Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Polévkou z drůbežího masa proti nachlazení a chřipce

Hodnocení receptu je 5,0 (24×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

spagetka spagetka

Snadný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 120 min

120 min (120 min příprava)

Polévkou z drůbežího masa proti nachlazení a chřipce, A je hotovo
A je hotovo
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 48

Suroviny

Porce: necelé 3 litry polévky

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie8 353 kJ /
1 996 kcal
Bílkoviny360,36 g
Tuky34,00 g
Vláknina29,45 g
Cholesterol 825 mg
Sodík 940 mg
Sůl2,29 g
Sacharidy57,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve maso zbavíme přebytečné kůže a kousků sádla. 1 cibuli, polovinu zázvoru a 1 česnek nakrájíme na plátky. Krok 2: Rozehřejeme si tuk a cibuli s česnekem a zázvorem necháme jen rozvonět. Hned k němu přidáme maso (nevykostěné, jen upravené tak, aby se pak dobře obíralo) a vše zprudka orestujeme (asi 3 minuty) Krok 3: Pak přidáme asi litr studené vody (maso musí být ponořené). Přidáme i koření – koriandr, pepř, nové koření, tymián, chilli papričky, bobkový list a uvedeme do mírného varu. Polévka nesmí klokotat, jen mírně „perlit“ Krok 4: Během prvních 20 minut opatrně sbíráme z povrchu pěnu a tuk. Teprve nyní přidáme libeček a sušenou nať. A necháme maso s kořením „táhnout“ cca 60 minut. Krok 5: Zeleninu si očistíme a nakrájíme na kousky a dáme orestovat na pánev. Zbylou cibuli a půlku druhé hlavičky česneku necháme v celku, zbylý kousek zázvoru nakrájíme. Krok 6: Maso z kostí obereme, nakrájíme a vložíme se zeleninou , půlkou česneku, cibulí a zázvorem do vývaru, vodu doplníme na 2,5 litru a pokračujeme ve velmi pomalém varu asi 20 minut. Krok 7: Pak vypneme sporák a na teplé plotýnce dochutíme dle naší chuti – muškátovým oříškem, prolisovaným zbytkem česneku, chilli kořením, solí, apod. Kdo chce, nakrájí cibuli a nechá v polévce, nebo ji vyndá a vyhodí.. Necháme ještě asi 10 minut v klidu. Krok 8: V přísadách a s masem být v rovnováze, nepřebíjet. Do této polévky obvykle nic jiného nedávám, ale lze zavářku, nudle, vejce atd, manžel si zásadně drobí chléb. Recept mám z rodinné kuchařky, babička ji vždycky vařila při nachlazení, chřipkách, horečce atd.

Zveřejněno 16. 11. 2009

Poznámka autorky spagetka

Ideální je mladá slípka, kostry kuřat, apod. Já měla jen hřbety kuřecí a 2 horní stehna.

Drobné koření vařím ve speciálním vajíčku, takže nemusím vybírat z polévky a nechávám ho tam přes celou dobu vaření.

Zrnka koření nepočítám, odhaduju, jen teď pro recept jsem si to přibližně spočetla.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (24 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (64× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (48 komentářů)

Ohodnotit recept (24 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Polévkou z drůbežího masa proti nachlazení a chřipce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/k86r

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Polévkou z drůbežího masa proti nachlazení a chřipce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/k86r

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (48)

spagetka spagetka 31. 12. 2015 18:52
magdalenka: dyk si rozumíme, my dvě určitě ;-);-):-K:-K:-K:-K:-D

magdalenka magdalenka 31. 12. 2015 18:48
spagetka: Ale ja ťa mám tiež rada, aj babku tvoju!!!

spagetka spagetka 31. 12. 2015 18:17
magdalenka: už mě neštvi, tenhle název mám v kuchařce od babky :-D:-D:-D:-D:-D:-D, ale kvůli tobě to změním, taky tě mám ráda ;-);-);-);-);-):-K:-K:-K:-K:-K
Spokojená? :-K:-K:-K

magdalenka magdalenka 31. 12. 2015 17:23
Sylva01: vôbec nie som odborník na češtinu, ale je mi jasné, že správna je formulácia "polévkou z drůbežího masa proti nachlazení a chřipce."

