Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Vepřový bok s ořechovou nádivkou
Pečený vepřový bok je krásně šťavnatý. Ještě lepší chuť mu dodáme zajímavou nádivkou z vlašských ořechů, kterou ochutíme muškátovým květem. Ze zbylé nádivky vytvoříme kuličky a pečeme je spolu s bůčkem.
Postup přípravy
Krok 1: Housky nakrájíme na kostičky. V míse vidličkou rozšleháme vejce a mléko. Přidáme housku, ořechy, sůl, mletý pepř a špetku muškátového květu. Dobře promícháme, podle potřeby zahustíme strouhankou.
Krok 2: Vepřový bok opláchneme, nožem vytvoříme otvor - kapsu. Naplníme ho nádivkou, otvor uzavřeme špejlemi. Potřeme česnekem utřeným se solí a posypeme pepřem. Vložíme do pekáče s oloupanou a jemně nakrájenou cibulí kůží dolů. Pokud se všechna nádivka nevešla do masa, vytvoříme z ní kuličky a přidáme je do pekáče.
Krok 3: Podlijeme horkou vodou a v předehřáté troubě pečeme asi 80 minut. Kuličky z nádivky vyjmeme po 30 minutách pečení. Během pečení maso přeléváme výpekem a podléváme. Pak maso otočíme kůží nahoru a pečeme ještě 30 minut.
Krok 4: Podáváme nakrájené na plátky, přelité výpekem.
Zveřejněno 8. 11. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřový bok s ořechovou nádivkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wpE71
Moje poznámka
Vepřový bok s ořechovou nádivkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wpE71
Nejnovější recepty
Vinná klobása s kroupovou přílohou
Přidáno před 3 hodinami
Sváteční aspik s libovým masem
Přidáno před 3 hodinami
Chuťovky se šunkou, fíky a medem
Přidáno před 3 hodinami
Těstoviny s restovanou zeleninou
Přidáno před 9 hodinami
Zeleninová směs v pikantní omáčce
Přidáno před 14 hodinami
Zelné závitky
Přidáno před 15 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Fazolová kyselá polévka
wimra před 1 hodinou
Florentýnky
Handour před 3 hodinami
Tvarohová bábovka
Katkasu před 3 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
Amore_di_mamma před 5 hodinami
Rychlá omáčka z mletého masa na špagety
Cinderka před 5 hodinami
Bílkový chlebíček I.
Panova před 8 hodinami
Chilli con carne
Ilona71 před 12 hodinami
Cikánský řízek
Fitulka před 12 hodinami
Brambory z papiňáku
Fitulka před 12 hodinami
Suroviny:
bok vepřový bez kosti,
cibule,
česnek,
vejce,
mléko,
houska,
strouhanka,
ořechy vlašské,
sůl,
pepř mletý,
květ muškátový
Komentáře