Gratinovaná kapusta

Name: Gratinovaná kapusta
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 700 g růžičkové kapusty; 150 g slaniny; 3 lžíce mandlových plátků; 250 ml smetany ke šlehání; 3 lžíce strouhanky; 200 g sýra gouda; 3 stroužky česneku; 1 lžička sušené šalvěje; sůl; mletý pepř

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

radka.vobecka

Středně náročný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 40 min

50 min (10 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Růžičková kapusta je skvělá, i když trochu opomíjená zelenina. Její lahodnou chuť doplníme šalvějí, česnekem a mandlemi, zalijeme smetanou a zapečeme. Získáme tak chutný lehký oběd nebo přílohu k masu.

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	14 587 kJ / 3 486 kcal
Bílkoviny	98,74 g
Tuky	280,23 g
Vláknina	38,34 g
Cholesterol	555 mg
Sodík	4,04 g
Sůl	9,70 g
Sacharidy	124,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kapusty omyjeme, seřízneme košťál a odstraníme 2 vrchní lístky. Vaříme ve vroucí osolené vodě 8-10 minut (podle velikosti). Poté kapustu scedíme, propláchneme studenou vodou a překrojíme na půlky (malé kapustičky můžeme nechat celé). Krok 2: Na pánvi vyškvaříme nakrájenou slaninu, podle potřeby přidáme sádlo a kapustu zprudka opečeme. Opepříme, posypeme šalvějí, přidáme na plátky nakrájený česnek, plátky mandlí a ještě chvíli restujeme. Krok 3: Zalijeme smetanou a chvíli zprudka povaříme do zhoustnutí smetany. Troubu mezitím včas rozpálíme na 200 °C. Krok 4: Přesuneme do pekáčku, posypeme strouhankou a nahrubo nastrouhaným sýrem. Zapékáme asi 25-30 minut. Krok 5: Podáváme jako lehký oběd nebo jako přílohu k pečenému masu.

Kapusty omyjeme, seřízneme košťál a odstraníme 2 vrchní lístky. Vaříme ve vroucí osolené vodě 8-10 minut (podle velikosti). Poté kapustu scedíme, propláchneme studenou vodou a překrojíme na půlky (malé kapustičky můžeme nechat celé).
Na pánvi vyškvaříme nakrájenou slaninu, podle potřeby přidáme sádlo a kapustu zprudka opečeme. Opepříme, posypeme šalvějí, přidáme na plátky nakrájený česnek, plátky mandlí a ještě chvíli restujeme.
Jak vyškvařit slaninu
Zalijeme smetanou a chvíli zprudka povaříme do zhoustnutí smetany. Troubu mezitím včas rozpálíme na 200 °C.
Přesuneme do pekáčku, posypeme strouhankou a nahrubo nastrouhaným sýrem. Zapékáme asi 25-30 minut.
Podáváme jako lehký oběd nebo jako přílohu k pečenému masu.

TIP: Další oblíbené recepty na zapečenou růžičkovou kapustu

Zveřejněno 26. 10. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Gratinovaná kapusta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qxVQk

Gratinovaná růžičková kapusta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

tejaja

Gratinovaná dýně s bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 60 min

Gratinovaná červená řepa Videorecept

Gratinovaná červená řepa

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mysulka

Gratinovaná cuketa s brambory Videorecept

Gratinovaná cuketa s brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

sebena 55 min

Gratinovaná bramborová kaše s vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Gratinovaná brokolice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

recepty73 60 min

Zobrazit více

Meruňkový koláč s kokosovými lupínky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

radka.vobecka 50 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Smažení
Pečení
Oběd
Běžný den
Podzimní recepty
Zimní recepty
Zelenina

Moje poznámka

Gratinovaná kapusta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qxVQk

Náhodný recept

Překvapivá, smažená drůbeží játra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Krkovice pečená v kysaném zelí

Přidáno před 12 hodinami

Květák v houbové směsi

Přidáno před 16 hodinami

Brownies-čokoládový fondant

Přidáno před 16 hodinami

Vrstvená jablková buchta Videorecept

Vrstvená jablková buchta

Přidáno před 18 hodinami

Hruškové carpaccio s brusinkami

Přidáno před 21 hodinami

Domácí šunka s provensálskými bylinkami

Přidáno 29. 10. 2024 21:06

Další recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

Hodnocení 9×
Jak vyškvařit křupavou slaninu. A jak na to, aby se při škvaření příliš nekroutila