spagetka spagetka 31. 12. 2015 17:15
Vše nej nej nej do roku 2016:-K:-K:-K:-K:-K

maris maris 31. 12. 2015 16:58
Sylva01: to je jen tak při Silvestru - všichni víme, jak to je;-), čeština je zkrátka velice tvárný jazyk:-)

Sylva01 Sylva01 31. 12. 2015 16:56
spagetka: šílené krávy nebrat:-!
Ale polévka proti chřipce z drůbežího masa = přeci polévka, která léčí ptačí chřipku:-D
Chtělo by to radu člověka, který rozumí češtině víc, než autorka receptu + my diskutující dohromady:-p Takhle totiž název receptu dává zcela jiný smysl:-D:-D

spagetka spagetka 31. 12. 2015 16:05
zizala:Jarko, taky mám pocit, že už se slaví:-)):-)):-)):-))
Danca: no ještě ty do mne, fajn. Nebudem se báti ptáka nic :-D:-D:-D:-D:-D:-D ;-);-);-):-K:-K:-K:-K a co šílené krávy???? :-D:-D:-D:-D:-D
Aspoň že je sranda v závěru roku :yes::yes::yes::yes::yes:

zizala zizala moderátorka 31. 12. 2015 16:04
:-)) Ženský, že vy už jste začaly s oslavami? ;-):-))

Kdyby Sylva01 :yes: neupozornila na jazykovou dvojznačnost, přiznám se, že by mi to nedošlo :-8 :-))

Danca Danca 31. 12. 2015 15:50
spagetka: no to neee, ptačí chřipka je velice vážná věc!!!:-D:-D:-D:-K

spagetka spagetka 31. 12. 2015 15:15
maris:magdalenka:hosta: holky, holky, jak malý :-D:-D:-D:-D:-D:-D:-K:-K:-K:-K:-*:-*:-*:-*:yes::yes::yes:

maris maris 31. 12. 2015 13:53
hosta: jen aby to nebyla ptačí;-):-))

hosta hosta 31. 12. 2015 13:46
magdalenka: no jestliže ta chřipka pochází z drůbežího masa, tak je ta polévka vlastně homeopatická:-D:-D - léčí stejné stejným:-D:-D

magdalenka magdalenka 31. 12. 2015 13:33
spagetka: slovná hračka, znie to ako polievka proti "chřipce z drůbežího masa"...:-))
Iné by bola formulácia "polévka z drůbežího masa proti chřipce...atď."

spagetka spagetka 31. 12. 2015 13:21
Sylva01: ručím za to:yes::yes::yes::yes:, vyzkošeno generacemi;-);-):-p

Sylva01 Sylva01 31. 12. 2015 12:42
Hledala jsem nějaký čirý vývar (na bolavý žaludek i zahřátí)....opravdu je tahle polévka "proti chřipce z drůbežího masa" ???:-D

spagetka spagetka 14. 1. 2014 10:49
vepet: Udělej, já ji vařím hodně často. Pomáhá.:yes::yes::yes:

vepet 14. 1. 2014 10:45
recept zní krásně a už teď se mi na polévku sbíhají sliny! - jsem "polévková" a tak nám ji uvařím jen tak preventivně v zimním období ;-)

spagetka spagetka 29. 1. 2013 08:39
Pajaska: Pavli, děkuji,v této době ji vařím stále, neb jsme všichni nějak nastydlí, dělám ji ještě ostřejší díky zázvoru a chilli a fakt pomáhá.:yes::yes::yes::yes:

Pajaska Pajaska 28. 1. 2013 20:58
Ladi,teda to je pěkná polívčička.Zrovna jsme ,,virozní"tak budu muset udělat.Koukám,že ji tu máš už dlouho a já ji ještě neviděla.:-O:-K

spagetka spagetka 28. 1. 2013 18:35
chocolate:děkuju moooc:-K:-K:-K a hlavně pomáhá:yes::yes::yes:

chocolate chocolate 28. 1. 2013 18:33
Spagi, polevka je vyborna, koreni ji skvele dochutilo, dokonce i zazvor, ktery moc nemusime.Jen jsem si postup s opekanim zjednodusila, maso, zeleninu i koreni jsem na plechu promichala s trochou oleje, opekla cca pul hodiny v troube a pak jiz tahla na sporaku.
Polevka ma krasnou barvu a bajecnou chut.

