Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Bramborové vějířky s česnekem a slaninkou

Tyto lahodné bramborové vějířky jsou prostoupeny chutí křupavé slaniny a obloženy česnekem, který jim dodává jedinečnou a intenzivní chuť. Jejich servírování je na pohled efektivní a láká k ochutnání.

Hodnocení receptu je 5,0 (105×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Eliza Eliza

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 50 min

70 min (20 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Bramborové vějířky s česnekem a slaninkou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 55

Suroviny pro 1 porce

1porce

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie8 719 kJ /
2 084 kcal
Bílkoviny30,68 g
Tuky197,71 g
Vláknina8,32 g
Cholesterol 176 mg
Sodík 3,94 g
Sůl9,80 g
Sacharidy42,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory neloupeme, ale velmi dobře umyjeme (kartáčkem). Krok 2: Najdeme jim takovou polohu, aby stály nebo jim trochu seřízneme jednu stranu kvůli stabilitě. Krok 3: Podélně je hluboce nakrájíme asi v půlcentimetrových odstupech, ale nedokrojíme, aby držely pohromadě. Můžeme si pomoci špízovou jehlou, kterou příčně propíchneme bramboru ve výšce asi 1 cm od podložky - při nařezávání se o ni nůž zastaví. Krok 4: Česnek oloupeme a podélně nakrájíme na tenké plátky, slaninu, pokud ji máme vcelku, nakrájíme na plátky. Krok 5: Do každého zářezu vtiskneme plátek česneku a část plátku slaniny. Krok 6: Brambory osolíme, opepříme a potřeme olejem nebo rozehřátým máslem. Krok 7: Vložíme je do vymazané zapékací misky a do trouby rozehřáté na 200 °C. Pečeme asi 45 minut, podle druhu trouby a především podle velikosti brambor. Změknutí brambor otestujeme kovovou jehlou. Krok 8: 5 minut před dopečením posypeme brambory strouhaným parmazánem.

TIP: Pečené brambory s česnekem

Zveřejněno 26. 10. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (105 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (856× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (55 komentářů)

Ohodnotit recept (105 hodnocení)

Přidat fotku (19 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bramborové vějířky s česnekem a slaninkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vloV

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bramborové vějířky s česnekem a slaninkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vloV

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (55)

Marie Švarcová 5. 3. 2017 19:30
:yes: dělám vějířky spoustu let i třeba s máslem a sýrem - jednoduše položte si omytý brambor na lžíci a krájejte - plátky se nedokrojí ! <3

bberi bberi 6. 11. 2016 19:28
Výborný recept, moc jsme si pochutnali. Pekla jsem zakryté skoro hodinu,brambory ne a ne změknout.Určitě budu dělat častěji.:yes:

MarcelaPa 8. 7. 2016 19:10
Moc dobré vějířky,:yes: přidala jsem k nim pouze zeleninu a byl to výborný letní oběd.<3 Posílám bodík a dovoluji si přidat foto.

jana wichova 5. 8. 2015 16:50
Už jsem se do toho pustila.Doufám,že nedostanu košem.:-8

scofiq 13. 8. 2014 08:42
...už oči by jedly :-)bude to určitě výborná mňamka!
...ukládám a vyzkouším o víkendu - posílám bodík :-)

Teri77 13. 8. 2014 06:06
Fantazie :yes:

cathleen cathleen moderátorka 15. 4. 2013 09:06
Pekla jsem v sobotu, v remosce, s česnekem a uzeným bokem, sypla kořením Bylinkové máslo - byly vynikající, díky za recept:yes::yes:
Fotku jsem přidala pouze jednu z přípravy, ta jediná (hotového jídla) byla nepoužitelně mázlá.

Lasdi Lasdi 15. 11. 2012 18:13
naprosto vynikající! :-p:yes:

marketkr 14. 2. 2012 12:33
Moc díky za recept:yes: Rodinka byla nadšená a já taky:-*

Eliza Eliza 13. 2. 2012 16:44
Mockrát všem děkuji... Na "svoje" starší recepty se většinou nedívám, tak koukám jak puk na ten počet bodů...:-O Jsem ráda, že tak chutná.:-K

Zpevanda 13. 2. 2012 11:49
Ty Vaše recepty jsou neskutečné..dobroty!

jirka 9. 10. 2011 05:13
:yes:je to vinikající a doporučuji,dávam tam slaninu,platky cibule,česneka salám,posipu grilovacím kořením a mladej se může přecpat jak je to dobrééé:-))dávám:yes:

kakatko kakatko 20. 4. 2011 12:17
Právě jsem dojedla a mám VELKOU PŘIPOMÍNKU!!! Jedna brambora absolutně nestačí:-! Snědla jsem 3, dokonce pětiletá dcera snědla 2 a čekám jestli bude chtít tu poslední, nebo se můžu nacpat k prasknutí:-)) Příště bude brambor plný plech:yes::yes::yes:

