Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Helenské rohlíky

Rohlík nemusí být jen slané suché pečivo, jak ho znáte z obchodu. Ve Svaté Heleně pečou sladké rohlíky s rozmanitými náplněmi, které rozhodně musíte vyzkoušet. Upečte si helenské rohlíky podle našeho receptu.

Hodnocení receptu je 5,0 (82×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Betina

Náročný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 20 min

80 min (60 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Helenské rohlíky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 85

Suroviny pro 25 kusů

25kusů

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 215 kJ /
2 680 kcal
Bílkoviny67,97 g
Tuky121,18 g
Vláknina14,97 g
Cholesterol 742 mg
Sodík 280 mg
Sůl0,58 g
Sacharidy321,99 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Smícháme mouky, sůl, rozdrobíme v mouce tuk, přidáme cukr, vejce citronovou kůru, rozdrobíme droždí, zalijeme 20 ml mléka a počkáme tak 7-10 minut. Krok 2: Pak přilijeme zbytek mléka, vypracujeme těsto, necháme tak hodinu kynout. Odkrajujeme kousky a tvoříme bochánky, opět necháme kynout. Krok 3: Rozválíme, plníme, tvarujeme rohlíky. Necháme tak 10 minut na plechu kynout, Na plechu potřeme rozšlehaným vejcem. Pečeme při 200 °C 20 minut. Krok 4: Když se rohlíky pečou, připravíme cukrový rozvar. Upečené rohlíky, ještě horké, jím potřeme.
Jak snadno tvarovat a péct rohlíky. Domácí mohou být lepší než od pekaře

Zveřejněno 16. 1. 2010

Poznámka autorky Betina

Pečeme na Svaté Heleně a teď i v Žatci.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (82 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (467× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (85 komentářů)

Ohodnotit recept (82 hodnocení)

Přidat fotku (19 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Helenské rohlíky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/71Kw

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Helenské rohlíky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/71Kw

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (85)

Franibald Franibald 25. 4. 2017 23:32
Dnes poprvé rohlíky upečené a luxus.Pekla jsem s grankem..mňam:yes::yes::yes:

Anna Janíčková 24. 3. 2017 08:03
Z receptu jsem nevyčetla, kde se použije sádlo, jak je uvedeno v rozpisu ingrediencí. Děkuji za odpověd.

hosta hosta 24. 3. 2017 09:23
Anna Janíčková : Sádlo je také tuk :-p - patří i s máslem do těsta:-)

Acraj Acraj 14. 11. 2016 15:48
Tím rozvarem se rohlíky potírají jistě už upečené.....:-)

Ajule 20. 1. 2016 19:35
Chystám se je upéct, těším se na ně:-8 Můj zeťák miluje makovou náplň. Může mi někdo napsat makovou náplň? Děkuji :-)

zizala zizala moderátorka 23. 11. 2015 19:33
gabrusa: Jj, já jsem sypávala i grankem, ale nejvíc nám chutná ten kokos + moučkový cukr :-p Ale ani capuccino sypké s cukrem není marný, zkuste ;-) Tohle těsto je dost měkké, náplně nedávejte mnoho a měla by být sypká, hustá kašovitá protrhne těsto.

magdalenka magdalenka 23. 11. 2015 19:08
gabrusa:dole v komentároch niekto píše, že len zmiešal kokos s cukrom a to použil na plnenie. Ja zvyknem kokos zmiešať so sladeným kondenzovaným mliekom. Rohlíčky zvyknem plniť aj Nutellou, alebo orechovou a makovou plnkou, klasika.

gabrusa 23. 11. 2015 13:23
Díky zizala :-). Ještě se chci zeptat - v komentářích je o kokosové náplni nebo granku, takové náplně vůbec neznám, jak se připravují? Díky všem za rady.

zizala zizala moderátorka 23. 11. 2015 12:26
gabrusa: Pokud mohu poradit: ty kuličky se dělají malé, asi jako větší vlašský ořech, dají se rozválet hodně dotenka :-)

gabrusa 23. 11. 2015 11:32
Prosím mám dotaz - na fotce je tam 28 kuliček jako základ na rohlíky - to je opravdu jen z 35 dkg mouky? Na dalších fotkách jsou rohlíky již upečené a poměrně velké.... Vždycky zadělávám kynuté z 0,5 kg, tak mi prosím řekněte, kolik toho bude z 35 dkg. Aspoň na jeden plech? Nebo mám rovnou zadělat z dvojité dávky?
Díky za odpověď. Jinak rohlíky vypadají báááječně. :-)

