Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Sametové red velvet dortíky
Láska na první kousnutí! Red velvet cupcakes s vláčným těstem a hedvábným cream cheese krémem s bílou čokoládou jsou neodolatelným dezertem, který potěší oči i chuťové pohárky.
Postup přípravy
Krok 1: Mouku, cukr, kakao, sodu a kypřicí prášek důkladně promícháme v míse. Přilijeme podmáslí, olej, vejce, ocet a extrakt. Krátce vyšleháme do hladké konzistence. Nakonec obarvíme kvalitním červeným barvivem.
Krok 2: Papírové košíčky vložíme do formy na muffiny. Rozdělíme do nich těsto a pečeme 25 minut na 160 °C. Vyndáme z trouby a necháme vychladnout.
Krok 3: Všechny suroviny na krém musí mít pokojovou teplotu. Nejprve rozpustíme čokoládu. Dáme stranou a začneme šlehat máslo s cukrem. Přibližně po 5 minutách budeme mít nadýchanou světlou pěnu.
Krok 4: Přidáme cream cheese, čokoládu a extrakt. Třeme (nepoužíváme metlu, ale tzv. pádlo) přibližně další 2-3 minuty. Hotový krém můžeme dát na chvilku zchladit do lednice, pokud se zdá být řídký na zdobení.
Krok 5: Vršek muffinů odkrojíme, rozdrobíme a dáme stranou. Krémem si naplníme cukrářský sáček se zdobicí špičkou a nastříkáme na košíčky. Posypeme drobečky těsta a dáme odpočinout do lednice.
Zveřejněno 10. 2. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Sametové red velvet dortíky
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zpqxO
Moje poznámka
Sametové red velvet dortíky
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zpqxO
Nejnovější recepty
Řecká kuřecí polévka - Avgolemono
Přidáno před 9 hodinami
Škvarková pomazánka jako od řezníka
Přidáno před 10 hodinami
Sametové red velvet dortíky
Přidáno před 11 hodinami
Zimní polévka
Přidáno před 12 hodinami
Okurkové závitky v rohlíku
Přidáno před 15 hodinami
Pórková pomazánka s kuřecím masem
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pizza šneky
Neregistrovaný před 15 minutami
Citronová babetka - jemná a vláčná
Neregistrovaný před 18 minutami
Limetkový cheesecake
Lk-ck@seznam.cz před 20 minutami
Mrkvový koláč s citronovou polevou
Neregistrovaný před 1 hodinou
Dušené vepřové slezinky na cibulce a tymiánu
Neregistrovaný před 1 hodinou
Francouzské brambory na maďarský způsob podle Štefana Margity
Neregistrovaný před 1 hodinou
Ajveniny koláčky s tvarohem, marmeládou a posýpkou
Neregistrovaný před 1 hodinou
Bezlepkový kvásek
Neregistrovaný před 2 hodinami
Bezlepkový "sedmizrnný" kváskový chléb
Neregistrovaný před 2 hodinami
Smetanová omáčka (na těstoviny, k masu)
Neregistrovaný před 4 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
cukr,
kakao,
kypřící prášek,
soda jedlá,
podmáslí,
olej,
vejce,
ocet,
potravinářské barvivo,
máslo,
cukr moučkový,
extrakt vanilkový,
čokoláda bílá
Komentáře (2)