Čočkovo-květáková polévka s kokosovým mlékem

Name: Čočkovo-květáková polévka s kokosovým mlékem
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1-2 lžíce oleje; 1 velká cibule; sůl; mletý pepř; chilli; 4 stroužky česneku; 1 menší pak choi; 1-2 svitky skořice; 2 bobkové listy; 400 ml kokosového mléka light; 250 g batátu; 250 g květáku; červená čočka dle chuti; 1 kousek čerstvého zázvoru (cca 5 cm); 1 kousek čerstvé kurkumy (popř. 1-2 lžíce mleté sušené); 1 plechovka drcených rajčat (400 g); 1,5 l vývaru; tymián; bazalka

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

lucieblahova

Středně náročný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Čočkovo-květáková polévka s kokosovým mlékem

Tato vydatná polévka plná chutí zahřeje i zasytí. Jemnou chuť květáku doplníme výrazným kořením - skořicí, zázvorem a kurkumou. Vše zjemníme kokosovým mlékem, které polévce dodá svou nezaměnitelnou chuť.

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 507 kJ / 1 316 kcal
Bílkoviny	27,86 g
Tuky	89,73 g
Vláknina	21,94 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	279 mg
Sůl	0,68 g
Sacharidy	91,55 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky, česnek na plátky. Květák rozebereme na malé růžičky. Z pak choi odřízneme košťál a rozebereme jej na jednotlivé listy. Zázvor a kurkumu oloupeme a nastrouháme najemno. Batát oloupeme a nakrájíme na menší kostky. Krok 2: Ve velkém hrnci osmažíme na oleji cibuli. Jakmile zesklovatí, přidáme česnek a po 2 minutách i květák, batát, zázvor a kurkumu. Krátce orestujeme, promícháme a poté do hrnce přidáme čočku, rajčata, bylinky, skořici a bobkový list. Krok 3: Promícháme, vlijeme vývar a podle potřeby polévku dochutíme solí, pepřem a chilli. Přivedeme k varu, poté plamen stáhneme na střední a necháme polévku probublávat za občasného promíchání (čočka se ráda připaluje) do změknutí zeleniny. Krok 4: Nakonec do polévky přidáme kokosové mléko a listy pak choi a společně vaříme ještě asi 7 minut, aby zavadly a změkly.

Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky, česnek na plátky. Květák rozebereme na malé růžičky. Z pak choi odřízneme košťál a rozebereme jej na jednotlivé listy. Zázvor a kurkumu oloupeme a nastrouháme najemno. Batát oloupeme a nakrájíme na menší kostky.
Ve velkém hrnci osmažíme na oleji cibuli. Jakmile zesklovatí, přidáme česnek a po 2 minutách i květák, batát, zázvor a kurkumu. Krátce orestujeme, promícháme a poté do hrnce přidáme čočku, rajčata, bylinky, skořici a bobkový list.

Jak správně smažit cibuli
Promícháme, vlijeme vývar a podle potřeby polévku dochutíme solí, pepřem a chilli. Přivedeme k varu, poté plamen stáhneme na střední a necháme polévku probublávat za občasného promíchání (čočka se ráda připaluje) do změknutí zeleniny.
Nakonec do polévky přidáme kokosové mléko a listy pak choi a společně vaříme ještě asi 7 minut, aby zavadly a změkly.

TIP: Jak uvařit květákovou polévku

Zveřejněno 19. 10. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Čočkovo-květáková polévka s kokosovým mlékem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4xkx0

Čočkovo-kokosová kari polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy

Čočkovo-kroupová polévka s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 60 min

Čočkovo-špenátová polévka s kurkumou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Karol89 30 min

Květákové kari s kokosovým mlékem Videorecept

Květákové kari s kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Susa 19 min

Čočkovo-ořechová sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic

Květáková kari rýže s kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Susa 45 min

Zobrazit více

Pomalu pečená vepřová kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lucieblahova 200 min

Lavaš wrap s čočkou a kozím sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

lucieblahova 45 min

Polévka z pečené papriky a rajčat

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lucieblahova 65 min

Křupavý salát s lososem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

lucieblahova 45 min

Plněná pečená batáta

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lucieblahova 50 min

Salátová Buddha bowl s halloumi

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lucieblahova 18 min

Zobrazit více

Polévky
Luštěninové polévky
Zeleninové polévky

Oběd
Večeře
Květák
Vaření
Běžný den
Pikantní chutě
Veganské recepty
Vegetariánské recepty

