Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Plněné masové koule v grilu
Z mletého masa nemusíte tvořit jen hamburgery na gril. Inspirujte se v tomto receptu a připravte netradiční masové kuličky. Do mletého masa zabalte kousek sýra a poté kuličku obalte ve slanině. Ugrilujte došťavnata.
Postup přípravy
Krok 1: Do mletého hovězího masa přidáme trochu strouhanky a jedno vejce, aby směs lépe držela pohromadě. Dochutíme BBQ kořením – většina směsí už obsahuje sůl i pepř, takže není nutné je přidávat zvlášť.
Krok 2: Masovou směs rozdělíme na menší části o váze přibližně 70 g, což odpovídá velikosti pohodlné do dlaně.
Krok 3: Do středu každé porce vložíme mini mozzarellu nebo jiný vybraný sýr a zabalíme tak, aby byl uvnitř zcela uzavřen.
Krok 4: Každou kouli obalíme v další vrstvě BBQ koření a podle chuti můžeme ještě ovinout plátkem anglické slaniny.
Krok 5: Před grilováním potřeme rošt trochou oleje, aby se maso nepřichytávalo. Koule grilujeme nepřímo při 120 °C, dokud vnitřní teplota masa nedosáhne 65 °C. V této fázi je potřeme BBQ omáčkou, která jim dodá bohatší chuť.
Krok 6: Grilujeme dále, dokud se teplota uvnitř nezvýší na 72 °C, což je optimální pro šťavnaté a propečené maso. Teplotu snadno ověříme pomocí vpichového teploměru.
Zveřejněno 27. 2. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Plněné masové koule v grilu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6wGK
Moje poznámka
Plněné masové koule v grilu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6wGK
Nejnovější recepty
Cizrnová pomazánka
Přidáno před 2 hodinami
Bábovka z hrnku
Přidáno před 5 hodinami
Jarní srnčí hřbet
Přidáno před 6 hodinami
Rohlíčky s jablíčky a Nutellou
Přidáno před 6 hodinami
Pomerančové řezy s tvarohovým krémem
Přidáno před 6 hodinami
Koláč s tropickým ovocem
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Matjesy z cukety
Neregistrovaný před 10 minutami
Kuřecí polévka se zázvorem a houbami shiitake a shimeji
Neregistrovaný před 12 minutami
Brokolicová pomazánka s cottagem (i pro diabetiky)
Neregistrovaný před 13 minutami
Kynuté koláče s hruškovými povidly
Neregistrovaný před 14 minutami
Vídeňská roštěná
Neregistrovaný před 14 minutami
Sekaná se špenátem
Neregistrovaný před 17 minutami
Jednoduchý jahodový dort
Neregistrovaný před 20 minutami
Krémová hrášková polévka s mátou
Neregistrovaný před 24 minutami
Kadlíkovy pečené hříbky
Neregistrovaný před 24 minutami
Holandský sekaný vepřový řízek
Neregistrovaný před 24 minutami
Suroviny:
maso hovězí mleté,
strouhanka,
vejce,
koření,
sýr mini mozzarella,
slanina anglická,
olej
Komentáře