Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Pečený pangasius s bylinkami

Hodnocení receptu je 4,8 (13×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Iljusa Iljusa

Snadný

Pečený pangasius s bylinkami
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 11

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Postup přípravy

Krok 1: Pangasia omyjeme, osušíme a jemně mu nařežeme kůži. Krok 2: Do ryby (do zářezů) vetřeme koření na ryby, osolíme. Rybu osolíme i uvnitř břišní dutiny. Krok 3: Břišní dutinu naplníme bylinkami, nakrájeným pórkem, můžeme také nasypat trochu koření. Vnitřek pokapeme mírně citronovou šťávou. Krok 4: Pangasia vložíme do mírně vymazaného pekáčku, posypeme zbytkem bylinek, pórku, pokapeme citr. sťávou a trochou oliv. oleje a necháme takto "uležet" 2 hodinky před pečením. Krok 5: Pečeme v troubě přikryté alobalem, po změknutí masa alobal odstraníme a dopečeme dozlatova. Můžeme mírně podlévat. Dobu pečení je těžké určit, záleží na velikosti ryby. Krok 6: Při servírování otevřeme rybu, odstraníme páteř (kdo nemá rád kůži, odstraní i jí).

Podáváme s bramborem, br. kaší - my měli kus-kus ;-)

Zveřejněno 21. 10. 2009

Poznámka autorky Iljusa

Mám ráda takto prodávaného pangase. Častokrát se mi stalo, že jsem při nákupu mražených "filátek" dala rybu péci ( 1,5 kg ) a po otevření trouby na mne v pekáčku smutně koukalo několik velmi malých kousků, ale plavaly alespoň v litru vody.

Člověk si ani neuvědomí, že ryba je před mražením napuštěná vodou a pak vlastně platíte jen 70% ryby a zbytek je jen drahá voda :-(( To jen má zkušenost, možná máte lepší. Ale na to, že je pangas jen sladkovodní ryba z vietnamských rybníků, tak je to drahá zkušenost :-)

Zdroj:http://www.zdravavarecka.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (11 komentářů)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pečený pangasius s bylinkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QnWY

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pečený pangasius s bylinkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QnWY

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (11)

Helča 20. 11. 2010 10:59
Tento recept je fakt mnamka!!!!!:-)

Renča 21. 10. 2009 18:13
rybičky máme rádi, toto vypadá jedle ;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 21. 10. 2009 14:38
:-O:-O:-O Iljuso a já jsem si nevšimla takové dobroty? To máš celého pangase, že, já bych taky chtěla udělat, ale mám jen filety pangasia. Asi si koupím pstruha na to a ty máš +;-):yes:

džango 21. 10. 2009 14:34
rybičky já rád :-p

Merylas Merylas moderátorka 21. 10. 2009 12:22
Sympatický receptík:yes: Pórek mám moc ráda a taky dělávám třeba makrely na roštu a dovnitř dávám libeček, tady by se hodil třeba taky. :yes:

pipre pipre 21. 10. 2009 12:07
Vypadá to velmi dobře :yes:a dávám bodík +7.

maris maris 21. 10. 2009 10:45
Pangáska dělám ráda, většinou kupuji v Makru chlazené filety, celou rybku jsem ještě neviděla, ale to bude tím, že jsem ji nikdy nehledala, ale to napravím :-)). Moc hezký recept, dávám do oblíbených a Tobě bodík - i za krásné fotky :yes:

Svetlana Svetlana 21. 10. 2009 09:35
...Pangas vcelku je skoro vždy v Makru...kdo máte možnost nákupu tam...

Simona Skolakova Simona Skolakova 21. 10. 2009 09:32
Iljušo,to je tedy lákavý receptík.:-pTaky máme rádi Pangase,právě filátka,kvůli dětem,že tam nejsou kosti.Ale tohle určitě vyzkoušíme,tedy pokud seženu Pangase v celku.;-)Ale už teď dávám bodík:yes:

Gabina 21. 10. 2009 08:49
To vypadá báječně, pangasa máme rádi :yes:. Já vždycky kupuju čerstvá filátka, tam tolik vody není. Ale jako Eliza, celého jsem ještě taky neviděla prodávat, musím zarazit do Penny ;-)

Eliza Eliza 21. 10. 2009 08:08
Iljuško, hned po ránu jsi mě potěšila báječným receptem a skvělými fotkami :yes:. Pangase jíme docela často, ale ještě jsem ho neviděla prodávat jinak, než právě ta zmrzlá filátka, o kterých píšeš. Budu se po něm muset poohlédnout...
První bodík letí z mé adresy :yes::-).

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
pečený pangasius, peceny pangas, pangasius pečený, pangasius v troubě, pangasius pečený v troubě, pangas peceny, pečený pangasius recept, pangasius na bylinkach, pangasius recepty v troubě, pangasius koření, recepty pangasius, mrazeny pangasius, pangas v troubě, pečený pangasius recepty, pangas pečený v troubě, pangasius mrazeny, mražený pangas, pečený pangas recepty, pangas na bylinkách, bylinky na ryby

Suroviny:
pangasius, pórek, čerstvé bylinky, sůl, olej olivový, šťáva citronová, koření na ryby

Přidat fotografie receptu