Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Tmavší kmíňák (chleba)

Hodnocení receptu je 4,7 (11×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Bibinka Bibinka

Snadný

Tmavší kmíňák (chleba), tmavší kmíňák
tmavší kmíňák
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 13

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie8 651 kJ /
2 068 kcal
Bílkoviny54,25 g
Tuky36,50 g
Vláknina30,50 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 9,63 g
Sůl24,00 g
Sacharidy365,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do pečky dáme suroviny jak je psáno za sebou. Troubu nastavíme na těsto a po půl hodině vyndáme na vál, ještě propracujeme a vytvarujeme chleba jaký chceme mít (kulatý,veku...) Krok 2: Pekla jsem ve skleněném pekáčku, tak vymazat olejem, přikrýt a nechat hodinu na teple kynout. Krok 3: Pak potřít vodou, posypat kmínem a hrubou solí, vložíme do vyhřáté trouby na 220°C a po 10 minutách teplotu snížíme na 170°C a dopečeme tak 45 minut, až má chleba tmavší kůrku a při zapíchnutí špejle zůstane suchá. Krok 4: Dáme ho do ošatky, nebo na mřížku potřeme olejem a necháme vystydnout. Krok 5: Během pečení můžeme 1-2x potřít vodou.

Zveřejněno 4. 1. 2010

Poznámka autorky Bibinka

Zdroj: Zdravý životní styl-chleba upraven

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (44× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (13 komentářů)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Tmavší kmíňák (chleba)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vl6m

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Tmavší kmíňák (chleba)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vl6m

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (13)

Bibinka Bibinka 13. 2. 2014 08:35
olousek 68: Oloušku, jsem moc ráda, že chlebík chutnal;-) Jinak tě vítám v naší Topkové rodině a přeji ti, aby se ti u nás líbilo:-K

olousek 68 13. 2. 2014 07:21
Jednoduchý a hoooodně dobrý :yes::-p

Bibinka Bibinka 5. 1. 2010 12:57
Janatko, já taky raději to čerstvé, ale prostě jsem ho už nemněla-pořád něco peču:-D,tak došlo na sušené, to mám pro tyhle situace do foroty. Já mám takovej skleněnej pekáček a v tom jsem to pekla a má to dobrej tvar a taky jsem už pekla v Římském hrnci-taky dobrý, ale musí se hrnec namáčet do vody a je s ním víc práce.;-)

janatka janatka 5. 1. 2010 12:51
Vypadá krásně:-p.To mne nikdy nenepadlo:-/ dát to do pekáčku,vždy jsem to nechala buď v pečce nebo jsem si vyválela tvar jaký jsem chtěla a pekla na plechu.Zkusím a také používám bez problému čerstvé droždí(když mám)na toto množsví půlku kostky.

pipre pipre 4. 1. 2010 16:49
Bibinko, chleba vypadá velmi dobře:yes:č.4.

Aneta Aneta 4. 1. 2010 15:54
:yes:;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 4. 1. 2010 15:20
finneta, určitě, I Cathleen by nám doporučila čerstvé droždí a ona je přes ty chleby opravdu dobrá;-)

finneta 4. 1. 2010 15:18
nevím, jestli můžu, ale na půl kila mouky je zhruba tak 1/2 kostky čerstvého droždí. jinak já používám hlavně droždí čerstvé. mám pocit, že je pak jakékoli těsto lepší:-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 4. 1. 2010 15:18
Gabi díky!;-)

Gabina 4. 1. 2010 15:16
Jani, 10 g čerstvého je jedna lžička sušeného, tedy dej půl kostky :-))

Bibinka Bibinka 4. 1. 2010 14:46
Jani, ty brďo, to fakt nevím, že by tak půlka kostky? Většinou to tak bylo, ale já čerstvý všechny spotřebovala, tak došlo na sušené. Nevím jestli je to možný, ale to sušený je asi do pečky lepší;-):yes: Třeba nám to někdo prozradííííí:-D

spagetka spagetka 4. 1. 2010 14:40
Taky láká, vyzkouším :-p:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 4. 1. 2010 14:23
Bibi, tak Zdravý životní styl, jo? No, když já asi nemám žitnou chlebovou mouku, musím se mrknout. Jinak je krásný!!:-p:yes: Jo, ještě tohle, když bych chtěla dát čerstvé droždí, tak kolik to je na ty dvě lžičky suchého, asi nevíš, co?

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
chleba z čerstvého droždí, chléb z čerstvého droždí, chléb z pekáčku, chleba ze sušeného droždí, chleba z pekáčku, recept chleba cerstve drozdi, kolik droždí do chleba, chleba bez droždí, domácí chléb z cerstveho drozdi, domácí pekárna čerstvé droždí, kolik droždí na chleba, čerstvý chléb, tmavý chléb z droždí v troube, chlebaz čerstvé droždí, tmavý kmínák-chleba, recepty na chleba v pekacku, jaký chléb je zdravý, recept na chleb z pekáčku, kolik je sucheho drozni na kostku drozdi, domácí chleba v pekáčku

Suroviny:
voda, ocet, olej, cukr, sůl, mouka hladká pšeničná, mouka žitná chlebová, droždí sušené, kmín celý, sůl hrubá, ořech muškátový

Přidat fotografie receptu