Lemon Curd - citronový krém

Name: Lemon Curd - citronový krém
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Britská
Ingredients: 3 vejce; 100 g másla; citronová šťáva ze 2 citronů; 100 g cukr krupice; citronová kůra z 1 citronu

Tradiční slepování cukroví marmeládou nebo máslovým krémem je jistě nenahraditelné. Vyzkoušejte dát cukroví také novou příchuť, třeba s tímto citronovým krémem, který má svůj původ v Anglii. Je dokonale sladkokyselý.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

len.dy

Středně náročný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 15 min

25 min (10 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

3 3 vejce

100 g 100 g másla

citronová šťáva ze 2 citronů

100 g 100 g cukr krupice

citronová kůra z 1 citronu

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Štávu z citronů vymačkáme a kůru (jen žlutou část) velmi jemně nastrouhanou a spolu smícháme. Krok 2: Nad parou rozpustíme máslo a cukr spolu s citronovou šťávou a kůrou. Poté přidáme rozšlehaná vejce a za stálého míchání necháme zhoustnout. Trvá to přibližně 8 minut. Krok 3: Krém by měl dosáhnout pudinkové konzistence. Jakmile je hotovo, přelijeme jej do čisté sklenice, necháme vychladnout a uchováváme v lednici.

Štávu z citronů vymačkáme a kůru (jen žlutou část) velmi jemně nastrouhanou a spolu smícháme.
Jak nastrouhat citronovou kůru
Nad parou rozpustíme máslo a cukr spolu s citronovou šťávou a kůrou. Poté přidáme rozšlehaná vejce a za stálého míchání necháme zhoustnout. Trvá to přibližně 8 minut.
Krém by měl dosáhnout pudinkové konzistence. Jakmile je hotovo, přelijeme jej do čisté sklenice, necháme vychladnout a uchováváme v lednici.

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 12. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Lemon Curd - citronový krém

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lYvqM

Lemon curd

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Mary007 30 min

Zmrzlina z citronového krému (Lemon Curd)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Miquel

Cupcake s lemon curd

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Maja Motti 50 min

Lemon Curd z mikrovlnky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Miquel

Lemon curd nenáročný

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Susa 25 min

Dezert s lemon curd

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

monikavd 40 min

Zobrazit více

Moučníky
Krémy, polevy, náplně

Bezlepkové recepty
Vánoce
Večírky a oslavy
Sváteční recepty
Citrusy
Britská kucchyně
Vaření

Moje poznámka

Lemon Curd - citronový krém

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lYvqM

Náhodný recept

Barevné květákové placičky s uzeným sýrem a kořenovou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

varilamyskakasicku

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Quinoa salát s kadeřávkem

Přidáno před 8 minutami

Sýrové kuličky z horkovzdušné fritézy Videorecept

Sýrové kuličky z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 6 hodinami

Čočková polévka se zeleninou a bylinkami

Přidáno před 13 hodinami

Odpalované věnečky

Přidáno před 13 hodinami

Velikonoční mazanec s mandlemi

Přidáno před 13 hodinami

Jehněčí na červeném víně

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Jak nastrouhat citrónovou kůru? Poradíme trik, se kterým neušpiníte ani struhadlo Hodnocení 309×

Jak nastrouhat citrónovou kůru? Poradíme trik, se kterým neušpiníte ani struhadlo

Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede

Jak na jaře vysadit jahody? Potřebují slunné stanoviště, správnou zálivku a přihnojování ve vhodnou chvíli

Lemon curd: Osvěžující citrónový krém připravíte podle videa Hodnocení 42×

Lemon curd: Osvěžující citrónový krém připravíte podle videa

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Kynuté omelety podle babičky Boženky od cukráře Josefa Maršálka: Jsou krásně nadýchané a s džemem chutnají božsky

Lemon curd: Osvěžující citrónový krém připravíte podle videa Hodnocení 42×

Lemon curd: Osvěžující citrónový krém připravíte podle videa

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Nejnovější články

20 foto
Kynuté omelety podle babičky Boženky od cukráře Josefa Maršálka: Jsou krásně nadýchané a s džemem chutnají božsky

Holka u plotny peče: Velikonoční svěceník z kynutého těsta voní vanilkou a citronem a je úžasně nadýchaný

Jak na jaře vysadit jahody? Potřebují slunné stanoviště, správnou zálivku a přihnojování ve vhodnou chvíli

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Hrnková buchta s tvarohem Videorecept

Hrnková buchta s tvarohem

Horejs před 15 minutami

Kuřecí kousky se špenátem a česnekem

Kawroo před 34 minutami

Kuřecí prsa s omáčkou Videorecept

Kuřecí prsa s omáčkou

Coolbins před 41 minutami

Zelňačka podle "starýho" Habany

zenikar před 47 minutami

Krkovičkův hovězí guláš na divoko

Sahula před 56 minutami

Utopenci - nejlepší co známe Videorecept

zizala 50 min

Grilovaný chléb se sýrem a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

spagetka 35 min

Krkovička na paprice a kysaném zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 50 min

Okurková marmeláda se zázvorem Videorecept

Okurková marmeláda se zázvorem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Simply Food 180 min

Výborné mazance

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

aja.g 65 min

Lemon Curd - citronový krém

Suroviny pro 1 dávka

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

20 foto Kynuté omelety podle babičky Boženky od cukráře Josefa Maršálka: Jsou krásně nadýchané a s džemem chutnají božsky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

20 foto
Kynuté omelety podle babičky Boženky od cukráře Josefa Maršálka: Jsou krásně nadýchané a s džemem chutnají božsky