Moje poznámka

Čočkovo-květáková polévka s kokosovým mlékem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4xkx0

Náhodný recept

Skvělé mrkvové sušenky s rozinkami a ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

veganotic

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Čočkovo-květáková polévka s kokosovým mlékem

Přidáno před 6 hodinami

Houbové špecle zapečené s kuřecím masem

Přidáno před 18 hodinami

Jemná mrkvová polévka

Přidáno před 19 hodinami

Köttbullar

Přidáno před 19 hodinami

Krémová polévka z fazolových lusků

Přidáno 18. 10. 2024 13:04

Gravlax - základní verze bez kopru

Přidáno 18. 10. 2024 12:33

Další recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

6 foto Hodnocení 12×
Jak udělat květákovou polévku? Podle videonávodu ji hravě uvaříte

Video Hodnocení 116×
Jak správně usmažit cibuli dosklovita, dorůžova či dočervena? Začátečníkům video napoví, jak postupovat

Přečtěte si

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Jak správně usmažit cibuli dosklovita, dorůžova či dočervena? Začátečníkům video napoví, jak postupovat Hodnocení 116×

Jak správně usmažit cibuli dosklovita, dorůžova či dočervena? Začátečníkům video napoví, jak postupovat

Houbaři zaplatili pokutu 180 tisíc: Nedbali na to, kde smí sbírat, místo smaženice mají finanční problémy

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Buchty plněné kysaným zelím a mletým masem: Slané pečivo je díky sádlu úžasně vláčné a zachutná celé rodině

Čočkový salát: Chutné, výživné a levné jídlo se skvěle hodí na Nový rok Hodnocení 30×

Čočkový salát: Chutné, výživné a levné jídlo se skvěle hodí na Nový rok

Mleté řízky pečené v troubě: Křehké a šťavnaté maso zjemní smetana a sýr, chuť při pečení zvýrazní cibule

Nejnovější články

Houbaři zaplatili pokutu 180 tisíc: Nedbali na to, kde smí sbírat, místo smaženice mají finanční problémy

Mleté řízky pečené v troubě: Křehké a šťavnaté maso zjemní smetana a sýr, chuť při pečení zvýrazní cibule

11 foto
Amatérská kuchařka Milada z Ostravy navařila, popsala a nafotila už neskutečných 2336 receptů a hodlá pokořit jeden milník

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Hrnková bábovka Videorecept

Hrnková bábovka

Kolibinka před 1 hodinou

Dvojctihodné koláčky Videorecept

Dvojctihodné koláčky

Panova před 1 hodinou

Šťavnatý vitamínový salát podle Nadi Konvalinkové

TondaJ před 1 hodinou

Dýňové muffiny

mondi80 před 2 hodinami

Jednoduchý banánový chlebíček

stepicka před 4 hodinami

Hrnkový koláč s rebarborou Videorecept

Pavlina13 před 18 hodinami

Slepice na paprice

Rock44 před 18 hodinami

Suroviny:
olej, cibule, sůl, pepř mletý, chilli, česnek, zelí čínské pak choi, skořice, bobkový list, mléko kokosové, batáty, květák, čočka červená, zázvor čerstvý, kurkuma, rajče drcené, vývar masový, tymián, bazalka čerstvá

Naposledy jste si prohlédli

Čočkovo-květáková polévka s kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lucieblahova 40 min

Čočkovo-květáková polévka s kokosovým mlékem

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

6 foto Hodnocení 12× Jak udělat květákovou polévku? Podle videonávodu ji hravě uvaříte

Video Hodnocení 116× Jak správně usmažit cibuli dosklovita, dorůžova či dočervena? Začátečníkům video napoví, jak postupovat

Přečtěte si

Nejnovější články

11 foto Amatérská kuchařka Milada z Ostravy navařila, popsala a nafotila už neskutečných 2336 receptů a hodlá pokořit jeden milník

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

6 foto Hodnocení 12×
Jak udělat květákovou polévku? Podle videonávodu ji hravě uvaříte

Video Hodnocení 116×
Jak správně usmažit cibuli dosklovita, dorůžova či dočervena? Začátečníkům video napoví, jak postupovat

11 foto
Amatérská kuchařka Milada z Ostravy navařila, popsala a nafotila už neskutečných 2336 receptů a hodlá pokořit jeden milník