Ivana79 Ivana79 9. 10. 2010 08:08
Robila som včera na večeru,nemali chybu:yes:akurát tá doba pečenia bola u mňa skoro dva krát tak dlhá a aj tak neboli úplne mäkké:-/Piekla som 75 min.zakryté a 15 min.odokryté.Ale zemiaky boli dosť veľké.Mali sme k tomu šalát a Barbecue dressing:-p:-pPridávam obrázky;-)

Mishka 7. 10. 2010 12:24
+50:yes: Musím říct, že je to opravdová delikateska:-K Dělala jsem včera k večeři s přírodní rybkou a moc sme si s přítelem pochutnali. Zbylo mi na dnešek do práce a musím říct, že sem se nemohla oběda dočkat :-D:-K

lopusnicek 26. 3. 2010 09:15
vcera jsem vyzkousela a nema chybu:yes:

petra 8. 12. 2009 10:02
Vynikající dobrotka! Příště dám místo česneku kolečka cibule a nahoru určitě sýr plátkový,možná hermelín, aby se pěkně roztekl jen na bramboru a ne sypaný po celém plechu!

andrejka 28. 11. 2009 20:00
dneska nám je máma udělala k večeři a moc mi chutnaly :-D
ujídala jsem i mámě z talíře:-p

Sabrina 27. 11. 2009 10:42
Tak brambůrky byly k večeři a mohu všem doporučit, protože je to neskutečná dobrůtka ! ! ! :yes::yes::yes::-p

Sabrina 25. 11. 2009 15:10
Dnes udělám k večeři, vypadá to na fotečkách náááádherně ! ! ! Skvělý nápad :-p - dávám bodík :yes: a díky za inspiraci;-)

spagetka spagetka 23. 11. 2009 12:31
Jak to, že mi tohle uniklo?:-O:-O, to je nezodpovědné :-D:-D, už ukládám....:-p:yes::yes:

Eliza Eliza 23. 11. 2009 12:15
Mně se teda Světlanky vějířky líbí a talíř je překrásně naaranžovaný :yes:. Za bod i obrázky děkuji a ještě koukám, nevšimla jsem si Vláďova dotazu, kdo mi brousí nože. Někdy sama, ale většinou tchán.

Svetlana Svetlana 23. 11. 2009 12:14
...hmmm, víš Tome, syn je alergický na kravské mlíko, takže sýr jsem tam nedala...a ta oloupaná brambora?...:-)):-))..věř nebo ne, ale v hlavě jsem měla zafixovanou anglickou a česnek a jestli je brambor oloupaný nebo ne, jsem si ani neuvědomila...a vůbec, přece netvrdím, že je "to" krásné...jen to, že jsem to dělala a že nám opravdu chutnali...nic víc nic míň...jo Iljušo - dík...;-)

Iljusa Iljusa 23. 11. 2009 12:11
tome (neregistr.), mě se takto připravený talíř líbí, jediné, co na bramborech Světlany chybí je sýr, ale to není jistě nic špatného. A že brambory oloupala, proč ne, když je brambor starší, dělám to také ;-)

tom 23. 11. 2009 12:04
No Světlano, asi jsi byla pochválena, protože tví jedlíci neviděli fota od ostatních kuchařů. Ty tvé vějířky vypadají nejhůř.

Svetlana Svetlana 23. 11. 2009 11:39
...Elizo, dodatečně bodík...dělala jsem v sobotu jako přilohu a byla jsem pochválena :-8....přidávám fotku...

vlada2 22. 11. 2009 12:33
Výborné, posílám bodík.:yes: Do každého druhého vějířku jsem dal pláteček cibule, je to trošičku jiné. Akorát se mi teda nelíbí ta jehla vespod brambory. Kdo ti brousí nože?!!! :-S

janatka janatka 20. 11. 2009 13:12
Použila jsem ze zakysané smetany smícháné s pepřem a solí takový přelif(česnek byl v bramborách)na brambory a udělala šištičky z mletého masa k tomu(pro zbytek rodiny),já můžu kliďánko jen ty brambory.Byla veliká bašta.:yes:Určitě jsem je nědělala naposledy.

