Jak snadno a rychle tvarovat masové kuličky. Názorné video poradí i začátečníkům
Kuličky z masa jsou oblíbeným a nepříliš složitým pokrmem k večeři nebo obědu. Zvláště rády mají masové kuličky děti. S výtečnou omáčkou a vhodnou přílohou si na nich pochutnáme.
Jak tvarovat masové kuličky
Kuličky připravíme z mletého masa podle spolehlivého receptu. Vytvarovat kuličky je jednoduché a podle našich tipů to zvládne každý. Máme dvě možnosti tvarování kuliček, oba dva postupy nám názorně vysvětlí a předvede video.
- První možnost je pomocí studené vody.
- Vedle misky s ochuceným masem si připravíme misku se studenou vodou.
- Masovou směs odkrajujeme lžící. Na každou kuličku si vždy namočíme ruce ve vodě, aby se nám hmota nelepila. Mokrýma rukama tvarujeme rovnoměrné kuličky.
- Kuličky odkládáme na tácek, můžeme jej pokrýt mikrotenem nebo potravinářskou fólií.
- Druhou možností je tvarování pomocí jednorázových rukavic, navlečených na ruce. Výhodou budou zcela čisté ruce.
- Z masa vytvoříme váleček.
- Váleček rozdělíme na kousky a pomocí rukavic tvoříme kuličky. Rukavice zajistí, že se hmota nebude lepit.
- Který způsob si vyberete, záleží jen na vás.
Kromě kuliček můžeme z mletého masa tvořit např. placičky, karbanátky, šištičky a další tvary.
Další tipy a triky
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Hrášek se sýrem, vepřová pečeně a ztracené vejce
Přidáno před 16 hodinami
Citrusový džem
Přidáno před 19 hodinami
Pórková polévka s mrkví, fenyklem a vejcem
Přidáno před 21 hodinami
Mrkvová pomazánka mediterran z varného mixéru
Přidáno před 22 hodinami
Kuřecí kořeněná stehna pečená na zelenině
Přidáno 16. 5. 2024 09:14
Makovec za hubičku (z domácí pekárny)
Přidáno 16. 5. 2024 08:51
Přečtěte si Zobrazit více
15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře
Jak na dokonalý omáčkový základ podle Viléma Vrabce: Recept a postup českého šéfkuchaře zajistí perfektní výsledek
Mezi nejkrásnější interiéry roku patří i pražská kavárna Kofínno nebo restaurace Marie B s tajemným menu
Komentáře