Tvarohové linecké koláčky

1. Z hladké mouky, špetky soli, změklého másla, moučkového cukru, tvarohu a žloutků vypracujeme hladké těsto.
2. Hotové těsto zabalíme do potravinové fólie a necháme alespoň 1 hodinu odpočinout v lednici.
3. Odleželé těsto vyválíme na lehce podsypané ploše na plát o tloušťce asi 3 mm, a vykrajujeme z něj libovolné tvary, které klademe na plech vyložený pečicím papírem. V polovině tvarů uděláme malým vykrajovátkem střed.
   Jak rozválet těsto na cukroví
4. Pečeme v troubě vyhřáté na 170 °C asi 8-10 minut dorůžova a poté necháme vychladnout.
5. Upečené linecké slepujeme oblíbenou marmeládou, naskládáme do papírové krabice, vyložené pečicím papírem, a uložíme do chladné místnosti, aby se rozleželo.

TIP: Praktické rady k přípravě lineckéhé cukroví

Zveřejněno 21. 11. 2024