Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Gulášová polévka s mletým masem

Gulášová polévka patří mezi stálice české kuchyně, a to právem. Oblibu si získala nejen pro výraznou chuť, ale také pro snadnou přípravu a schopnost zasytit. Verze s mletým masem je navíc rychlá a ideální pro běžné domácí vaření.

Hodnocení receptu je 4,0 (1×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Veruncicka

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 60 min

80 min (20 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Ve větším hrnci rozpustíme sádlo, na kterém osmažíme najemno nakrájenou cibuli. Krok 2: Jakmile začne cibule zlátnout, přisypeme mletou sladkou papriku. Krátce orestujeme, přidáme hladkou mouku a důkladně promícháme. Vznikne základní jíška, kterou zalijeme vroucí vodou. Krok 3: Polévku přivedeme k varu, přidáme mleté hovězí maso, prolisovaný česnek, sůl, pepř, kmín a vaříme asi 20 minut. Krok 4: Poté do polévky přidáme na kostičky nakrájené oloupané brambory a vaříme dalších 40 minut, dokud brambory nezměknou. Krok 5: Krátce před koncem vaření přidáme do polévky i rozemnutou majoránku. Krok 6: Podáváme s oblíbeným pečivem.

TIP: Jak připravit mleté maso doma

Zveřejněno 9. 9. 2025

Poznámka autorky Veruncicka

Kdo má rád ostřejší chuť, může přidat i špetku pálivé papriky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Gulášová polévka s mletým masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/J6z2o

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Gulášová polévka s mletým masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/J6z2o

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (2)

Jedna sušená chilli paprička a jedna celá dlouhá feferonka včetně semínek a dužniny to jistí. Výborná pálivá polévka pro ty co mají trochu "plechovou hubu". Pozor jedno nebezpečí. Nutkání k neustálému ochutnávání během vaření a možnost, že si spálíte rty a jazyk...

Suroviny:
maso hovězí mleté, brambory, cibule, česnek, mouka hladká, sádlo, paprika sušená sladká, voda, kmín mletý, majoránka, pepř mletý, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Zapoj se do programu Foodie! Sbírej body za své aktivity. Body pak proměníš za skvělé odměny. Bez zapojení nemůžeš dostat body za přidání fotografie.
Zapojit se

Přidat fotografie receptu