Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Bramborový koláč se špenátem a vejci

Sytý slaný koláč zvládne nahradit oběd. Přesně takový je koláč z bramborového těsta, ve kterém nalezneme vařená vajíčka a dva druhy náplní, špenátovou a bramborovou. Koláč vás příjemně překvapí svou chutí.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Handour Handour

Středně náročný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 60 min

90 min (30 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Bramborový koláč se špenátem a vejci
Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny pro 1 kus

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Postup přípravy

Krok 1: V hrnci ve vroucí vodě vaříme vejce 9 minut. Poté je prudce zchladíme a oloupeme. Vařená vajíčka nakrájíme na čtvrtky. Krok 2: Dále připravíme špenátovou náplň. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Stroužky česneku oloupeme a prolisujeme. Krok 3: Na rozpáleném oleji osmahneme cibuli. Až zesklovatí, přidáme špenát, prolisovaný česnek, osolíme, opepříme a podusíme do odpaření veškeré tekutiny. Krok 4: Připravíme bramborovou náplň. Vařené brambory nastrouháme najemno. Papriku nakrájíme nadrobno. Sýr nastrouháme. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Krok 5: Brambory smícháme se žloutkem, máslem, paprikou, sýrem, mletou paprikou, osolíme, promícháme a nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků. Krok 6: Pak připravíme těsto. Vařené brambory nastrouháme najemno. Přidáme hladkou mouku promíchanou s práškem do pečiva, žloutek, máslo a sůl. Vypracujeme vláčné těsto. Krok 7: Koláčovou formu vyložíme pečicím papírem. Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C. Krok 8: Do koláčové formy rozprostřeme 2/3 těsta. Potřeme polovinou špenátové nádivky, položíme čtvrtky vařených vajec, které přikryjeme bramborovou nádivkou, potřeme zbytkem špenátu a vše zakončíme plátem ze zbytku těsta, který propícháme vidličkou. Krok 9: Vložíme do trouby a pečeme na 180 °C dozlatova, zhruba 60 minut.

TIP: Top 7 - Bramborové moučníky

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 2. 2025

Poznámka autorky Handour

Bramborové těsto nenecháváme dlouho stát.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bramborový koláč se špenátem a vejci

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G6wV7

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bramborový koláč se špenátem a vejci

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G6wV7

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
brambory, mouka hladká, žloutek, máslo, kypřící prášek do pečiva, sůl, cibule, olej, špenát mražený, česnek, brambory, paprika čerstvá červená, sýr tvrdý, máslo, olej, žloutek, paprika sušená sladká, sůl, pepř mletý, vejce

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu