Žitné rohlíky
Vsaďte na poctivé české obiloviny a užijte si příjemnou chuť křupavého a nadýchaného pečiva. Žitný rohlík vás nejen dostatečně nasytí, ale také dodá dostatek energie! Získáte tak vyváženou snídani nebo svačinu.
Suroviny pro 8 kusů
8 kusů
Nutriční hodnoty
Energie | 10 092 kJ / 2 412 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 72,73 g |
Tuky | 64,63 g |
Vláknina | 31,25 g |
Cholesterol | 259 mg |
Sodík | 4,92 g |
Sůl | 12,24 g |
Sacharidy | 369,26 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Kdysi mi manžel koupil překvapivě lehounké a dobré žitné rohlíky. Moc mi chutnaly a tak jsem se pokusila vyrobit podobné. Protože žitná mouka poměrně špatně kyne, volila jsem tento způsob výroby těsta. A aby nelepilo, nechala jsem ho přes noc kynout v lednici.
Rohlíky jsou veliké, krásně pórovité, lehounké a je vidět, že nejsou jen z bílé mouky.
Zdroj: http://www.pekarnomanie.cz/
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
7. 1. 2010 20:10
Pokaždé, když vidím pečivo od Cathleen, tak mám strašnou chuť si pekárnu pořídit a všechny její recepty vyzkoušet Vypadají báječně10.
7. 1. 2010 19:43
To určo vyskúšam!!
7. 1. 2010 19:33
cat... no to je tedy nádhera, jak to tak vypadá, asi si budu muset koupit pekárnu, kterou zatím nemám a na kterou je tu spousta báječných receptůbáječný nápad dát do jednoho fota 4 maléa tmavé pečivo miluji8.bodík
7. 1. 2010 19:27
Tak tohle určitě vyzkouším, ale musím to vymyslet bez pekárny
7. 1. 2010 18:59
Jani, postup je u těchto rohlíků důležitý - a je udělaný pro DP, proto jsou rohlíky v této kategorii...
Vybusna, těsto je z asi 500 g mouky, jednoháková pečka by to utáhnout v pohodě. Vyzkoušej je a uvidíš, jsou fakt dobréŽitná mouka je v receptu podstatná, v nějakém supermarketu ji určitě seženeš.
Vybusna, těsto je z asi 500 g mouky, jednoháková pečka by to utáhnout v pohodě. Vyzkoušej je a uvidíš, jsou fakt dobréŽitná mouka je v receptu podstatná, v nějakém supermarketu ji určitě seženeš.
7. 1. 2010 18:58
Krásné rohlíky, krásný recept
7. 1. 2010 18:46
jeejda...boze ked ja som taka nanic pekarka...ale ty mas take fajne podrobne opisy cathleen, ze by to mohlo vyjst....mam tu najobycajnejsiu pekaren...utiahne mi to ten jeden moj ubohy hak? to vykysnute cesto + tie dalsie veci. a kde tu zozeniem zitnu muku ....ach dokelu...vzdy ma navnadis a potom nic z toho
7. 1. 2010 18:42
Cathleen, ty tú pekáreň zavaríš...a Iljuša asi tiež...
Ako obyčajne, krása, tvoje ruky sú úžasne šikovné!
+
Ako obyčajne, krása, tvoje ruky sú úžasne šikovné!
+
7. 1. 2010 18:37
U nás prodávají podobné sojové rohlíky. Jsou vynikající a vypadají úplně stejně. Určitě je zkusím a rozdám! Jen k té kategorii, jak je tady teď nová, nemělo by to tedy být ve slaném pečivu?
7. 1. 2010 18:29
Jsem ráda, že tě to inspiruje....a doufám, že ti budou chutnat
7. 1. 2010 18:27
Cathleen - teď jsem dopekla tvojí "jablečnou buchétku" - tak jdu tedy zapnout pekárnu znovu a připravit to na zítra ráno . Mám tu asi "100 let" otevřený bramborák v sáčku, tak ho alespoň upotřebím
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Křenový dip
Přidáno před 6 hodinami
Domácí skořicové vafle
Přidáno před 8 hodinami
Krůtí prsa na sušených hříbkách s italskými těstovinami
Přidáno před 8 hodinami
Banánovo-jablečné dortíky s jogurtovým krémem
Přidáno před 9 hodinami
Dip z kečupu a majonézy
Přidáno před 10 hodinami
Karbanátky z vepřové plece
Přidáno před 23 hodinami
Právě bylo uvařeno:
Peřinková buchta s pudinkem
LucieLP uvařila před 2 hodinami
Hrnková bublanina s ovocem a drobenkou
Katerina98 uvařila před 3 hodinami
Brambory dušené na másle
Robyjika uvařila před 3 hodinami
Rybízový hrnečkový koláč s drobenkou
Madleova uvařila před 4 hodinami
Kapustová polévka s červenou řepou
ing.zdenek.trojan@seznam.cz uvařila před 4 hodinami
Polská omáčka s vepřovým jazykem
daninako uvařila před 4 hodinami
Lahodné kuře-pečené v marinádě
Jan Nemec uvařila před 5 hodinami
Hlávkový salát se škvarečky
dexulka uvařila před 5 hodinami
Gnocchi s kuřecím masem, špenátem a sýrovo-smetanovou omáčkou
Zdenka13 uvařila před 5 hodinami
Kynuté jahodové knedlíky
Jamca uvařil před 5 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: domácí rohlíky z žitné mouky rohlíky z žitného kvásku recepty z žitné mouky domácí žitné rohlíky žitná mouka sójový rohlík žitná mouka chlebová recepty recept na rohliky žitná mouka recepty žitné pečivo recept recepty ze zitne mouky sojové rohlíky domaci zitny rohlik sojový rohlík recept domácí sojové rohlíky žitné pečivo rohlíčky z žitné mouky chlebové rohlíky domácí rohlíky ze žitné mouky domácí pečivo z žitné mouky
Suroviny: voda, cukr, mouka hladká, droždí čerstvé, vejce, olej, voda, mouka žitná chlebová, mouka hladká, sůl, kaše bramborová sušená, semínka lněná, semínka dýňová, tuk
Žitné rohlíky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0Yjv
71 názorů