Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Restovaný fenykl se žampiony a sušenými rajčaty

Tento pokrm je skvělým příkladem, jak jednoduše a rychle připravit chutné a zdravé jídlo. Kombinace jemného fenyklu, masitých žampionů a sladkých sušených rajčat vytváří harmonii chutí, která osloví každého, kdo si potrpí na vyvážené a aromatické pokrmy.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

Marie Svarcova Marie Svarcova

Středně náročný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 15 min

25 min (10 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Suroviny pro 2 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Fenykl očistíme, zbavíme košťálu i tvrdých horních částí (hodí se do polévky) a nakrájíme na tenké měsíčky. Žampiony očistíme, sloupneme a nakrájíme na čtvrtiny. Oloupaný česnek nakrájíme na plátky, omytou papriku nakrájíme na nudličky a sušená rajčata na menší kousky. Krok 2: Do hluboké rozehřáté pánve dáme máslo a restujeme fenykl do zlatavé barvy. Přidáme plátky česneku a žampiony a ještě minutu restujeme, osolíme a opepříme. Poté mírně podlijeme a podusíme. Přidáme nakrájenou papriku a rajčata opět mírně podlijeme a krátce podusíme. Krok 3: Kdo chce, může na první podlití použít bílé víno, nechat odpařit alkohol a poté podlévat vodou. Podáváme nejlépe s rýží, ale je možné i s těstovinami nebo pečivem.

TIP: Jak připravit fenykl - oblíbené recepty

Zveřejněno 7. 12. 2024

Poznámka autorky Marie Svarcova

Restovaný fenykl podléváme za stálého míchání malým množstvím vody a když se odpaří opět podlijeme, vytvoří se tak velmi chutná šťáva, není potřeba ničím zahušťovat a vše trvá krátce 5-6 minut.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Restovaný fenykl se žampiony a sušenými rajčaty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PNM4A

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Restovaný fenykl se žampiony a sušenými rajčaty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PNM4A

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Suroviny:
fenykl, česnek, žampióny, máslo, sůl, pepř mletý, rajče sušené, paprika čerstvá červená, víno bílé

Přidat fotografie receptu