Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Banánový dort s vaječným likérem

Hodnocení receptu je 4,9 (29×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

mamkapavla mamkapavla

Náročný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 80 min

80 min (80 min příprava)

Suroviny pro 1

1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie17 749 kJ /
4 242 kcal
Bílkoviny73,74 g
Tuky194,67 g
Vláknina19,16 g
Cholesterol 1,40 g
Sodík 776 mg
Sůl1,76 g
Sacharidy474,52 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V misce smícháme cukr, sůl, skořici a kakao. Vejce vyšleháme s touto cukernou směsí do pěny. Postupně přidáváme mouku s práškem do pečiva. Krok 2: Dortovou formu vymazanou tukem a vysypanou hrubou moukou naplníme těstem, vložíme ji do vyhřáté trouby a korpus pečeme při teplotě 170°C asi 20 min. Krok 3: Upečený korpus necháme vychladnout. Poté ho z formy vyklopíme, formu umyjeme, osušíme a korpus do ní vrátíme. Banány oloupeme, podélně rozpůlíme a rozložíme na korpus. Krok 4: Pudinkový prášek rozmícháme asi ve 200 ml džusu. Zbylý džus přivedeme k varu. Vlijeme do něj zálivku a vaříme do zhoustnutí. Krok 5: Banánovou náplň odstavíme a za stálého míchání necháme trochu zchladnout. Krok 6: Želatinu namočíme do studené vody a necháme nabotnat. Vymačkáme ji, vložíme do kastrůlku, podlijeme trochou smetany a na mírném ohni necháme rozpustit (nevaříme!). Krok 7: Zbylou smetanu ušleháme do tuha. Zakysanou smetanu rozmícháme s likérem a cukrem. Přidáme šlehačku se želatinou a rozetřeme do formy. Krok 8: Dort dáme do chladu ztuhnout.

Před podáváním ho vyjmeme z formy dozdobíme čokoládovými hoblinami a sušenými banány.

Zveřejněno 7. 1. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Banánový dort s vaječným likérem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/71qj

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Banánový dort s vaječným likérem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/71qj

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (41)

Moc prosím, chci tento dort udělat, ale nevím na jak velkou formu je recept dělaný? Aby mi nevytekl z malé a nebo aby to nebylo jako nic ve velké... Děkuju ;-)

Androunka 20. 10. 2013 23:37
Vcera jsem ho delala hned dvakrat a ztuhly mi oba dva kremy. Je pravda ze kdyz jsem ho zkousela udelat z jine zelatiny tak nezruhl. Ale dort je u nas velmi oblibeny

tak holky já teda nevím,kdo ten dort dělal ale těch smetam a vaječnáku je tam moc a vubec mi to nechce stuhnou!!a nevím kam se dává ta štáva z toho citronu:-S

Zajímavý dort, v řezu vypadá fakt dobře.:yes: Bodík a foto.;-)

Dort vypadá moc dobře, ale chtěla jsem se zeptat, myslíte, že by stejné ingredience byly vhodné u tohoto dortu místo s banány s jahodami? Děkuji :-)

dělala jsem příteli k narozeninám,byl opravdu moc dobrý a rozkrojený vypadal krásně..

Ne moje teta tohle dělá a je to strašně dobrý. :yes: :yes: :yes:

Vcera jsem ho delala k narozeninam (bez vajecneho likeru) a byl skvely! +:yes:

Krásný dortík:yes: Chtěla bych se zeptat, zda jste ho někdo nezkoušel bez toho likéru, jestli to jako moc neubere na kvalitě. Moje těhotná kamarádka má narozeniny a tak zvažuju, zda ho upéct a likér tam nedat, nebo raději zvolit jiný dortík:-?

