Vánoční košíčky

1. Mouku prosejeme do mísy a smícháme se solí a cukrem. Přidáme změklé máslo, 2 lžíce vody a ručně vypracujeme vláčné nelepivé těsto.
2. Do formiček na košíčky vkládáme kousky těsta, které vymačkáme do okrajů.
3. Pečeme v předehřáté troubě při 170 °C po dobu 8–10 minut. Necháme zchladnout a pak košíčky vyklopíme.
4. Větší kusy vlašských ořechů vložíme do pánve a nasucho 5 minut pražíme. Přidáme třtinový cukr a za stálého míchání opékáme, dokud se všechen cukr nerozpustí. Stáhneme z ohně a ještě chvíli mícháme, aby se ořechy neslepily.
5. Ve vodní lázni rozehřejeme čokoládu, přidáme smetanu, lžíci másla a rozmícháme.
6. Čokoládou naplníme upečené košíčky a hned zdobíme praženým ořechem. Necháme zatuhnout v chladu.

TIP: Jak péct plněné vánoční košíčky?

Zveřejněno 25. 11. 2024