Řecký guláš

Name: Řecký guláš
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: Řecká
Ingredients: 600 g vepřového masa; 2 cibule; 2 čerstvé papriky (červenou, zelenou nebo bílou); 1 větší rajče; 1 malá feferonka; 6 lžic červeného vína; olivový olej; 1 lžíce mleté papriky; 1 bobkový list; 2 stroužky česneku; sůl; Solamyl; Na ozdobu:; 1 vejce natvrdo; nastrouhaný tvrdý sýr

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

Bibinka

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 687 kJ / 1 120 kcal
Bílkoviny	143,40 g
Tuky	28,87 g
Vláknina	17,72 g
Cholesterol	499 mg
Sodík	452 mg
Sůl	0,81 g
Sacharidy	51,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nakrájenou cibuli s česnekem na plátky orestujeme, přidáme maso nakrájené na kostky, prudce ho osmažíme, přidáme mletou papriku, rajče, feferonku a papriky nakrájené na kolečka a hned zalijeme vodou. Krok 2: Po krátkém dušení přidáme bobkový list, osolíme a dáme víno, dusíme dál až do změknutí masa. Krok 3: Na závěr zahustíme solamylem, rozpuštěným v trošce vody. Krok 4: Vajíčko si uvaříme natvrdo-nakrájíme ho na kolečka a obložíme ním talíř, sýr si nastrouháme nahrubo a posypeme jím guláš, pak podáváme, nejlépe s rýží.

Nakrájenou cibuli s česnekem na plátky orestujeme, přidáme maso nakrájené na kostky, prudce ho osmažíme, přidáme mletou papriku, rajče, feferonku a papriky nakrájené na kolečka a hned zalijeme vodou.
Po krátkém dušení přidáme bobkový list, osolíme a dáme víno, dusíme dál až do změknutí masa.
Na závěr zahustíme solamylem, rozpuštěným v trošce vody.
Vajíčko si uvaříme natvrdo-nakrájíme ho na kolečka a obložíme ním talíř, sýr si nastrouháme nahrubo a posypeme jím guláš, pak podáváme, nejlépe s rýží.

Zveřejněno 15. 9. 2009

Poznámka autorky Bibinka

Je to plno let,co jsem ho začala dělat, recept jsem měla z Velké kuchařky a dnes jsem si vzpomněla, že jsme ho dlouho neměli a moc jsme si pochutnali.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (50× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Řecký guláš

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pQxV

Guláš na zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja

Řecké Souvlaki

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

snowe 45 min

Řecká pánev

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JanaDorazinova 40 min

Řecký guláš s olivami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Kroupovka 20 min

Řecké kuře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

HankaPu 90 min

Řecká musaka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

chute-sveta.cz 170 min

Zobrazit více

Poctivá květáková polévka Videorecept