Už sem ho dělal asi 3krát a měl vždy velký úspěch :yes:

Už sem ho dělal asi 3 a měl vždy velký úspěch :yes:

Johny.sks 22. 8. 2010 21:27
Fakt výborný dort stojí za vyzkoušení:yes:

vyzkoušela jsem a je výborný, chtěla jsem vše i vyfotit - ale rodina byla rychlejší...trochu mi to připomínalo nálet kobylek...rozhodně bodík

Mamko Pavlo, to je prostě nádhera, hned při první příležitosti vyzkouším... posílám bod :-D

dortík je výýýborný :yes:

Určitě vyzkouším - synové mají rádi želat. dortíky ;-)

Vypadá moc pěkně, ukládám si a určitě vyzkouším.
Pavlínko, taky tě tady moc vítám.Ať se ti tady líbí.Posílám bodík.
Z kritiky si nic nedělej, tím asi musí projít každý.Máš moc pěknou holčičku.:-):-K

džango: nikdy jsem nepopírala že to 1.foto není moje. poučila jsem se a příště to neudělám.mamkapavla

Pavlí, nenech se oddradit;-)já tu jsem sice jen chviličku i s cestami:-D, měla jsem čas okouknout spousty komentářů a zjistila jsem, že rýpalové tu byli, jsou a budou:-), je pravda, že kritika patří k životu, stejně jako spousty ostatních věcí:-*, ALE nic by se nemělo přehánět. ;-) Ať hodí kamenem ten kdo je bez viny ;-), protože chybami se člověk učí:yes:
Přeji Ti, aby se Ti tady na topkách líbilo :-K přinejmenším tak jako mě. A věř, že sem chodím velice ráda;-):yes:
Receptík se mi líbí:-p, posílám 9.bodík:-K

mě nejvíce mrzí, že jsem tady vypadal jako "rejpal", já viděl ráno první fotku - která je, jak sama p. Pavla řekla nyní ofocená. Nejsem slepý - ale ona to i ve svém příspěvku v 9 hodin sama napsala, že je ofocená. Chtěl jsem jen, aby zde dala vlastní tvorbu - no nic. Mějte se tu hezky, já odcházím domů :-(

Pavli dort máš krásný(a jste sympatická rodinka).Myslela jsi to dobře, fotka u receptu je lákavější, ale ty jsi evidentně šikovná pekařka, soudím podle té krásné vánočky.Magdalenko-napsala jsi to hezky.:-K

přikládám foto těm co nevěří,že jsem to pekla já.Až si budu jístá že mám důvěru, tuto fotografii smažu.

Pavlínka, každý sa učí. Teším sa na tvoje recepty!

magdalenka:omlouvám se za ofocené foto a slibuji, že se to víc krát nestane. Přísahám, že budu dávat jenom své fota a ničí jiná.
Nemyslela jsem to špatně.Jen jsem chtěla,aby jste tam měli i průřez toho dobrého banánového dortu.
Omlouvám se mamkapavla

Pavlínka, nikto nepochybuje o tom, že si šikovná a vieš piecť, aj že si toto upiekla. Ale nepokaz si meno a nepridávaj cudzie fotky. Býva tu totiž dobrým zvykom, že každý pridáva iba svoje. Kopírovanie cudzích fotiek je neférové, dokonca postihnuteľné... Prijmi to ako radu, neber to v zlom.

džango, jsem tu necelé dva měsíce, snažila jsem se také něčím přispět z našeho rodinného rendlíku, proto jsem neměla čas a abych byla upřímná, ani zájem, se v něčem šťourat. Snad nám tu většině jde o to, aby si tady každý mohl vybrat, co se mu líbí a co si chce sám podle návodů a nápadů udělat. Shodneme se spolu v tom, že by to měly a doufám, budou TOP RECEPTY a ne Ring volný? ;-):yes::-K
P.S: mamkopavlo, jen malá poznámka.: džango je muž a ti jako takoví jsou zde na topkách něco jako chráněný druh, i když jsou prozatím :-?neregistrovaní ;-):-D

džango:já se nezlobím. Každý máme své názory, beru to.:-*
jen jsem dodala tu fotku i když není nic moc,aby jste mi skutečně uvěřila.
Nedávala bych tam něco, co jsem v životě nezkusila.mamkapavla

Yanull - je to věc každého, čím se chce presentovat ;-)

já nejsem jen ten špatný, vzpomínám si na velmi ošklivou debatu pod tímto receptem:http://www.toprecepty.cz/recept/8726-dva-v-jednom/

džango, dobrá, každý má právo se vyjadřovat. Také mám u té první fotky trochu pochybnosti, ale to je na každém, zda tu chce prezentovat svoji práci a nebo se chlubí cizím peřím. Ale ta druhá fotka mi z časopisu nepřipadá, proto jsem to sem napsala a když si ten dort podle receptu někdo udělá, tak je to větší přínos, než s někým diskutovat o fotkách.

