Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Pečená krkovička

Krkovice je oblíbeným masem na gril, ale skvěle chutná i upečená v troubě. Je totiž pěkně prorostlá a díky tomu šťavnatá. Pořádný kus masa ochucený česnekem a kmínem upečeme doměkka a snadno tak vytvoříme večeři, na které si všichni pochutnají.

Hodnocení receptu je 4,6 (93×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Jenda1 Jenda1

Snadný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 100 min

120 min (20 min příprava + 100 min tepelná úprava)

Pečená krkovička
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 63

Suroviny pro 5 porcí

5porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie10 944 kJ /
2 616 kcal
Bílkoviny284,62 g
Tuky146,41 g
Vláknina21,70 g
Cholesterol 672 mg
Sodík 785 mg
Sůl1,40 g
Sacharidy35,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 250 °C. Krok 2: Krkovičku očistíme, ze všech stran osolíme, opepříme a potřeme olejem. Krok 3: Cibuli oloupeme, umyjeme, nakrájíme na půlkolečka a rozebereme na jednotlivé kousky. Česnek oloupeme, umyjeme a nakrájíme na plátky. Krok 4: Do pekáče dáme sádlo a větší část cibule a česneku. Vložíme krkovičku a posypeme kmínem, zbylou cibulí a česnekem. Krok 5: Maso v pekáčku podlijeme 100 ml horké vody, přikryjeme víkem a vložíme do rozpálené trouby. Krok 6: Pečeme 30 minut, pekáček vyjmeme z trouby a maso polijeme výpekem. Krok 7: Pekáč opět přiklopíme poklicí, vložíme zpět do trouby a teplotu snížíme na 200 °C. Za občasného polévání výpekem pečeme maso doměkka dalších 60–90 minut (podle velikosti a kvality masa). Podle potřeby podléváme vodou. Na posledních 30 minut maso odkryjeme a dopečeme na barvu. Krok 8: Pečenou krkovičku podáváme se šťouchanými bramborami nebo jen tak s chlebem. Výborná je i se zelím a bramborovým knedlíkem.

TIP: Jak na přílohové knedlíky

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 9. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (93 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (401× přidáno)

Označit jako uvařené (47× uvařeno)

Přidat komentář (63 komentářů)

Ohodnotit recept (93 hodnocení)

Přidat fotku (16 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Pečená krkovička

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PZO4

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Pečená krkovička

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PZO4

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (63)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova Marie Svarcova 17. 4. 2024 05:20
:-)<3:yes::yes: Jednoduché a dobré. Dělám tak roky :-K

EvaCh EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 29. 9. 2023 06:33

Pečená krkovička

Blanka79 2. 4. 2023 17:53
Velká dobrota. Běžně peču maso bez cibule a česneku. Takhle je maso chutnější.

Jura.B Jura.B 17. 11. 2022 10:02
Klasika která nikdy nezklame. Já jí česnekem ještě prošpikuju.:-)

Martyan 12. 9. 2021 16:38
Výborná a přitom jednoduchá klasika. Do pekáče můžete přidat půlky rajčat, papriku na plátky ... fantazii se meze nekladou a na talíři to vše nakonec vypadá báječně.

sendysek00 22. 10. 2020 10:02
Dělala jsem z divočáka podlila trochou červeného vína dala tomu více času a je to jako dortík ????super

LukasM LukasM přidal novou fotografii! 17. 4. 2018 18:04

Pečená krkovička

nellyy 19. 4. 2017 19:14
Tak vypada to dobře zitra na oběd a přidala jsem ještě červenou čerstvou papriku a už se těším na zitřejší oběd <3

Marcel 7. 9. 2016 09:04
Velmi chutne ...:-):-). a recept jednoduchy a hlavne velka spokojnost,,,,,, dik,,,,:yes::yes::yes::yes:

pazderka83 30. 6. 2015 18:01
Zlata klasika, ktera se u nas dela odjakziva... Takze Pohlreich ci ne,tento recept je proste Best ;-) :-D

medmic 8. 3. 2015 18:10
Jinak chválím, právě upečená podle tohoto návodu a je super :-) Jen jsem ji moc nepoléval, jen po té půl hodině a pak až patnáct minut před koncem kdy jsem pekáč odklopil, dolil trochu horké vody a nechal dopéci.

medmic 7. 3. 2015 20:24
Hlavně to někdo okopíroval do soutěže na Pohlreichův web, který v roce 2009 ještě neexistoval. A v roce 2009 byl tento recept přidán na toprecepty, takže každému musí být jasné, co bylo první. Vznikl v roce 2010, tady jsou recepty posílané návštěvníky do soutěže rok poté, co byla přidána krkovička sem http://web.archive.org/web/20100716171230/http://w... ještě tam ani není.

chocolate chocolate 7. 3. 2015 20:18
Ja mam Pohlreicha moc rada a vazim si ho, ale zrovna tohle je recept, ktery se snad, s mensimi obmenami, dela v kazde rodine;-).

medmic 7. 3. 2015 20:15
Není to recept pana Pohlreicha, je to jeden z receptů co mu poslali lidé do soutěže. A podle toho kdy existuje jeho web a kdy byl přidán tento recept, tak ten co to poslal Pohlreichovi to opsal z topreceptů.

Petr 25. 2. 2015 11:05
Recept nemá s tím od pana Pohlreicha nic společného, ten podlévá krkovičku horkou vodou po jedné hodině, kdežto zde se krkovička podlévá po půlhodině! :-p

Načíst další komentáře (15)
Načíst další komentáře (100)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
pečená krkovice, pečená krkovička, pečená krkovice v celku, krkovička recepty, krkovička, pečená krkovice recept, pečená krkovice vcelku, recepty z krkovice, pecena krkovicka recept, krkovice recept, pečená krkovička v troubě, pečena krkovice s kosti, krkovicka pecena, krkovice pečená, recept na pečenou krkovici, krkovice recepty, vepřová krkovice pečená vcelku, krkovicka recept, vepřová krkovice v troubě, krkovice s kostí recept

Suroviny:
krkovice vepřová, cibule, česnek, kmín celý, pepř mletý, sůl, sádlo, olej, voda

Přidat fotografie receptu