Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Holandské řízky

Šťavnaté maso se sýrem obalené v trojobalu, to jsou holandské řízky. Sice nejsou tak úplně holandské, ale lahodné a rychle hotové bezpochyby ano. Můžeme je smažit i péct v troubě, výborně chutnají s přidanou petrželkou.

Hodnocení receptu je 4,9 (208×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Eviik a Miira Eviik a Miira

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby odležení masa

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby odležení masa)

Holandské řízky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 160

Suroviny pro 5 porcí

5porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 923 kJ /
1 177 kcal
Bílkoviny150,88 g
Tuky53,81 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol 456 mg
Sodík 2,33 g
Sůl5,69 g
Sacharidy22,19 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Den předem promícháme maso se studeným mlékem, které přidáváme postupně a v množství podle potřeby. Přikryté v míse uložíme na noc do lednice. Krok 2: Druhý den přidáme nastrouhaný sýr, osolíme a opepříme. Navlhčenýma rukama tvarujeme řízky. Krok 3: Řízky nejdříve ponoříme do rozšlehaného vejce a poté obalíme ve strouhance. Celý proces obalení zopakujeme ještě jednou. Krok 4: Řízky z obou stran smažíme v rozehřátém oleji. Krok 5: Podáváme s bramborovou kaší.

TIP: Jak na nejlepší bramborovou kaši?

Zveřejněno 22. 11. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (208 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (1 902× přidáno)

Označit jako uvařené (68× uvařeno)

Přidat komentář (160 komentářů)

Ohodnotit recept (208 hodnocení)

Přidat fotku (38 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Holandské řízky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1WQG

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Holandské řízky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1WQG

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (160)

satelit 9. 6. 2024 22:08
Monika146: Jak je smažíte, aby neprskaly?

Monika146 moderátorka 9. 6. 2024 21:20
Vynikající jídlo, máme ho moc rádi. Smíchám bůček s pleckem a sýrem nešetřím. Jen se po nich zapráší ;-)

Ivcatkoo Ivcatkoo 17. 3. 2024 11:51
Výborné

mika59 mika59 16. 11. 2023 20:19
satelit: Tam, ale není napsaný trojobal..čili vejce a strouhanka. :-)

taddy1 taddy1 18. 10. 2024 20:17
mika59: No, není tu napsaný ani muškát, což je u holandského řízku dost podstatné. Třeba někomu nechutná. A trojobal je napsaný jako "dvojobal" - jenom vejce a strouhanka. Ale to, že se musí nejdříve dát do mouky, snad víme, tak se nic neděje. Takže - vytvarované řízečky obalit jako tradiční řízek - hl. mouka, vejce, strouhanka a šup s tím do vyšší vrstvy rozpáleného sádla (nebo oleje).:-K

satelit 16. 11. 2023 20:16
Obalují se v trojobalu tzn i v hladké mouce?

Bayta moderátorka 10. 11. 2023 16:18
Chutnají skvěle a jsou hezky šťavnaté :)

UnholyKetty UnholyKetty 9. 11. 2023 14:09
Ivonne: Zkuste dát víc sýru, u nás doma jsou hodně oblíbené, ale dávám daleko více sýru (od oka, ale určitě to je minimálně 300g). Viděla jsem i tip, že z masa uděláte placku, dovnitř dáte navíc kostičku sýru, zabalíte, rozplácnete na placku a dál obalíte v trojobale a osmažíte. Zkuste jim dát ještě šanci :-)

Ivonne 3. 10. 2023 17:57
Ja to udelala dnes k veceri a dost nas to zklamalo. Rezept zni lepsi nez je.
Nic moc. Syr jsem myslela ze bude trochu vytekat a spis "zmizel"
Rezept si s oblibenych zas vyndam.
Skoda.

To je "klasicky karbanatek" lepsi

Lailade 12. 3. 2023 07:36
Moc dobré. Pochvalovala si je celá rodina. Děkuji za recept. :-8

Hanicka81 Hanicka81 25. 2. 2023 12:22
Dnes uvařeno a opravdu super. 🙂 Děkuji za recept, pošmákli jsme si celá rodina. :-K

Majkaa Majkaa 28. 1. 2023 15:18
Klára: zrovna jsem to chtěla taky napsat, že tam patří petrželová nať a namočený rohlík tam nepatří:-O

Kepin 28. 1. 2023 13:39
Dneska jsem je dělal k obědu. Nejlepší holanďáky, co jsme jedli. Použité maso z kýty. 👍🏼

Leoni 20. 1. 2023 08:28
Jsou mezi námi pamětníci, kteří za "dávných" časů povinně u řezníka kupovali bůček. Problém měly kuchařky ve školních kuchyních, a tento recept byl vyhledávaný právě pro zvláštní efekt - maso smíchané s mlékem změnilo svou tukovou strukturu a výsledkem byl jemný výrobek na úrovni telecího masa. V mateřské škole kuchařky maso místo smažení pekly v troubě.

Marie Svarcova Marie Svarcova 20. 1. 2023 08:02
:-)<3:yes::-K

Tippli 24. 3. 2022 12:44
Uvařeno a snězeno. S bramborovým salátem. Nestačila jsem vyfotit.

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
holandský řízek, holandský řízek, holandský řízek recept, holandské řízky z mletého masa, holanský řízek, holanské řízky, recept na holandský řízek, recepty holansky rizky, recept holandský řízek, holanský řízek recept, pravý holandský řízek, holandský řízek se sýrem, holanské řizky recept, recepty holandský řízek, maminčiny recepty holandský řízek, holandský řízek podle pohlreicha, holandské karbanátky, holadsky řizek, pravý holandský řízek recept, recept na holanské řízky

Suroviny:
maso vepřové mleté, sýr eidam, mléko, sůl, pepř mletý, vejce, strouhanka, olej

Přidat fotografie receptu