p. Pavlo - fotka nemění nic na tom, že dort vypadá báječně :yes:

Yanull - již mnohokrát jsem pochválil zdejší recepty, uvedl, že rodina vaří ráda podle těchto receptů - co je špatného na tom, že jsem se zeptal, zda p. Pavla tuto fotku někdo neokopírovala? Zdá se mi dosti "umělá", ne skutečná.
ÁAA - já zapoměl - tady se nesmí nikdo ptát, kritizovat - a to je právě to, proč se sem nechci přihlásit. ;-)
Myslím, že už jsem i několika lidem zde poradil, když potřebovali, ale to je jedno :-(

Je fakt, že hlavní fotka není od zhotoveného dortu mamkapavly, zato mne druhá fotka přesvědčila, že dort opravdu dělala a hlavní fotku dodala pro představivost na řezu. Takže tentokrát bych nebyla až tolik přísná a fotku nechala, nebo je aspoň přehodila a svoje vlastní dílo bych dala jako hlavní fotku. Jinak dort se mi jeví jako báječný a já dávám bodík č.5.:yes:

džango, nebylo by lepší, místo zkoumání, zda je dort "umělý", abys i ty nás přesvědčil/a/ o svých kuliářských schopnostech, místo kritizování? Nechci se nikoho dotknout, ale ti, co se nejsou schopni ani zaregistrovat, natož něco upéci nebo uvařit, tak od těch mi jejich rádoby kritické připomínky neleží ani u paty :-(( Takhle kdyby to dělali všichni, to by byly Topky. Je to jako na loďce, někdo pádluje a jiný se veze. Nenutí tu nikdo nikoho, že sem musí něco dávat, někdo si na to netroufá a nebo nemá možnost fotit,ale tací jsou za ty recepty nebo inspiraci aspoň vděční a třeba i poděkují, např. paní Irrena. Jiní se zase zřejmě inspirovali u krtka, protože je baví rytí :no:;-)

a ještě něco, když jsem to pekla tak jsem byla týden a půl po těžkém porodu.:-O

džango:hmmm takže rejpalka:-D
Na tom bys neměla vidět rozdíl.Nic jsem na tom neměnila, akorád jsem se o tu nádheru chtěla rozdělit s vámi.:-*

stále nevidím rozdíl:-(

Pavli, ten obrázek, co jsi fotila ty je lepší;-):yes:

Přikládám k tomu ještě jednu fotku,aby jste mi věřili že jsem to dělala. Foto nic moc je vystřižený ještě z jedné fotky, kde jsem byla z rodinou.
Dort jsem dělala tchánovi,za to že se umluvil u jédné doktorky aby mě vzala do porodnice když byl stop stav.

Ano je to z recepru, který jsem dělala.Udělala jsem si takovou kuchařku receptů z různých časopisů a postupně je zkouším.
Mohu doporučit je výborný:-8

Pavlo, pokud nemáš momentálně vlastní fotku jídla, raději nedávej žádnou ;-)

Koukám na tu fotku, je nějaká "umělá", to jste od někud p. Pavlo okopírovala?

Tématické fráze:
banánový dort, banánový krém do dortu, krém s vaječným likérem, banánový krém na dort, bananový dort s vaječným konakem, banánový korpus, čokoládovo banánový dort, krém z vaječného likéru, banánové dorty, krém do dortu banánový, banánová náplň do dortu, banánoví dort, banánový krém na dorty, bananovy dort recept, bananovy krem na dortu, banánový korpus na dort, dort s vaječným konakem, studený banánový dort, bananovy dort ze zakysane smetany, nápln z vaječného likéru

Suroviny:
cukr, sůl, skořice, kakao, vejce, mouka hladká, prášek do pečiva, banán, pudink vanilkový, džus banánový, želatina, smetana ke šlehání, smetana zakysaná, likér vaječný, cukr, čokoláda hořká, sušené banány

Přidat fotografie receptu