Květákové karbanátky s kladenskou pečení
Placky různých chutí jsou velice oblíbeným pokrmem. Na tyto placičky budeme potřebovat směs květáku, mrkve a celeru. Kromě dochucení kořením je doplníme také vajíčky a kladenskou pečení. Placky můžeme buď smažit nebo péct.
Postup přípravy
Krok 1: Květák rozebereme na růžičky, povaříme 7 minut ve slané vodě a necháme okapat.
Krok 2: Na másle osmahneme nakrájenou cibuli, až zesklovatí, přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev a celer. Zeleninu 5 minut orestujeme a necháme prochladnout.
Krok 3: Květákové růžičky rozsekáme nadrobno, přidáme zeleninu, vejce, škrob, drobně nakrájenou kladenskou pečeni, petrželku, osolíme, okořeníme, zamícháme a podle potřeby zahustíme strouhankou
Krok 4: Utvoříme menší karbanátky a smažíme na oleji. Nebo je postříkáme olejem a pečeme v horkovzdušné fritéze, při teplotě 180 °C po dobu 6-10 minut, otočíme a dalších 6 minut dopečeme.
Krok 5: Péct můžeme i v troubě na plechu s pečicím papírem potřeným olejem při teplotě 190 °C po dobu 15-20 minut. V polovině karbanátky otočíme a dopečeme.
Zveřejněno 29. 3. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Květákové karbanátky s kladenskou pečení
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n5NmY
Moje poznámka
Květákové karbanátky s kladenskou pečení
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n5NmY
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Zapečený šoulet s uzeným masem
Přidáno před 1 hodinou
Kurkumové latté
Přidáno před 1 hodinou
Kouzelný pistáciový koláč
Přidáno před 2 hodinami
Kuřecí šišky ve slanině
Přidáno před 3 hodinami
Salát z pekingského zelí s rýžovými nudlemi
Přidáno před 3 hodinami
Plněné závitky z mletého masa
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Arancini - rýžové koule plněné hovězím ragú
magdalenka před 5 minutami
Pařížské rohlíčky (škaredé rohlíčky)
Vanousek před 1 hodinou
Domácí pšeničné tortilly
Kudelka před 2 hodinami
Houbová zelňačka - slovenská
Maestra před 2 hodinami
Fazolkový salát s mrkví a česnekem
magdalenka před 2 hodinami
Strouhankové brambory
magdalenka před 2 hodinami
Slovenské pagáče
magdalenka před 3 hodinami
Fazolová polévka samotáře Rermora
magdalenka před 3 hodinami
Dršťková polévka z předvařených drštěk
magdalenka před 3 hodinami
Pikantní fazolový guláš
magdalenka před 3 hodinami
Suroviny:
květák,
zelenina,
cibule,
máslo,
vejce,
pečeně kladenská,
škrob,
petrželka,
sůl,
pepř mletý,
strouhaný muškátový oříšek,
strouhanka,
olej
Komentáře (1)