Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Pomerančová panna cotta
Panna cotta je lehký italský nepečený dezert z vařené smetany. K přípravě stačí pár surovin. Tentokrát přidáme i pomeranč, díky kterému bude pana cotta příjemně svěží. Po důkladném ztuhnutí je panna cotta pěkně třaslavá.
Postup přípravy
Krok 1: Pomeranče omyjeme, vymačkáme z nich šťávu a v menším kastrůlku s ní smícháme cukr. Přivedeme k varu a necháme zredukovat na sirup.
Krok 2: Želatinu zalijeme studenou vodou a necháme ji nabobtnat.
Krok 3: Smetanu ke šlehání vlijeme do hrnce, necháme projít varem a na 15 minut odstavíme. Občas ji promícháme, aby se na povrchu nesrážel tuk.
Krok 4: Poté do smetany přimícháme najemno nastrouhanou kůru z 1 pomeranče, sirup a želatinu. Kdo má rád panna cottu sladší, přidá v tuto chvíli ještě 20 g cukru.
Krok 5: Směs nalijeme do silikonových mističek, nebo do kovových, které pro jistotu vymažeme slabou vrstvou oleje. Necháme ztuhnout v lednici, ideálně přes noc.
Krok 6: Podáváme například polité Pikaem.
Zveřejněno 6. 2. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pomerančová panna cotta
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0RANX
Moje poznámka
Pomerančová panna cotta
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0RANX
Nejnovější recepty
Máslová dýně s lilkem, paprikami, mrkví a cizrnou
Přidáno před 2 hodinami
Dančí kýta na smetaně s karlovarským knedlíkem
Přidáno před 23 hodinami
Plněné těstoviny se špenátem
Přidáno 22. 4. 2025 06:00
Kuřecí kousky na cibuli s rajčátky
Přidáno 21. 4. 2025 18:46
Vajíčková pomazánka se sýrem
Přidáno 21. 4. 2025 08:02
Barevná ďábelská vajíčka
Přidáno 21. 4. 2025 05:00
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Závin se zelím a anglickou slaninou
Alicia8 před 44 minutami
Uzená cibulačka se šalvějí
Raymond před 54 minutami
Vajíčkový salát
Slavista62 před 2 hodinami
Pochválená játra
Slavista62 před 3 hodinami
Báječná jatýrka na slanině
Slavista62 před 3 hodinami
Cookies s kousky čokolády
Iwana666 před 13 hodinami
Makový závin
Veronika.Hrozna před 14 hodinami
Jogurtový koláč s jablky
SpagetkaQ před 14 hodinami
Pizza z jogurtu
Aknytsirk před 14 hodinami
Ředkvičková pomazánka se sýrem
Kava 2 před 16 hodinami
Suroviny:
pomeranče,
cukr,
želatina,
voda,
smetana
Komentáře