Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Likér ze slaného karamelu
Slaný karamel má již své místo mezi pochutinami jisté. Hodí se do cukroví, dortů, ale také z něj připravíte lahodný likér na sváteční chvíle. Likér je snadný na přípravu a bez žloutků, jistě poslouží také jako jedlý dárek.
Postup přípravy
Krok 1: Nejprve připravíme slaný karamel. V hrnci s tlustým dnem necháme rozpustit za stálého míchání cukr. Jakmile bude rozpuštěn a jantarové barvy, postupně přidáváme změklé máslo a pořádně zašleháme. S dalším přidáním másla počkáme vždy, až je to předtím rozpuštěno.
Krok 2: Jakmile rozpustíme veškeré máslo, přilijeme smetanu, prošleháme a osolíme podle vlastní chuti. Karamel necháme vychladnout a uchováváme v lednici.
Krok 3: Na likér uvaříme z mléka a pudinkového prášku hebký pudink, který ve vodní lázni za stálého míchání zchladíme. Postupně pak do něj vmícháme také slaný karamel (nemusí do něj přijít celá dávka, stačí 3/4). Dobře rozmícháme, aby nezbyly velké cucky.
Krok 4: Směs pudinku a karamelu přesuneme do větší mísy a postupně za stálého míchání vléváme Salka a neslazená mléka. Na úplný závěr vmícháme rum. Hotový likér rozdělíme do lahví a uchováváme v chladu.
Zveřejněno 8. 12. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Likér ze slaného karamelu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/82o4j
Moje poznámka
Likér ze slaného karamelu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/82o4j
Nejnovější recepty
Valašské škračky
Přidáno před 14 hodinami
Rolky z listového těsta ve tvaru srdíčka
Přidáno před 14 hodinami
Sýrové a meruňkové jednohubky
Přidáno před 15 hodinami
Česnekovo-syrová pomazánka (od Hulka)
Přidáno před 16 hodinami
Banánové jednohubky
Přidáno před 17 hodinami
Tortilla se sýrem a zeleninou
Přidáno 30. 12. 2024 18:49
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Lehká nivová pomazánka
Valis před 12 hodinami
Vaňkova česnečka
AndreaBo před 15 hodinami
Knedlíky nebo noky
Bretik před 17 hodinami
Tortilla s uzeným lososem
Lucie1001 před 17 hodinami
Kuřecí kousky v růžičkové kapustě
Hakai před 17 hodinami
Biskupský chlebíček II
Michaela1981 před 17 hodinami
Zapečené noky s vepřovým masem v hořčičné omáčce
Rostyg před 17 hodinami
Česneková polévka - sváteční
Bibi11 před 17 hodinami
Rychlá celerová polévka
Fitulka před 18 hodinami
Velikonoční nádivka bez masa
Kdyzjehlad před 19 hodinami
Suroviny:
cukr,
máslo,
smetana ke šlehání,
sůl,
mléko,
pudink karamelový,
salko,
mléko tatra,
rum
Komentáře