Tvarohovo - makový koláč s jablky

Na těsto:

200 g 200 g hladké mouky

21 g 21 g droždí

60 ml 60 ml vlažného mléka

50 g 50 g krystalového cukru

75 g 75 g změklého másla

1 špetka 1 špetka soli

Na makovou náplň:

125 ml 125 ml mléka

30 g 30 g másla

30 g 30 g krupičky

125 g 125 g mletého máku

75 g 75 g krystalového cukru

1 lžíce 1 lžíce rumu

Na tvarohovou náplň:

2 2 žloutky

2 lžíce 2 lžíce másla

50 g 50 g krystalového cukru

1 1 vanilkový cukr

2 lžíce 2 lžíce mléka

300 g 300 g měkkého tvarohu

2 lžičky 2 lžičky škrobu

6 6 malých jablek

šťáva a kůra z 1 citronu

3 lžíce 3 lžíce rozpuštěného másla

moučkový cukr na posypání