Betyna 28. 10. 2015 16:39
Dnes jsem vyzkoušela, jsou výborné - dělala jsem je menší, přidávám fotku (pouze z mobilu) :yes:

brtna 23. 10. 2015 20:11
Duchna: Jsou skutečně vynikající, jedla jsem je již v roce 2009 přímo na Svaté Heleně a přivezla si recept

zizala zizala moderátorka 16. 10. 2015 10:25
Duchna: Tento recept je perfektní:yes:, peču tyto rohlíky několikrát v roce a tudíž naprosto nechápu zamračené smajlíky :no: bez slova vysvětlení :-//

Duchna 16. 10. 2015 08:02
:-((:-//:-//

Ivana79 Ivana79 18. 8. 2014 18:25
Pridávam 51.bod,fotky a veľkú pochvalu tomuto receptu :-K sú naozaj vynikajúce :-*:-p:yes:

sindel.b 18. 8. 2014 12:03
Moje babička plnila podlouhlé buchty(přes šířku pekáče) skořicovým cukrem a zakapala máslem a to mi moc chutnalo. Ty rohlíčky by taky tak šly. Vyzkouším to. Uloženo do oblíbených :-)

JitkaR JitkaR 18. 8. 2014 10:59
Uloženo do oblíbených a určitě vyzkouším

Já 22. 3. 2014 16:19
U nás v rodině dělá tyhle rohlíčky skoro každej a každej to plní něčím jiným.. babička je dělá třeba i ořechový atd.. ALE nejlepší jsou zaručeně s nutellou ! ;-)

Hana Maxerová 19. 10. 2012 19:09
Já jsem vzácné rady dostala na Heleně v Banátu, také podle Kluků v akci, dělala jsem je našim mladým na svatbu a měly obrovský úspěch. Zítra opět pěču - vždy z kiála mouky! Vajíčko do těsta nedávám vůbec a plním je jak Maruška z Heleny kokosem s cukrem, nebo kakaem s cukrem.

yvca 8. 10. 2012 18:49
Vynikající, nejlepší jaké jsem kdy jedla !!!!!!!!:-K:-p:-8

ksana 26. 9. 2012 15:43
ja zadělavam s kila mouki...Jsou moc dobre!!!§

jirholu jirholu 20. 4. 2012 12:30
Výborné :-p, s těstem se moc dobře pracuje :yes:, zadělávala jsem v DP ;-):-D +:yes:

rita 9. 4. 2012 15:49
Betina:prosim misto sadla co muzu pouzit,treba olej?www.toprecepty.cz

Betina 28. 2. 2012 21:43
Děkuju jsem moc ráda že chutnaji:-8:-8:-8

sikezka 28. 2. 2012 17:29
Tak tyto rohlíky jsou úplná pecka. Těsto jsem dělala v pekárně, parádně se s ním pracovalo a výborně chutnají. Během 3 dnů již dělám po 2. Super.:yes::yes::yes::-)

Czechovka 15. 2. 2012 18:02
Dělala jsem tuplovanou dávku a plnila tvarohem a marmeládou. Také jsem těsto použila na koláče i šátečky. Recept nemá chybu:yes::yes::yes:

Betina 20. 1. 2012 21:41
Děkuju jsem moc rada že chutnaji:-8

senky senky 5. 1. 2012 19:39
Betinko:-K dělám dneska už poněkolikáté, zítra přijde kamarádka s 2 letou holčičkou a minule ji mooooc chutnaly:-D:-D mizely před očima:-D:-D

Betina 26. 11. 2011 21:14
Jsou moc krasne děkuju.:-O

kucerova45 kucerova45 13. 11. 2011 18:47
Moc dobrý recept. Já jsem do nich udělala makovou náplň s cukrovou řepou. Stačí jen očištěnou cukrovku uvařit do poloměkka a na jemném struhadle nastrouhanou přidat do makové náplně a asi pět minut ještě podusit. Přidávám foto a posílám bodík.;-):-K

jarka 27. 8. 2011 17:47
právě pečeme dáme vědět udělali jsme ořechovou nápln

sarinda77 4. 5. 2011 09:20
Rohlíčky jsou fakt výborný:yes:plnila jsem čokoládou:-pa prostě mňamka:-)):yes:

