Gratinovaná kapusta

Name: Gratinovaná kapusta
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 700 g růžičkové kapusty; 150 g slaniny; 3 lžíce mandlových plátků; 250 ml smetany ke šlehání; 3 lžíce strouhanky; 200 g sýra gouda; 3 stroužky česneku; 1 lžička sušené šalvěje; sůl; mletý pepř

Růžičková kapusta je skvělá, i když trochu opomíjená zelenina. Její lahodnou chuť doplníme šalvějí, česnekem a mandlemi, zalijeme smetanou a zapečeme. Získáme tak chutný lehký oběd nebo přílohu k masu.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

radka.vobecka

Středně náročný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 40 min

50 min (10 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	14 587 kJ / 3 486 kcal
Bílkoviny	98,74 g
Tuky	280,23 g
Vláknina	38,34 g
Cholesterol	555 mg
Sodík	4,04 g
Sůl	9,70 g
Sacharidy	124,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kapusty omyjeme, seřízneme košťál a odstraníme 2 vrchní lístky. Vaříme ve vroucí osolené vodě 8-10 minut (podle velikosti). Poté kapustu scedíme, propláchneme studenou vodou a překrojíme na půlky (malé kapustičky můžeme nechat celé). Krok 2: Na pánvi vyškvaříme nakrájenou slaninu, podle potřeby přidáme sádlo a kapustu zprudka opečeme. Opepříme, posypeme šalvějí, přidáme na plátky nakrájený česnek, plátky mandlí a ještě chvíli restujeme. Krok 3: Zalijeme smetanou a chvíli zprudka povaříme do zhoustnutí smetany. Troubu mezitím včas rozpálíme na 200 °C. Krok 4: Přesuneme do pekáčku, posypeme strouhankou a nahrubo nastrouhaným sýrem. Zapékáme asi 25-30 minut. Krok 5: Podáváme jako lehký oběd nebo jako přílohu k pečenému masu.

Kapusty omyjeme, seřízneme košťál a odstraníme 2 vrchní lístky. Vaříme ve vroucí osolené vodě 8-10 minut (podle velikosti). Poté kapustu scedíme, propláchneme studenou vodou a překrojíme na půlky (malé kapustičky můžeme nechat celé).
Na pánvi vyškvaříme nakrájenou slaninu, podle potřeby přidáme sádlo a kapustu zprudka opečeme. Opepříme, posypeme šalvějí, přidáme na plátky nakrájený česnek, plátky mandlí a ještě chvíli restujeme.
Jak vyškvařit slaninu
Zalijeme smetanou a chvíli zprudka povaříme do zhoustnutí smetany. Troubu mezitím včas rozpálíme na 200 °C.
Přesuneme do pekáčku, posypeme strouhankou a nahrubo nastrouhaným sýrem. Zapékáme asi 25-30 minut.
Podáváme jako lehký oběd nebo jako přílohu k pečenému masu.

TIP: Další oblíbené recepty na zapečenou růžičkovou kapustu

Zveřejněno 26. 10. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Gratinovaná kapusta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qxVQk

Gratinovaná růžičková kapusta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

tejaja

Gratinovaná dýně s bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 60 min

Gratinovaná červená řepa Videorecept

Gratinovaná červená řepa

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mysulka 60 min

Gratinovaná cuketa s brambory Videorecept

Gratinovaná cuketa s brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

sebena 55 min

Gratinovaná bramborová kaše s vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Gratinovaná brokolice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

recepty73 60 min

Zobrazit více

Meruňkový koláč s kokosovými lupínky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

radka.vobecka 50 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Smažení
Pečení
Oběd
Běžný den
Podzimní recepty
Zimní recepty
Zelenina

Moje poznámka

Gratinovaná kapusta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qxVQk

Náhodný recept

Meruňkový koláč s tvarohem a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

radiator 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Treska s květákovým pyré

Přidáno před 1 hodinou

Kořeněné cukroví

Přidáno před 2 hodinami

Vánoční stromečky

Přidáno před 4 hodinami

Tvarohové linecké koláčky

Přidáno před 5 hodinami

Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.

Přidáno před 7 hodinami

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem Videorecept

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

Hodnocení 32×
Jak zpracovat růžičkovou kapustu na chutný oběd či večeři? Zapečená s oblíbenými surovinami bude výborným jídlem

Hodnocení 10×
Jak vyškvařit křupavou slaninu. A jak na to, aby se při škvaření příliš nekroutila

Přečtěte si

Jak vyškvařit křupavou slaninu. A jak na to, aby se při škvaření příliš nekroutila Hodnocení 10×

Jak vyškvařit křupavou slaninu. A jak na to, aby se při škvaření příliš nekroutila

Jak zpracovat růžičkovou kapustu na chutný oběd či večeři? Zapečená s oblíbenými surovinami bude výborným jídlem Hodnocení 32×

Jak zpracovat růžičkovou kapustu na chutný oběd či večeři? Zapečená s oblíbenými surovinami bude výborným jídlem

Cukrář Josef Maršálek bude zase péct s Terezou Bebarovou. Do Prahy už tento víkend přivezou Vánoce jako z pohádky

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Luxusní štědrovečerní večeře pro zdravý spánek

Jak připravit linecké? Aby bylo těsto tvárné a cukroví pak krásně křehké, nejdůležitější se vybrat tu správnou mouku

Elon Musk: Nejbohatší muž planety se cpe každý den koblihami, musí mít sushi a „litry“ kávy z vlastní pražírny

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Palačinky s džemem Videorecept

Palačinky s džemem

kristyna.potenska před 1 hodinou

Minutkové kuřecí nudličky Videorecept

Minutkové kuřecí nudličky

Kratochvilka před 1 hodinou

Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy

Papaja5 před 3 hodinami

Masové koule v kari omáčce

ricci před 4 hodinami

Báječná jatýrka na slanině

Kava 2 před 4 hodinami

Vepřová plec po Bakoňsku

mamina58 před 5 hodinami

Jablková buchta s čokoládou

Noumik před 18 hodinami

Peřinková buchta s pudinkem Videorecept

radka.vobecka 50 min

Gratinovaná kapusta

Suroviny pro 6 porcí

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

Hodnocení 32× Jak zpracovat růžičkovou kapustu na chutný oběd či večeři? Zapečená s oblíbenými surovinami bude výborným jídlem

Hodnocení 10× Jak vyškvařit křupavou slaninu. A jak na to, aby se při škvaření příliš nekroutila

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Hodnocení 32×
Jak zpracovat růžičkovou kapustu na chutný oběd či večeři? Zapečená s oblíbenými surovinami bude výborným jídlem

Hodnocení 10×
Jak vyškvařit křupavou slaninu. A jak na to, aby se při škvaření příliš nekroutila