Houbové špecle zapečené s kuřecím masem

Name: Houbové špecle zapečené s kuřecími medailonky
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Ingredients: Špecle:; 100 ml mléka; 1 vejce; 150 g hladké mouky; 1 lžíce oleje; 1 špetka soli; Houbový nákyp:; 2 cibule; 2 lžíce oleje; 200 g kuřecích prsou; 50 g slaniny; 100 g žampionů (nebo hříbků); 2 stroužky česneku; tymián; drcený kmín; mletý pepř; sůl; 200 ml smetany ke šlehání (nebo zakysané smetany)

V tomto jednoduchém a vydatném jídle si vychutnáme kousky kuřecího masa a houby. Domácí špecle stačí promíchat s dušenou směsí kuřecího masa, slaniny a hub, ochutit česnekem a zapéct v troubě. Před koncem pečení vše propojíme smetanou.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Středně náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 574 kJ / 2 288 kcal
Bílkoviny	88,08 g
Tuky	149,65 g
Vláknina	18,86 g
Cholesterol	610 mg
Sodík	1,53 g
Sůl	3,79 g
Sacharidy	140,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všechny ingredience na těsto promícháme, hustější těstíčko buď protlačíme přes špeclovač či přes cedník na halušky, případně můžeme lžičkou do vařící osolené vody házet malé nočky. Krok 2: Špecle vaříme pomalým varem v osolené vodě asi 3-4 minuty, poté je scedíme a propláchneme ve studené vodě. Krok 3: Na lžíci oleje osmažíme jednu oloupanou a nakrájenou cibuli, osolené a opepřené kousky kuřecího masa, pak přidáme nakrájenou slaninu a houby, okořeníme a osolíme. Vše krátce smažíme, pak podlijeme vodou a dusíme přibližně 10-12 minut. Krok 4: Zapékací misku vymažeme olejem, špecle smícháme s houbami a masem, přidáme drcený česnek a vše rozprostřeme do mísy. Dáme zapéct, po chvíli zalijeme smetanou a zapečeme dorůžova. Krok 5: Hotové jídlo posypeme osmaženou cibulkou. Podáváme horké, přílohou může být salát.

Všechny ingredience na těsto promícháme, hustější těstíčko buď protlačíme přes špeclovač či přes cedník na halušky, případně můžeme lžičkou do vařící osolené vody házet malé nočky.
Špecle vaříme pomalým varem v osolené vodě asi 3-4 minuty, poté je scedíme a propláchneme ve studené vodě.
Na lžíci oleje osmažíme jednu oloupanou a nakrájenou cibuli, osolené a opepřené kousky kuřecího masa, pak přidáme nakrájenou slaninu a houby, okořeníme a osolíme. Vše krátce smažíme, pak podlijeme vodou a dusíme přibližně 10-12 minut.

Jak správně smažit cibuli
Zapékací misku vymažeme olejem, špecle smícháme s houbami a masem, přidáme drcený česnek a vše rozprostřeme do mísy. Dáme zapéct, po chvíli zalijeme smetanou a zapečeme dorůžova.
Hotové jídlo posypeme osmaženou cibulkou. Podáváme horké, přílohou může být salát.

TIP: Co dobrého uvařit z lesních hub

Zveřejněno 18. 10. 2024

Poznámka autora poslirecept

Špecle se dají koupit už hotové, stačí je uvařit.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Houbové špecle zapečené s kuřecím masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DkYkY

Špecle s hnědými žampiony, paprikou a rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64

Zapečené houbové rizoto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

buryna 35 min

Špecle s hnědými žampiony, restovanou cibulkou a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64

Zapečené špecle s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

dzungila 45 min

Zapečené špecle s kuřecím masem a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

suslajda

Špecle se zeleninkou a kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

k.radulka 25 min

Zobrazit více

Krůtí ragú

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 35 min

Malinový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 60 min

Dortíky s limetkovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 60 min

Plněná sekaná pečeně

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 90 min

Citronový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 120 min

Meruňková bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 70 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Houby

Vaření
Smažení
Pečení
Dušení
Oběd
Houby

Moje poznámka

Houbové špecle zapečené s kuřecím masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DkYkY

Náhodný recept

Okurky v hořčicové marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Svetlana

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vánoční stromečky

Přidáno před 30 minutami

Tvarohové linecké koláčky

Přidáno před 1 hodinou

Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.

Přidáno před 3 hodinami

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem Videorecept

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem

Přidáno před 4 hodinami

Ovocný Pavlova dort

Přidáno před 13 hodinami

Srnčí hřbet od Mazláka

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

Hodnocení 8×
7 houbových receptů: Co dobrého uvařit z lesních hub

Video Hodnocení 124×
Jak správně usmažit cibuli dosklovita, dorůžova či dočervena? Začátečníkům video napoví, jak postupovat

Přečtěte si

Elon Musk: Nejbohatší muž planety se cpe každý den koblihami, musí mít sushi a „litry“ kávy z vlastní pražírny

Jak připravit linecké? Aby bylo těsto tvárné a cukroví pak krásně křehké, nejdůležitější se vybrat tu správnou mouku

Houbový guláš byl oblíbeným jídlem našich babiček. Naučte se ho spolu s námi Hodnocení 98×

Houbový guláš byl oblíbeným jídlem našich babiček. Naučte se ho spolu s námi

Cukrář Josef Maršálek bude zase péct s Terezou Bebarovou. Do Prahy už tento víkend přivezou Vánoce jako z pohádky

Na Vánoce patří vaječňák: Nejlepší je z kvalitního rumu a smetany. Pravá vanilka z něj udělá delikatesu

Luxusní štědrovečerní večeře pro zdravý spánek

Houbový prášek: S tímto jednoduchým dochucovadlem získají vaše jídla nový rozměr Hodnocení 5×

Houbový prášek: S tímto jednoduchým dochucovadlem získají vaše jídla nový rozměr

7 houbových receptů: Co dobrého uvařit z lesních hub Hodnocení 8×

7 houbových receptů: Co dobrého uvařit z lesních hub

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Masové koule v kari omáčce

ricci před 1 minutou

Báječná jatýrka na slanině

Kava 2 před 4 minutami

Vepřová plec po Bakoňsku

mamina58 před 1 hodinou

Jablková buchta s čokoládou

Noumik před 14 hodinami

Peřinková buchta s pudinkem Videorecept

Juliekohoutova před 17 hodinami

Kuře pečené v máslové marinádě Videorecept

Kuře pečené v máslové marinádě

Adaas před 17 hodinami

Suroviny:
mléko, vejce, mouka hladká, olej, sůl, cibule, olej, prsa kuřecí, slanina, žampióny, česnek, tymián, kmín drcený, pepř mletý, sůl, smetana ke šlehání

Naposledy jste si prohlédli

Houbové špecle zapečené s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 60 min

Houbové špecle zapečené s kuřecím masem

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora poslirecept

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

Hodnocení 8× 7 houbových receptů: Co dobrého uvařit z lesních hub

Video Hodnocení 124× Jak správně usmažit cibuli dosklovita, dorůžova či dočervena? Začátečníkům video napoví, jak postupovat

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hodnocení 8×
7 houbových receptů: Co dobrého uvařit z lesních hub

Video Hodnocení 124×
Jak správně usmažit cibuli dosklovita, dorůžova či dočervena? Začátečníkům video napoví, jak postupovat