Čočka s kokosovou smetanou a panýrem
Výborné bezmasé jídlo z čočky a rajčatové passaty skvěle voní i chutná díky výraznému koření. Pokrm dokončíme přidáním kokosové smetany a podáváme ho s rýží a dozlatova opečeným sýrem panýr.
Postup přípravy
Krok 1: Čočku namočíme přes noc do dostatečného množství vody. Poté ji slijeme a na sítku důkladně propláchneme studenou vodou.
Krok 2: Rýži uvaříme dle návodu na obalu.
Krok 3: V hluboké pánvi rozehřejeme olej a osmažíme na něm cibuli dozlatova. Poté k ní přidáme nasekaný česnek a zázvor a po minutě koření garam masala, římský kmín a chilli. Necháme rozvonět a poté přidáme passatu, nastrouhanou kurkumu, 200 ml vody, čočku a podle chuti sůl a pepř.
Krok 4: Za občasného promíchání vaříme pod pokličkou na mírném plamenu do změknutí čočky, asi 30 minut. Na závěr do čočky vmícháme kokosovou smetanu a společně ještě 3 minuty prohřejeme.
Krok 5: Čočku podáváme s rýží a s panýrem nakrájeným na kostky, které před podáváním nasucho opečeme dozlatova na grilovací pánvi.
Zveřejněno 1. 1. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Čočka s kokosovou smetanou a panýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/68YR9
Moje poznámka
Čočka s kokosovou smetanou a panýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/68YR9
Nejnovější recepty
Uzená žampionová polévka
Přidáno před 4 hodinami
Kaplická cmunda
Přidáno před 5 hodinami
Zeleninová polévka s pohankovou krupicí
Přidáno před 8 hodinami
Segedínský guláš z plecka s uzenou paprikou a zakysanou smetanou
Přidáno před 9 hodinami
Kuřecí prsa s blanšírovanou brokolicí a hráškovou rýží
Přidáno před 10 hodinami
Hovězí kostky na zázvoru s petrželovým knedlíkem
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Gratinovaná dýně s bramborami
Iricek před 3 hodinami
Francouzský toust (toast)
Kajkajak před 3 hodinami
Buchtičky s krémem
Spidin před 4 hodinami
Ořechy s jablečným karamelem podle Josefa Maršálka
Marcela Kecka před 4 hodinami
Pikantní zelňačka
Sahula před 4 hodinami
Kynuté knedlíky, které se vždy povedou
lenkadra před 4 hodinami
Sádlové rohlíky se škvarkovými knoflíčky
Merylas před 5 hodinami
Marinovaná krkovice s brambory na šlehačce
jitkamore před 7 hodinami
Suroviny:
čočka,
olej,
česnek,
cibule,
zázvor,
kurkuma,
římský kmín mletý,
koření garam masala,
sůl,
pepř mletý,
chilli,
passata rajčatová,
sýr,
smetana kokosová,
rýže
Komentáře (2)