Betina 12. 3. 2011 21:12
Děkuju a jsem rada že chutnalo a fotka je moc krasnadiky:-p

senky senky 12. 3. 2011 19:48
Betinko,jsou hotové;-),vynikající!!!:yes::yes:,čokoládové zmizely horké z plechu.Trošičku mi tekl tvaroh,ale nic to na kvalitě nezměnilo.:-pDovolím si přidat foto.

senky senky 12. 3. 2011 14:00
Uložila jsem a asi i hned zadělám;-),určitě budou vynikající a doma se zavděčím:-8,předem díky:-K:yes:+

mraketka 17. 2. 2011 16:31
Mám úplně stejný recept, jsou božské. Akorát já je dělám nějaké malinké, jak tak koukám. Výborná náplň je kokos smíchaný s moučkovým cukrem anebo makové.

Betina 29. 1. 2011 19:26
Jsem moc rada že chutnalo a děkuju za krasne foto:-8

janatka janatka 28. 1. 2011 11:34
Móóóóóc dobré!!!!:-pNadýchané a rozplývají se v ústech.Když přišel zbytek rodinky domů,tak rohlíčky zmizly takovou tryskovou rychlostí!!!!:-))Plnila jsem mákem ,povidly a nutelou.

Betina 17. 11. 2010 20:20
Děkuju jsem moc ráda.Maš je moc krasne.:-8

zizala zizala moderátorka 17. 11. 2010 15:10
Tak jsem je dnes konečně upekla, slibovala jsem si to už dávno. Betinko, jsou naprosto úžasný, těstíčko je jemňoučké, krásně šlo rozválet na tenoučkou placičku. Dělala jsem náplň podle originálu: kokos a inst. kakao. Do několika posledních jsem dala rozpustnou kávu a doporučuju, je to taky moc dobrý :-p:-p Bodík už jsem dala dřív, tak už jen fotku. A díky, určitě jsem nepekla naposledy :-*:-K:-K

Michaela 17. 11. 2010 15:03
Moc dobre a neni to slozite.:-):-):-):-):-):-):-):-):-):-)

Betina 23. 5. 2010 13:28
neamy tak rohliky pečeu při 200° tak 20 minut.Ale dodavam každa trouba je asi jina ja mam horko vzdušnou.

neamy 22. 5. 2010 08:36
Ahoj, ty rohlicky vypadaji uzasne, ale nevim jak dlouho a na kolik stupnu se pecou. Prosim o radu, dekuju. Ps: neodvazuju se to odhadnout, protoze jsem jeste nic podobneho nepekla.

Betina 9. 5. 2010 18:42
Eva kdyby jsi se zaregistrovála tak mám i fotky ze Svate Heleny.
A ja jsem take rozena Peková.A jsem ráda že u nas na vesnici se ti líbylo.Mohla bych ti psát když se zaregistruješ.:-8

Eva Hudeckova 9. 5. 2010 13:27
Na Helenske rohlicky jsem narazilana hodou.Recept jsem si hned opsala,protoze jsem ho mela pred casem primo od zdroje-od Barusky Pekove ze Sv. Heleny.Jsou skutecne vynikajici a mam zato,ze nejlip je dovedou hospodyne z Banatu.Pokusim se o ne taky a moc rada zavzpominam na prijemny pobyt v Helene a na nase skutecne MILE zname.

Betina 15. 4. 2010 21:26
Děkuju za body a za vaše komentaře.:-8

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
helenské rohlíčky, vanilkové rohlíčky kluci v akci, kluci v akci miša řezy, helenské rohlíčky recept, míša řezy kluci v akci, rohlíky, kluci v akci recepty míša řezy, recept na rohlíky, kluci v akci helenske rohlicky, kluci v akci recepty, kluci v akci rohlíčky, kluci vakci, kluci v akci rohliky, kluci v akci recepty helenske rohlicky, kluci v akci v rumunsku, rohliky recept, kluci vakci . recepty, kluci v akci domácí rohlíky, recept na helenské rohlíčky, recept helenské rohlíčky

Suroviny:
mouka hladká, mouka polohrubá, máslo, sádlo, citron, mléko, sůl, droždí, cukr, vejce, voda, cukr vanilkový, čokoláda, kokos, ořechy, mák, kakao, vejce

Přidat fotografie receptu