Hodnocení 28×
Jak zpracovat růžičkovou kapustu na chutný oběd či večeři? Zapečená s oblíbenými surovinami bude výborným jídlem

Přečtěte si

Jak na gratinované pokrmy? Máme pro vás oblíbené recepty z našeho receptáře Hodnocení 8×

Jak na gratinované pokrmy? Máme pro vás oblíbené recepty z našeho receptáře

Bábovka ze zakysané smetany s vůní skořice: Krásně vláčný lahodný moučník připravíte bez odvažování

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Jak vyškvařit křupavou slaninu. A jak na to, aby se při škvaření příliš nekroutila Hodnocení 9×

Jak vyškvařit křupavou slaninu. A jak na to, aby se při škvaření příliš nekroutila

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

7 nejlepších receptů na grilované pochoutky. Jak postupovat, aby se nám grilování povedlo Hodnocení 39×

7 nejlepších receptů na grilované pochoutky. Jak postupovat, aby se nám grilování povedlo

Smažený celer v trojobalu: Křupavé plátky zeleniny jsou skvělé s tatarkou, chuť dodá i ingredience přidaná před obalovaním

ELLEphoria 2024: Tetovaný chef Marek Pavala vás naučí znovu milovat domácí jídlo

Nejnovější články

Bábovka ze zakysané smetany s vůní skořice: Krásně vláčný lahodný moučník připravíte bez odvažování

Smažený celer v trojobalu: Křupavé plátky zeleniny jsou skvělé s tatarkou, chuť dodá i ingredience přidaná před obalovaním

12 foto
Vyzkoušeli jsme vítěznou bagetu od Emy z Hell's Kitchen: Prezentace zabila skvělou chuť, jídlo by potřebovalo víc péče

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Meduňkový sirup Videorecept

Meduňkový sirup

Maccerata před 4 hodinami

Čokoládové špičky Videorecept

Čokoládové špičky

Veronika.Hrozna před 7 hodinami

Čočka

ttsss87 před 9 hodinami

Šunkofleky Videorecept

Šunkofleky

jtrecepty před 10 hodinami

Květáková polévka se sušenými houbami

Gregusa před 11 hodinami

Čoko-jogurtový dezert s jahodami

iveta77 před 15 hodinami

Kolínka s uzeným bůčkem a tvarohem

Danoouch před 16 hodinami

Srbské rizoto

jamesloizac před 16 hodinami

Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý) Videorecept

Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý)

MartinaDvorakova před 16 hodinami

Gulášová polévka z mletého masa Videorecept

Gulášová polévka z mletého masa

lunav1 před 19 hodinami

Suroviny:
kapusta růžičková, slanina, mandle plátkové, smetana ke šlehání, strouhanka, sýr gouda, česnek, šalvěj sušená, sůl, pepř mletý

Gratinovaná kapusta

Suroviny pro 6 porcí

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

Hodnocení 9× Jak vyškvařit křupavou slaninu. A jak na to, aby se při škvaření příliš nekroutila

Hodnocení 28× Jak zpracovat růžičkovou kapustu na chutný oběd či večeři? Zapečená s oblíbenými surovinami bude výborným jídlem

Přečtěte si

Nejnovější články

12 foto Vyzkoušeli jsme vítěznou bagetu od Emy z Hell's Kitchen: Prezentace zabila skvělou chuť, jídlo by potřebovalo víc péče

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Hodnocení 9×
Jak vyškvařit křupavou slaninu. A jak na to, aby se při škvaření příliš nekroutila

Hodnocení 28×
Jak zpracovat růžičkovou kapustu na chutný oběd či večeři? Zapečená s oblíbenými surovinami bude výborným jídlem

12 foto
Vyzkoušeli jsme vítěznou bagetu od Emy z Hell's Kitchen: Prezentace zabila skvělou chuť, jídlo by potřebovalo víc péče