Vajíčka z listového těsta se šlehačkou

1. Z plátu listového těsta vykrájíme větší formičkou vajíčka a u poloviny vajíček vykrojíme menší formičkou ještě střed. Okraj by měl být necelý centimetr široký.
2. Plné vajíčko potřeme lehce prošlehaným vajíčkem, položíme na něj vajíčko s vykrojeným středem, hezky ho srovnáme podle spodního vajíčka a lehce přitlačíme.
3. Naskládáme na plech vystlaný pečicím papírem, povrch každého vajíčka potřeme vejcem a pečeme při teplotě 200 °C 10-12 minut, zkrátka dozlatova. Po upečení necháme vychladnout.
4. Smetanu vyšleháme s moučkovým cukrem do zhoustnutí. Na dno prochladlého vajíčka dáme trochu marmelády, na ni ozdobně nastříkáme šlehačku a ozdobíme malinou, borůvkou a meduňkou.

Zveřejněno 29. 3. 2025