeleniny
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1/2 dýně; 2 mrkve; 2 cibule; 3 stroužky česneku; 1 menší cuketa; 1 petržel; olivový olej; 1 lžička majoránky; 1 lžička drceného kmínu; mletý pepř; petrželka; sůl; 120 ml mléka

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

vychodilovapetra1

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 45 min

65 min (20 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Jednoduché a rychlé vaření ocení v dnešní uhnané době každý. Skvělou omáčku třeba k těstovinám můžeme připravit z různé sezónní zeleniny. Tu stačí upéct doměkka, okořenit a rozmixovat dohladka. Přidat můžete samozřejmě i maso.

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 051 kJ / 251 kcal
Bílkoviny	9,91 g
Tuky	3,44 g
Vláknina	18,89 g
Cholesterol	7 mg
Sodík	149 mg
Sůl	0,32 g
Sacharidy	39,73 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všechnu zeleninu očistíme a nakrájíme. Krok 2: Vložíme ji do zapékací misky, pokapeme olivovým olejem, přidáme koření a pečeme na 180 °C zhruba 30-45 minut, dokud není zelenina měkká. Krok 3: Po změknutí zeleniny přidáme mléko a necháme v troubě ještě 10 minut. Poté vše rozmixujeme na omáčku.

Všechnu zeleninu očistíme a nakrájíme.
Vložíme ji do zapékací misky, pokapeme olivovým olejem, přidáme koření a pečeme na 180 °C zhruba 30-45 minut, dokud není zelenina měkká.
Po změknutí zeleniny přidáme mléko a necháme v troubě ještě 10 minut. Poté vše rozmixujeme na omáčku.

TIP: 7 tipů, jak správně ohřát omáčku

Zveřejněno 15. 10. 2024

Poznámka autora vychodilovapet…

Jako příloha se skvěle hodí bramborové špecle nebo těstoviny. Můžeme navíc přidat opečené kousky krůtího masa.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Omáčka z pečené zeleniny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mZElA

Rajská omáčka z kořenové zeleniny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Danielle 50 min

Omáčka se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

JanaB1 30 min

Těstoviny v omáčce z kořenové zeleniny a sýru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Steaky s omáčkou z pomerančového pepře a s pečenou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jurgen.k 60 min

Podzimní pečená zelenina Videorecept

Podzimní pečená zelenina

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

magdalenka 85 min

Pomazanka z pecene zeleniny

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

aisha

Zobrazit více

Omáčky
Zeleninové omáčky

Oběd
Večeře
Bezlepkové recepty
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Cuketa
Dýně
Zelenina
Pečení

Moje poznámka

Omáčka z pečené zeleniny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mZElA

Náhodný recept

Krkovička vášnivého houbaře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lenca Kovi 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kapustové knedlíčky v kuřecím vývaru

Přidáno před 5 hodinami

Chorvatská blitva

Přidáno před 6 hodinami

Dýňové cupcakes s krémem z mascarpone

Přidáno před 11 hodinami

Salát s čočkou, červenou řepou a kozím sýrem

Přidáno před 15 hodinami

Pomazánka z červené řepy s jablkem

Přidáno před 15 hodinami

Plněný bramborový knedlík z pánve

Přidáno 21. 10. 2024 18:50

Další recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Hladká a chutná omáčka je prubířský kámen kuchařských dovedností Hodnocení 175×

Hladká a chutná omáčka je prubířský kámen kuchařských dovedností

Jak ohřát omáčku: 7 tipů pro správný ohřev Hodnocení 3×

Jak ohřát omáčku: 7 tipů pro správný ohřev

Pomohl hot dog vyhrát válku? aneb Britský král Jiří VI. si na návštěvě v Americe zamiloval párek v rohlíku

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Čeští a moravští vinaři bodovali v Německu. Z klání Mundus Vini letos přivezli 16 medailí, nejúspěšnější byla společnost Bohemia Sekt

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Jakou mouku dát do kynutých buchet: Cukrář Maršálek radí, která je nejlepší a proč je někdy nutné přidat do těsta tekutinu

Oblíbený rybí salát podle ČSN: Vařené filé dodá jemnou chuť, zelenina s majonézou zase svěžest

Nejnovější články

Čeští a moravští vinaři bodovali v Německu. Z klání Mundus Vini letos přivezli 16 medailí, nejúspěšnější byla společnost Bohemia Sekt

Jakou mouku dát do kynutých buchet: Cukrář Maršálek radí, která je nejlepší a proč je někdy nutné přidat do těsta tekutinu

Oblíbený rybí salát podle ČSN: Vařené filé dodá jemnou chuť, zelenina s majonézou zase svěžest

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuřecí dietní roládky

Fitulka před 5 hodinami

Pikantní zelný salát Videorecept

Pikantní zelný salát

Fitulka před 5 hodinami

Jablkové řezy s ořechy a čokopolevou Videorecept

Jablkové řezy s ořechy a čokopolevou

Fitulka před 5 hodinami

Poctivá kulajda s liškami

Fitulka před 5 hodinami

Holandské řízky Videorecept

Holandské řízky

Milades před 6 hodinami

Sirup z rýmovníku Videorecept

Sirup z rýmovníku

Radka61 před 9 hodinami

Luxusní francouzský toustový chléb

Veronika.Hrozna před 9 hodinami

Budějická zelnice

TondaJ před 11 hodinami

Špenát II. Videorecept

Špenát II.

boxerka69 před 11 hodinami

Pečené sýrové bramboráčky

Janicax před 13 hodinami

Suroviny:
dýně, mrkev, cibule, česnek, cuketa, petržel, olej olivový, majoránka, kmín drcený, pepř mletý, petrželka, sůl, mléko

Omáčka z pečené zeleniny

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora vychodilovapet…

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno