Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Bramborový závin s houbami

Záviny můžeme připravit jak sladké, tak i slané. Pokud inklinujete spíše k těm slaným chutím, vyzkoušejte tento recept. Do listového těsta zabalíte kousky brambor se žampiony či sušenými houbami a upečete jako klasický závin.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 60 min

75 min (15 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Bramborový závin s houbami

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 312 kJ / 1 748 kcal
Bílkoviny	42,32 g
Tuky	114,90 g
Vláknina	11,35 g
Cholesterol	791 mg
Sodík	440 mg
Sůl	0,91 g
Sacharidy	131,55 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do mísy dáme na kostičky nakrájené vařené brambory. Najemno nakrájenou cibuli zpěníme na sádle, přidáme na kostky nakrájené žampiony a orestujeme. Místo žampionů můžeme použít i uvařené sušené houby. Krok 2: Pak vše nasypeme na brambory, dochutíme solí, pepřem a kmínem. Přidáme 2 vejce a promícháme. Krok 3: Směsí pak plníme rozválené listové těsto stejně, jako když děláme klasický jablkový závin. Po naplnění zabalíme. Krok 4: Potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme celým kmínem a pečeme dozlatova ve vyhřáté troubě asi 1 hodinu při 170 °C. Podáváme teplé i studené.

Do mísy dáme na kostičky nakrájené vařené brambory. Najemno nakrájenou cibuli zpěníme na sádle, přidáme na kostky nakrájené žampiony a orestujeme. Místo žampionů můžeme použít i uvařené sušené houby.
Jak restovat žampiony
Pak vše nasypeme na brambory, dochutíme solí, pepřem a kmínem. Přidáme 2 vejce a promícháme.
Směsí pak plníme rozválené listové těsto stejně, jako když děláme klasický jablkový závin. Po naplnění zabalíme.
Potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme celým kmínem a pečeme dozlatova ve vyhřáté troubě asi 1 hodinu při 170 °C. Podáváme teplé i studené.

TIP: Další tipy na slané záviny

Zveřejněno 17. 10. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bramborový závin s houbami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/73n8G

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Listový závin s houbami a cuketou

Listový závin s houbami a cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Slaný závin

Slaný závin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marta 50 min

Pizza závin

Pizza závin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Závin z bramborového těsta

Závin z bramborového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Beetty 90 min

Bramborový závin s kokosem a jablky

Bramborový závin s kokosem a jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 30 min

Bramborový závin s kysaným zelím

Bramborový závin s kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

tejaja 70 min

Povidlová bábovka s kokosem

Povidlová bábovka s kokosem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 70 min

Velikonoční kanapky

Velikonoční kanapky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 20 min

Cizrnová pomazánka

Cizrnová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 15 min

Ředkvičkové placičky

Ředkvičkové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 20 min

Naše oblíbené muffiny

Naše oblíbené muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

poslirecept 35 min

Bramborový salát s ředkvičkami

Bramborový salát s ředkvičkami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 30 min

Slané pečivo

Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Běžný den
Podzimní recepty
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Houby
Česká kuchyně
Restování
Pečení

Moje poznámka

Bramborový závin s houbami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/73n8G

Náhodný recept

Kakaová roláda s višněmi, plněná jogurtovo-banánovým krémem

Kakaová roláda s višněmi, plněná jogurtovo-banánovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí retro směs Kohoutek

Kuřecí retro směs Kohoutek

Přidáno před 1 hodinou

Kachna s jarní nádivkou

Kachna s jarní nádivkou

Přidáno před 6 hodinami

Vaječná tlačenka s červenou kapií

Vaječná tlačenka s červenou kapií

Přidáno před 11 hodinami

Masové drůbeží kuličky v houbové omáčce

Masové drůbeží kuličky v houbové omáčce

Přidáno před 14 hodinami

Nepečený Míša do skleničky Videorecept

Nepečený Míša do skleničky

Přidáno před 15 hodinami

Segedínský závitek

Segedínský závitek

Přidáno 9. 4. 2025 16:32

Další recepty

Komentáře

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Briošky jsou plné másla, cukru a žloutků. Podobají se našim mazancům a loupákům Hodnocení 2×

Briošky jsou plné másla, cukru a žloutků. Podobají se našim mazancům a loupákům

Jak připravit slané záviny? Naplnit je můžeme šunkou, sýrem i zeleninou Hodnocení 63×

Jak připravit slané záviny? Naplnit je můžeme šunkou, sýrem i zeleninou

Andělská čokoláda je nový hit: S náplní z cukrové vaty předčí Angel Hair Chocolate i slavnou dubajskou verzi

Andělská čokoláda je nový hit: S náplní z cukrové vaty předčí Angel Hair Chocolate i slavnou dubajskou verzi

Jak restovat žampiony. Jednoduchá úprava žampionů nám zabere jen chvilku a skvěle si pochutnáme Hodnocení 94×

Jak restovat žampiony. Jednoduchá úprava žampionů nám zabere jen chvilku a skvěle si pochutnáme

Tereza z Peče celá země nabídla recept na beránka: Vyjde na 74 Kč a díky několika fintám jej bezchybně vyklopíte z formy

Tereza z Peče celá země nabídla recept na beránka: Vyjde na 74 Kč a díky několika fintám jej bezchybně vyklopíte z formy

Bramborové šulánky s mákem jsou jemné a krásně voní: Tento recept vás vrátí do časů dětství a pohody

Bramborové šulánky s mákem jsou jemné a krásně voní: Tento recept vás vrátí do časů dětství a pohody

Nejnovější články

Čím potírat jidáše? Tradiční velikonoční pečivo se po upečení potírá rozpuštěným medem a má to své dobré důvody

Velikonoční baba aneb Slaná kynutá buchta: Je vláčná po másle, voní uzeným a doplňují ji klobásky a vařená vajíčka

17 foto
Tereza z Peče celá země nabídla recept na beránka: Vyjde na 74 Kč a díky několika fintám jej bezchybně vyklopíte z formy

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Strouhaný koláč Videorecept

Strouhaný koláč

ZatkovicovaL@seznam.cz před 35 minutami

Fazolková omáčka

Fazolková omáčka

Sahula před 2 hodinami

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

pavlina.simr před 2 hodinami

Kuřecí játra s protlakem a zeleninou

Kuřecí játra s protlakem a zeleninou

alcerm před 4 hodinami

Hlíva ústřičná na paprice a fazolkách

Hlíva ústřičná na paprice a fazolkách

mikii před 4 hodinami

Těsto na pizzu Videorecept

Těsto na pizzu

zateckajosef6 před 4 hodinami

Boloňské špagety

Boloňské špagety

Andyzvesnice před 6 hodinami

Cizrna na paprice s pórkem Videorecept

Cizrna na paprice s pórkem

Andyzvesnice před 6 hodinami

Tvarohová náplň Videorecept

Tvarohová náplň

pavlina.simr před 6 hodinami

Pečené batáty se salátem

Pečené batáty se salátem

sauce1 před 7 hodinami

Suroviny:
těsto listové, brambory, cibule, sádlo, žampióny, sůl, pepř mletý, kmín mletý, vejce, kmín celý

Naposledy jste si prohlédli

Hrachová polévka trochu jinak

Hrachová polévka trochu jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Zdenka +++ 60 min