Novoroční prasátka

1. Cukr utřeme se 2 vejci a změklým máslem, potom přidáme med a koření. Do této hmoty vmícháme mouku se sodou. Vypracujeme těsto a necháme chvíli odpočinout v lednici.
2. Potom těsto rozválíme na silnější plát a vykrajujeme formičkou prasátka. Vykrojené tvary klademe na plech vyložený pečicím papírem.
   Jak rozválet těsto na cukroví
3. Pečeme při 180° C asi 10 minut. Upečená prasátka necháme vychladnout.
4. Mezitím vyválíme placku ze zeleného marcipánu a vykrajujeme z něj čtyřlístky.
5. Do cukrové polevy kápneme několik kapek červeného potravinářského barviva a vymícháme růžovou barvu. Touto polevou potřeme těla upečených perníkových prasátek. Do ještě vlhké polevy zatlačíme vykrájené marcipánové čtyřlístky.

   Jak na přípravu cukrové polevy

6. Nakonec pomocí rozehřáté čokoládové polevy v sáčku naznačíme prasátkům očka a ocásek a doplníme značku PF. Necháme ztuhnout.

Zveřejněno 1. 1. 2025