Sirup z kopřiv

Zejména na jaře můžeme v přírodě nasbírat čerstvé lístky mladých kopřiv. Mají sílu a říz. Zpracovat je pak můžeme třeba do osvěžujícího sirupu. Spolu s citronovou šťávou zpříjemní pitný režim nejen horkých letních dnů.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min + 24 hodin louhování

60 min (60 min příprava, + 24 hodin louhování)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny

80 stonků 80 stonků kopřivy (20 cm vysoké)

3,5 l 3,5 l vody

4 4 citrony

150 g 150 g kyseliny citronové

3,5 kg 3,5 kg krystalového cukru

2 g 2 g kyseliny sorbové

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Kopřivy důkladně propláchneme. Pak je vložíme do většího hrnce a zalijeme vodou. Krok 2: Přidáme kyselinu citronovou a rozkrájené citrony. Povaříme 5 minut a necháme 24 hodin louhovat. Krok 3: Následně obsah hrnce přecedíme. Do šťávy přisypeme cukr, přivedeme za stálého míchání k varu a sirup necháme krátce přejít varem. Přidáme kyselinu sorbovou a nalijeme do čistých lahví.

Kopřivy důkladně propláchneme. Pak je vložíme do většího hrnce a zalijeme vodou.
Přidáme kyselinu citronovou a rozkrájené citrony. Povaříme 5 minut a necháme 24 hodin louhovat.
Následně obsah hrnce přecedíme. Do šťávy přisypeme cukr, přivedeme za stálého míchání k varu a sirup necháme krátce přejít varem. Přidáme kyselinu sorbovou a nalijeme do čistých lahví.

TIP: Kdy je pravý čas vyrazit na kopřivy?

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 4. 2025

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Sirup z kopřiv

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DkJ2k

Pampeliškový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Mertula 80 min

Rýmovníkový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

Zuzulaaa 150 min

Kopřivový sirup Videorecept

Kopřivový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

ajulka 60 min

Pstruh na kopřivách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hucak_L 60 min

Polévka s pohankou a kopřivami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 50 min

Frncábník (bramborák s kopřivami)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen 28 min

Zobrazit více

Povidlová bábovka s kokosem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 70 min

Velikonoční kanapky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 20 min

Jarní bochánky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 120 min

Naše oblíbené muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

poslirecept 35 min

Kachna s jarní nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 120 min

Krůtí ragú

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 35 min

Zobrazit více

Nápoje
Sirupy

Snadné recepty
Jarní recepty
Bylinky
Česká kuchyně
Vaření

Moje poznámka

Sirup z kopřiv

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DkJ2k

Náhodný recept

Malinová marmeláda s jablkem z DP

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Paprika 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Velikonoční linecká vajíčka

Přidáno před 10 hodinami

Točený mazanec s ořechy

Přidáno před 19 hodinami

Cizrna s pórkem a sušenými rajčaty

Přidáno před 21 hodinami

Čekankový salát s ředkvičkami

Přidáno před 22 hodinami

Jahodovo-tvarohová zmrzlina

Přidáno 13. 4. 2025 16:17

Vepřové s cibulovou omáčkou a paloučkovým knedlíkem (vhodné pro diabetiky)

Přidáno 13. 4. 2025 13:14

Další recepty

Komentáře

Přečtěte si

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Hrníčkový beránek s Margotkou chutná po kokosu, rumu a čokoládě a na přípravu je velice snadný

Výborné šunkofleky s uzeným masem jsou obědovou klasikou. Zjemněné smetanou a voňavé kořením chutnají božsky

Sirup ze stévie: Připravte si domácí sladidlo, kterým můžete nahradit cukr Hodnocení 4×

Sirup ze stévie: Připravte si domácí sladidlo, kterým můžete nahradit cukr

Vládcem českého Facebooku je Těhotnej kuchař. V počtu sledujících porazil i Jaromíra Jágra a do milionu mu moc nechybí

Holka u plotny peče: Hrníčkový šlehačkový beránek voní vanilkou a přípravu zvládne i začátečník

Nejnovější články

16 foto
Velikonoce za socialismu: Frčely arašídy v čokoládě, Kinder vajíčka z Tuzexu za 1 bon a holky se bály šmigrustu

Výborné šunkofleky s uzeným masem jsou obědovou klasikou. Zjemněné smetanou a voňavé kořením chutnají božsky

Šéfkuchař radí, jak na perfektní smažený sýr, aby nevytekl: Záleží na množství oleje při smažení i na způsobu obalování, říká

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Plněná tortilla vaječnou omeletou

Vanda183 před 7 hodinami

Velikonoční beránek Videorecept

Velikonoční beránek

gedzitka před 11 hodinami

Rajská omáčka Videorecept

Rajská omáčka

Sahula před 12 hodinami

Pikantní masové kuličky s rajskou omáčkou a těstovinami

Sahula před 12 hodinami

Rajská omáčka s masovými kuličkami Videorecept

Radovan123 před 14 hodinami

Ledvinky na smetaně

Karel1234 před 19 hodinami

Banánové muffiny s ořechy a čokoládou

veronika_straka před 19 hodinami

Suroviny:
kopřivy, voda, citron, kyselina citronová, cukr krystal, kyselina sorbová

Naposledy jste si prohlédli

Sirup z kopřiv

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 60 min

Roláda s tvarohokaramelovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

nofrona

Vepřové lovecké závitky na paprikách a rajčatech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

varilamyskakasicku

Cuketové závitky s tofu chilli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 20 min

Panenka plněná mozzarellou, sušenými rajčaty a sušenou šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea 45 min

Sirup z kopřiv

Suroviny

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

16 foto Velikonoce za socialismu: Frčely arašídy v čokoládě, Kinder vajíčka z Tuzexu za 1 bon a holky se bály šmigrustu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

16 foto
Velikonoce za socialismu: Frčely arašídy v čokoládě, Kinder vajíčka z Tuzexu za 1 bon a holky se bály šmigrustu