Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Vepřový bok s ořechovou nádivkou
Pečený vepřový bok je krásně šťavnatý. Ještě lepší chuť mu dodáme zajímavou nádivkou z vlašských ořechů, kterou ochutíme muškátovým květem. Ze zbylé nádivky vytvoříme kuličky a pečeme je spolu s bůčkem.
Postup přípravy
Krok 1: Housky nakrájíme na kostičky. V míse vidličkou rozšleháme vejce a mléko. Přidáme housku, ořechy, sůl, mletý pepř a špetku muškátového květu. Dobře promícháme, podle potřeby zahustíme strouhankou.
Krok 2: Vepřový bok opláchneme, nožem vytvoříme otvor - kapsu. Naplníme ho nádivkou, otvor uzavřeme špejlemi. Potřeme česnekem utřeným se solí a posypeme pepřem. Vložíme do pekáče s oloupanou a jemně nakrájenou cibulí kůží dolů. Pokud se všechna nádivka nevešla do masa, vytvoříme z ní kuličky a přidáme je do pekáče.
Krok 3: Podlijeme horkou vodou a v předehřáté troubě pečeme asi 80 minut. Kuličky z nádivky vyjmeme po 30 minutách pečení. Během pečení maso přeléváme výpekem a podléváme. Pak maso otočíme kůží nahoru a pečeme ještě 30 minut.
Krok 4: Podáváme nakrájené na plátky, přelité výpekem.
Zveřejněno 8. 11. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřový bok s ořechovou nádivkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wpE71
Moje poznámka
Vepřový bok s ořechovou nádivkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wpE71
Nejnovější recepty
Těstoviny s restovanou zeleninou
Přidáno před 3 hodinami
Zeleninová směs v pikantní omáčce
Přidáno před 8 hodinami
Zelné závitky
Přidáno před 9 hodinami
Pečená podzimní zelenina
Přidáno před 21 hodinami
Ďábelská kuřecí směs na bramboráčky
Přidáno 13. 11. 2024 17:05
Omelety z cottage
Přidáno 13. 11. 2024 14:06
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bílkový chlebíček I.
Panova před 2 hodinami
Chilli con carne
Ilona71 před 6 hodinami
Cikánský řízek
Fitulka před 7 hodinami
Brambory z papiňáku
Fitulka před 7 hodinami
Univerzální těsto na koláče, buchty, vdolky a sladké knedlíky
Fitulka před 7 hodinami
Smažené cukety
Fitulka před 7 hodinami
Brambory s uzeninou z papiňáku
Fitulka před 8 hodinami
Kachna s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
Hanina65 před 19 hodinami
Langoše z jogurtu
Michaelka93 před 19 hodinami
Desetivteřinová majonéza
kozelmarek před 22 hodinami
Suroviny:
bok vepřový bez kosti,
cibule,
česnek,
vejce,
mléko,
houska,
strouhanka,
ořechy vlašské,
sůl,
pepř mletý,
květ muškátový
Komentáře