spagetka spagetka 28. 10. 2012 02:26
Protože je doba viroz a chřipek, příkladem je můj muž a já, vřele doporučuju tuhle polévku. Já přidala ještě jatýrka drůbeží. Vařila jsem nad ránem, protože mi prostě teče z očí, nosu, krku, muž má horečku, takže ač je půl třetí ráno, spát se nedá, tak jsem se do toho pustila.

spagetka spagetka 25. 10. 2011 09:33
Eliza: hlavn+ě to masíčko a koření - určo zázvor, chili papričky, bylinky - tu ostatní zeleninku zas tak až hned nemusíš - takhle by to byla tzv pohotovostní polívka 1.pomoci, ta ti uleví a budeš schopná zbytek dokoupit ;-);-):yes::yes:
Právě, že nejhorší je ten stav, kdy máš lehce nad 37-k38 , ale hlava ti třeští, jak kdybys měla 40....:-S:-S:-S

1974andrea 1974andrea 25. 10. 2011 09:19
Eliza:To máš dobrý, že máš takovou pomocnici, ti moji tři chlapi to tu opravdu nevytrhnou;-)

Eliza Eliza 25. 10. 2011 09:10
1974andrea: Andrejko, no, to je tím obdobím..:no: Mně je blbě už od neděle, dnes se mi ke kašli přidala rýma, hlava hučí jak piliňáky..:-(, ještěže jsem v kanclu sama a nikdo se na mě nemusí dívat...:no: Naštěstí jdu v jednu domu a pak na tuhle polévku...Lízinka mi pomůže, je na vaření už šikovná a zatím bez chřipky. Aspoň že tak.

1974andrea 1974andrea 25. 10. 2011 09:04
Eliza:To jsme na tom stejně, něco na mě leze a jsem úplně hotová;-):no:

Eliza Eliza 25. 10. 2011 09:02
Špagetko, tu si udělám hned, jak přijdu z práce...:yes: Jen nevím, jestli budu mít vůbec energii nakoupit, umýt a nakrájet všechny ty suroviny, už se vidím v posteli (a v práci jsem k ničemu, tak čumím na internet...;-):no:)

spagetka spagetka 25. 10. 2011 08:42
Díky všem moc:-K:-K - vážně tuhle polévku doporučuju teď při těch podzimních nachlazeních a chřipkách, v zimě zahřeje a veškeré bacily spolehlivě zlikviduje. :yes::yes::yes:
Je výhodné uvařit ji ve velkém množství a pak ji dát v krabičkách do mrážáku a je to lepší jak antibiotika po 6 hodinách ;-);-):-p:-p:yes::yes::yes:

Simona Skolakova Simona Skolakova 25. 10. 2011 08:01
Tak tuto polévečku jsem přehlédla,ale musí mít sakra grády;-):-p:yes:+1

mimosa mimosa 2. 1. 2010 16:20
tak ji zrovna baštím,je vážně supr a je silná,snad mně postaví na nohy,díky a jsně:yes::-p

Betty 21. 11. 2009 22:08
Tak jsem se do toho pustila, koupila kuřátko a ostat.potřebné, recept až na nějakou drobnůstku dodržela-nebyla ve spíži.Sytá a měla ohromný říz:yes:Dík za recept, rozhodně doma zopakujeme a bodíka si zaslouží:yes:

spagetka spagetka 21. 11. 2009 18:09
Žížalko, to je fajn, nám teď taky pomohla. Co se týče těch chilli - u nás se miluje ostré jak břitva...záleží opravdu podle chuti... a děkuju :-8;-)

zizala zizala moderátorka 21. 11. 2009 12:41
Spagi, hlásím, polívka je moc dobrá a má fakt sílu;-)Jen těch chilli papriček jsem dala polovinu, nám to stačilo:-8

pipre pipre 16. 11. 2009 18:47
Dr.Holube, já jako také starší ročník (ale s podstatně horší pamětí než ty :-) ) jsem knihu také četla, na polévku si ale z knihy už nevzpomínám :-) No jo, zřejmě to byl jeho osud:-)