Vendula 19. 11. 2009 10:06
Tak jsem to včera k večeři udělala i já a bylo to moc dobré :yes: jen jsem dala trochu míň česneku,dík za výborný recept na dobrou večeři:-K

misafikarova 18. 11. 2009 14:05
Výborná mňamka.:yes: Podávala jsem se zakysanou smetanou smíchanou s česnekem...

vybusna vybusna 4. 11. 2009 17:15
no eliza teba ozaj nema preco mrzier, ze som ja pokazila take krasne jedlo....urcite budem opakovat

Eliza Eliza 4. 11. 2009 17:12
Výbušná, mrzí mě, že se nezadařilo tak, jak by jsi si představovala. Přiznám se, že jsem do těch zářezů náplň také cpala "podtlakem" a z některých mi znovu vylézala. Pak jsem to tam prostě nějak narvala, pekla jsem celou dobu nepřikryté a povedly se... Možná záleží i na druhu brambor jejich velikosti. Příště se ti podaří dokonale, uvidíš ;-):-)
A cibuli jsem nezkoušela, ale proč ne...:-p

vybusna vybusna 4. 11. 2009 12:21
robila som ich na slovensku a vobec som nebola spokojna so svojim vysledkom...za prve....ja debil som ich robila pre 10 ludi....nakrajala som sa do milej chuti a co bolo horsie..tak som nesla od seba oddelit tie zarezy..nabuduce si kupim na tenko nakrajanu slaninku v obchode. potom som ich spiekla...boli tvrde...myslela som, ze ta slanina ich dostatocne premasti a tak som ich spociatku neprikryvala....taka som bola z toho nestastna, lebo inak vyzerali perfektne.....no uz mam skusenost, tak nabuduce ich dufam, uz nepokazim...btw..eliza skusala si ich plnit cibulou?

nenan 31. 10. 2009 00:40
děkuji za inspiraci-vypada to skvěle:-p

Terisek 29. 10. 2009 22:30
Dnes jsme měli k večeři a je to opravdu bomba.Manžel se nemohl dočkat až se dopečou.Úžasně voní a ta chuť.

Aneta Aneta 27. 10. 2009 18:01
Teda to vypadá moc pěkně a určite je to moc dobré.Posílám bodíček:-)

Jaanca 27. 10. 2009 17:15
Vypadá to moc lákavě, takže dávám bodík, přidávám do oblíbených a zítra dělám jako přílohu k obědu, teď je vymyslet k čemu ta příloha bude :-)) Každopádně děkuji za nápad.

Merylas Merylas moderátorka 27. 10. 2009 09:04
Vypadá to naprosto úžasně:yes:

Teta Lena 27. 10. 2009 08:21
Začínám u toho tady slintat a posílám bodík:yes::yes::-p;-)

ercicka ercicka 26. 10. 2009 22:55
toto byzera uchvatne, to musim skusit :-O

Eliza Eliza 26. 10. 2009 22:45
No, anebo vyskotač a zakup špízové jehly - to není žádná velká investice...Jde jen o to "dokopat" se k tomu si je pořídit...:-) Jsou bezvadné nejen na špízy, ale i na testování propečenosti pokrmů v pekáči - mimo svoji hlavní funkci...:-);-)
Děkuji za tolik bodů, jsem ráda, že vám recept padl do chuti!! :-K

vybusna vybusna 26. 10. 2009 22:23
eliza...ospravedlnujem sa, malo to byt rebierka...a su to rebirka samozrejme...a ja nemam tu spizovu jehlu;-(...ale musim si ich uz kupit, lebo som chcela robit to tvoje kura / ropucha...takze hellka, asi pouzijem tvoju fintu

Eliza Eliza 26. 10. 2009 22:10
S tou lžící je to bezva nápad (pokud se použijí brambory akorátní (střední) velikosti). Já jsem je měla trochu větší - proto ta jehla... jsem moc ráda, že se recept nejenom líbí, ale že je již vyzkoušený a ověřený...;-) To je fajn a doufám, že to přispěje k vyzkoušení dalšími gurmány zde...;-)
Jendo, za promptní přidání fotek děkuji :-!:-)

magdalenka magdalenka 26. 10. 2009 21:51
Eliza ma predbehla, chcela som to sem dať, ale bez toho cesnaku to robím...a ako Hella na lyžici a zemiaky ošúpané... je to super! +

Hella Hella moderátorka 26. 10. 2009 21:48
Znám, dělám a posílám bodík. Taky jako Eliza řežu po delší straně a nepoužívám ani klacíky, ani špízovou jehlu, ale bramboru (používám menší) si položím na lžíci ( a taky nedokrojíte).

Načíst další komentáře (10)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
česnek, bramborové recepty, gurman recepty, žebírka, jídla s česnekem, bramborové půlky, bramborová harmonika, jídlo s česnekem, recept na dobrou večeři, gurman recepty,žebírka, recepty na dobrou věčeři, brambory se slaninou a česnekem, pecene bramborove vejirky, vějířek z brambor, bramborová bašta slanina, švédské brambory se slaninou, bramborový vějířek, gurmán recepty, vějířky, recepty s česnekem, brambory na česneku, bramborové

Suroviny:
brambory, česnek, slanina anglická, máslo, parmazán, pepř mletý, sůl

Přidat fotografie receptu