Ořechová roláda
Pokud do moučníku přidáte vlašské ořechy, můžete se těšit na luxusní pochutnání. Ořechy dodají chuť i lehounkou křupavost. Doplňte ořechový korpus rolády ještě výborným kávovým krémem a můžete dezert podávat.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 857 kJ / 3 551 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 76,76 g |
| Tuky | 221,18 g |
| Vláknina | 9,24 g |
| Cholesterol | 1,57 g |
| Sodík | 601 mg |
| Sůl | 1,30 g |
| Sacharidy | 308,72 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vejce rozklepneme a žloutky oddělíme od bílků. Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny a přisypeme strouhané ořechy. Z bílků vyšleháme tuhý sníh a lehce ho vmícháme do žloutkové směsi.
Krok 2: Plech vyložíme pečícím papírem a potřeme trochou tuku, troubu předehřejeme na 200 °C. Těsto vlijeme na plech, snížíme teplotu o 10 °C a pečeme asi 15-20 minut do růžova.
Krok 3: Korpus poté necháme vychladnout. Pudinkový prášek rozmícháme ve 3 lžících mléka. Zbytek mléka přivedeme k varu a přilijeme k němu rozpuštěný pudinkový prášek. Za stálého míchání povaříme na mírném ohni 2 minuty. Pudink stáhneme z ohně a za častého míchání necháme zchladnout.
Krok 4: Máslo vyšleháme s moučkovým cukrem do pěny, přidáme k němu vlažný pudink a za neustálého šlehání přikapáváme kávu. Krém dáme na 30 minut zatuhnout do chladničky. Poté krémem potřeme ořechový korpus, trochu necháme stranou na potření.
Krok 5: Korpus stočíme do rolády a potřeme zbylým krémem. Roládu vložíme do chladničky asi na 30 minut. Krájíme ji na plátky, můžeme zdobit ořechy a lístky meduňky.
Zveřejněno 19. 2. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Ořechová roláda
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/z4q
Moje poznámka
Ořechová roláda
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/z4q
Nejnovější recepty
Hruška se zmrzlinou
Přidáno před 8 hodinami
Sýrová roláda
Přidáno před 9 hodinami
Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho
Přidáno před 10 hodinami
Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu
Přidáno před 11 hodinami
Zapečený kapr se žampiony
Přidáno před 14 hodinami
Kaťák z Bořetic (kuřecí katův šleh)
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dalmatské čufty
Ceesay před 5 hodinami
Vánoční karamelový likér
Miru63 před 8 hodinami
Švestkové kostky
Noumik před 8 hodinami
Hrášková polévka - jednoduše
[email protected] před 10 hodinami
Karamelový likér - latté
Merylas před 11 hodinami
Jablkový závin
Lucy27 před 12 hodinami
Maminčina vánoční rybí polévka
slunicko.rk před 12 hodinami
Moji utopenci
marky79 před 13 hodinami
Pudinkové cukroví
adela. před 13 hodinami
Tématické fráze:
recept na orechovou roladu,
korpus na roladu,
cena rolády,
roláda cena,
ořechovároláda,
roláda korpus,
ořechový korpus,
kolik stojí roláda,
ořechová roláda-recept,
rolády cena,
ořechová rláda,
ořechva rolada,
roláda s ořechovým krémem,
rolady ceny,
ceny rolad,
ořechová roláda bez mouky,
korpus na roladu recept,
recepty-ořechová roláda,
korpus na rolady,
recepty na orechovou roladu
Suroviny:
vejce,
cukr krupice,
ořechy vlašské,
pečící papír,
pudink vanilkový,
mléko,
máslo,
cukr moučkový,
káva černá
Komentáře (7)