maris maris 16. 11. 2009 18:16
spagetko, už mám v oblíbených, ale určitě koupím tu slepici. Posílám Ti +;-):yes:

spagetka spagetka 16. 11. 2009 18:10
Moc vám děkuji za body :-8, já ji vařila dnes, na nás s mužem něco silně leze... Rozhodně vás protáhne a nezklamala nikdy... Je po ní líp... Pipre - ten odvar znám taky:-!:-! a souhlas, potíš se vším ...:-D, jinak i jsem se od odborníků dočetla, že slepička je lepší, má nějak víc látek, které právě pomáhají při nachlazení a chřipce. A babička právě jako základ dávala mladou slípku, jak mám v Poznámcee. Jen ji tu momentálně ne a ne sehnat ....:-(,jj doma jsme je měli (ty slepice :-D)Ale není nad osvědčené recepty... fakt...
Ještě mám čajíček, který taky pomůže, není tu, vložím. Nakonec je to silně aktuální ;-)

Eliza Eliza 16. 11. 2009 18:08
Špagetko, dokonalý popis dokonalé polévky! :yes::-p Právem si zasloužíš bod, ode mě bohužel jen jeden...:-K

Dr.Holub 16. 11. 2009 18:07
Teda Pipre, já jako starší ročník a asi nebudu sám, jsem četl Příběh opravdového člověka, ale tam ač jí dostal(tu slepičí polévku) hlavní hrdina Meresjev,tak jemu nepomohla. Asi osud:-)

pipre pipre 16. 11. 2009 17:57
Špagetko, tak to je ale síla:yes::-) I já si vzpomínám, že moje maminka nám dělala silné slepičí polévky právě tehdy, když jsme byli nachlazení nebo měli chřipku. Co do ní ale dávala, to si nevzpomínám, jen vím, že byla hodně silná, jiná, než normální slepičí a maminka nám vždycky říkala, že to nás postaví na nohy, jen ať ji sníme :-) Také si vzpomínám, že nám při teplotách dávala pít ne zrovna chuťově příjemný odvar z lžíce nastrouhaného křenu, zalitého hrníčkem vřící vody a po 15 minutách luhování ho zcedila. Pak nám nestačila měnit prostěradla, jak jsme se potili:-) Můj muž se nikdy nedokázal vypotit, ale tento odvar zabral tak, že i já jsem tehdy nestačila měnit prádlo :-) :yes:+8.

savlinka savlinka 16. 11. 2009 17:36
jé ta teda je hned bych si jí dala uděluju bodík:-))

JanaDorazinova JanaDorazinova 16. 11. 2009 17:26
Spagi, je to dlouhééé, ale přečetla jsem to:-D:-)) Teda, zázvor, čili papričky, tymián a všechno to koření, to fakt musí být síla! Teď je opravdu aktuální a někdy je dobrá polévka za všechny léky.;-):yes::yes::yes:

paajus 16. 11. 2009 17:02
Vždy se hodí. Ukládám a bodík.:yes:

Dr.Holub 16. 11. 2009 16:41
Vypadá suprově,posílám bodíka a dávám k oblíbeným.:yes: Jestli funguje, tak můžou lekárníci stáhnout roletu.

magdalenka magdalenka 16. 11. 2009 16:35
...vyzerá to úžasne!
+

Načíst další komentáře (3)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
polévka na chřipku, cibule proti chripce, kuřecí polévka na nachlazení, polévka chřipka, recepty proti chřipce, silna kureci polevka, kureci polevka na chripku, kuřecí vývar proti chřipce, vývar proti chřipce, kuřecí vývar na chřipku, slepičí polévka na chripku, recept proti chřipce, recept na chřipku, kuřecí polévka a chřipka, nachlazení cibule, slepičí polévka při nachlazení, slepičípolévka, recepty na chripku, cibule nachlazení, kuřecí polévka při nachlazení

Suroviny:
maso kuřecí, cibule, česnek, zázvor čerstvý, koriandr, koření nové koření, bobkový list, tymián, chilli paprika sušená, ořech muškátový, libeček, nať celerová, nať petrželková sušená, mrkev, petržel, pórek, kedlubna, celer, květák, tuk,

Přidat fotografie receptu