Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Valašský kontrabáš
Kontrabáš je tradiční valašské jídlo z brambor a pohanky. Obojí uvaříme zvlášť, pak promícháme s restovanou slaninou, cibulí a česnekem a nakonec krátce zapečeme. Výsledkem je vydatné, voňavé a lahodné jídlo.
Postup přípravy
Krok 1: Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a uvaříme v osolené vodě doměkka.
Krok 2: Pohanku připravíme jednoduše podle návodu na obalu.
Krok 3: Na rozpálenou pánev (vhodnější je teflonová) nasypeme na kostičky nakrájenou slaninu a opékáme, dokud nezačne pouštět tuk. Přidáme oloupanou a na kostičky nakrájenou cibuli a plátky česneku a smažíme dozlatova.
Krok 4: Brambory smícháme s pohankou, směsí slaniny s cibulí, dochutíme solí a majoránkou.
Krok 5: Směs zprudka zapečeme ve vymazaném pekáčku dozlatova.
Zveřejněno 12. 3. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Valašský kontrabáš
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5y1Qv
Moje poznámka
Valašský kontrabáš
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5y1Qv
Nejnovější recepty
Zapečená brokolice
Přidáno před 1 hodinou
Halušky s peperonatou
Přidáno před 3 hodinami
Krkonošské sváteční škubánky
Přidáno před 3 hodinami
Zapečený bramborový knedlík s brokolicí
Přidáno před 3 hodinami
Báč s vinnou klobásou
Přidáno před 3 hodinami
Bramborové taštičky plněné zelím a uzeným masem
Přidáno před 3 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Boloňská omáčka
Legoun před 14 minutami
Sádlové rohlíky bez lepku, mléka a vajec
libaju576 před 1 hodinou
Zapečené těstoviny se šunkou, smetanou a sýrem
vagundova před 2 hodinami
Pikantní fazolový guláš
buriankarel před 2 hodinami
Recept na rychlé muffiny s kousky čokolády
RadKr před 3 hodinami
Těstovinový salát s tuňákem I
MajaFero před 3 hodinami
Dietní skorosmažený sýr
SALENAXL před 3 hodinami
Tvarůžková pomazánka (dle Kluků v akci)
Fitulka před 5 hodinami
Andělsky nadýchaný perník
stribrnak před 6 hodinami
Suroviny:
brambory,
pohanka,
slanina anglická,
cibule,
česnek,
majoránka,
sůl,
olej
Komentáře