Francouzská hrachovka s uzeným
Francouzská hrachová polévka s uzeným má díky přidané lámance z krup zajímavou chuť i texturu. Polévku můžete servírovat i ve sváteční den a ozdobit restovanou cibulkou a zakysanou smetanou. Pokud nemáte čas na namáčení hrachu, uvařte ji z mraženého zeleného hrášku.
Postup přípravy
Krok 1: Zelený hrách namočíme přes noc a poté propláchneme. Ráno propláchneme i lámanku z krup a namočíme asi na 30 minut.
Krok 2: Mezitím na oleji orestujeme cibuli a na kostičky nakrájené uzené maso, přidáme namočený hrách i lámanku z krup, přidáme česnek, osolíme, okořeníme a po chvíli restování zalijeme vodou nebo zeleninovým vývarem. Vaříme doměkka asi 45 minut.
Krok 3: Pak polévku promícháme, dochutíme a dle potřeby zahustíme jíškou. Podáváme se smetanou a posypeme orestovanou cibulkou.
Zveřejněno 24. 12. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Francouzská hrachovka s uzeným
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6wn7
Moje poznámka
Francouzská hrachovka s uzeným
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6wn7
Nejnovější recepty
Povánoční bábovka
Přidáno před 3 hodinami
Lososové chlebíčky
Přidáno před 5 hodinami
Vánoční čaj
Přidáno 24. 12. 2024 10:06
Pomazánka z pečené mrkve
Přidáno 24. 12. 2024 08:01
Čtverečky s lososovou pěnou nebo krevetami
Přidáno 23. 12. 2024 17:00
Vánoční bramborový salát s jablkem
Přidáno 23. 12. 2024 12:00
Přečtěte si
Nejnovější články
Jak na česnekovou pomazánku? Tři recepty na ty nejlepší z tvarohu, z pomazánkového másla nebo z majonézy
Jako základ pro jednohubky můžete využít nejen rohlíky, ale i chleba, Tuc sušenky, okurku a další netradiční ingredience
Jak skladovat pomazánky a jak dlouho? Masové nebo rybí spotřebujte do druhého dne, zeleninové vydrží déle
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí vánočka
Petulice před 4 hodinami
Vánoční polévka z kapříka (rybí)
pazderka83 před 22 hodinami
Ostrá směs z bedel na topinky
Slavista62 před 22 hodinami
Losos ve smetanové omáčce s medem
Monika Senova před 23 hodinami
Vánočka II
pazderka83 24. 12. 2024 13:51
Pikantní brambory s česnekem a kuřecími játry
mafinka888 24. 12. 2024 12:51
Svítek do polévky
Swarofka 24. 12. 2024 12:46
Houbový kuba
Mirek1992 24. 12. 2024 11:35
Bramborový salát s výtečnou zálivkou
Lucie1001 24. 12. 2024 10:51
Zdravý bramborový salát
svallykrakonos 24. 12. 2024 08:00
Suroviny:
hrách,
kroupy,
olej,
cibule,
maso uzené,
česnek,
sůl,
majoránka,
tymián,
jíška,
smetana zakysaná,
cibule,
olej
Komentáře (1)