Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Bažant s jeřabinami
Jemné a šťavnaté bažantí maso je opravdová pochoutka. Aby nebylo suché, prošpikujeme ho slaninou a poté dusíme v bílém víně. Omáčku dochutíme kompotovanými jeřabinami, které kromě zajímavé chuti dodají jídlu i pestřejší vzhled.
Postup přípravy
Krok 1: Očištěného bažanta rozdělíme na čtvrtky a protkneme slaninou.
Krok 2: Zbytek slaniny nakrájíme na kostky, rozškvaříme, zpěníme na ní oloupanou a nakrájenou cibuli a vložíme připravené čtvrtky bažanta.
Krok 3: Osolíme, přidáme koření, podlijeme vínem a pod pokličkou dusíme téměř doměkka. Podléváme vypečenou šťávou.
Krok 4: Pokličku odstraníme, vyndáme porce bažanta, koření a přimícháme jeřabiny.
Krok 5: Krátce podusíme, vrátíme porce bažanta a dochutíme cukrem se solí.
Krok 6: Podáváme s bramborovými plackami.
Zveřejněno 3. 11. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bažant s jeřabinami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/J6Y7g
Moje poznámka
Bažant s jeřabinami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/J6Y7g
Nejnovější recepty
Vinná klobása s kroupovou přílohou
Přidáno před 1 hodinou
Sváteční aspik s libovým masem
Přidáno před 1 hodinou
Chuťovky se šunkou, fíky a medem
Přidáno před 2 hodinami
Těstoviny s restovanou zeleninou
Přidáno před 7 hodinami
Zeleninová směs v pikantní omáčce
Přidáno před 12 hodinami
Zelné závitky
Přidáno před 13 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Florentýnky
Handour před 1 hodinou
Tvarohová bábovka
Katkasu před 2 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
Amore_di_mamma před 3 hodinami
Rychlá omáčka z mletého masa na špagety
Cinderka před 4 hodinami
Bílkový chlebíček I.
Panova před 6 hodinami
Chilli con carne
Ilona71 před 10 hodinami
Cikánský řízek
Fitulka před 11 hodinami
Brambory z papiňáku
Fitulka před 11 hodinami
Univerzální těsto na koláče, buchty, vdolky a sladké knedlíky
Fitulka před 11 hodinami
Suroviny:
bažant,
slanina,
cibule,
cukr,
sůl,
koření hřebíček,
pepř černý,
tymián,
zázvor sušený,
víno bílé,
jeřabiny
Komentáře