Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Pampeliškové víno

Pampelišky většinou využíváme do různých sirupů a medů, ale co z nich třeba připravit takové víno? Je sice neobvyklé a jeho příprava je zdlouhavější, ale odmění se vám lahodnou a osvěžující chutí.

Hodnocení receptu je 4,8 (16×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

hafikov hafikov

Středně náročný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 30 min bez doby louhování a odležení

90 min (60 min příprava + 30 min tepelná úprava, bez doby louhování a odležení)

Pampeliškové víno
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 80

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie25 805 kJ /
6 168 kcal
Bílkoviny8,52 g
Tuky1,84 g
Vláknina11,48 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 22 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy1 523,56 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Pampeliškové květy spaříme ve 2 1/2 l vroucí vody a necháme vylouhovat 24 hod. Krok 2: Potom přecedíme a výluh nalijeme do 5l demižonu nebo láhve. Krok 3: Svaříme 2 l vody a 1,5 kg cukru - vychladíme a nalijeme na pampeliškový výluh. Krok 4: Citrony a pomeranče oloupeme, nakrájíme, přidáme do výluhu a vložíme droždí. Krok 5: Láhev (nebo demižon) přetáhneme celofánem a jehlou uděláme do celofánu vpichy. Krok 6: Na okně necháme asi 6 týdnů - až pomeranče a citrony klesnou ke dnu. Poté hadičkou stáčíme do láhví. Krok 7: Necháme v chladu odležet minimálně 3 měsíce. Ale nejlepší je 2 roky. Po této době je víno jemně perlivé.

TIP: Jak využít pampelišky - rady a tipy

Zveřejněno 24. 1. 2010

Poznámka autorky hafikov

Recept mám od známé. Děláme každý rok .

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (16 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (81× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (80 komentářů)

Ohodnotit recept (16 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pampeliškové víno

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AN57

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pampeliškové víno

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AN57

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (80)

jirka.mustang jirka.mustang 11. 5. 2021 12:42
Mám stejný dotaz jako Mura_jedovata, když dávám 5 litrů pampelišky, tak jestli všechno množství surovin dát 5x????

Mura_jedovata 4. 5. 2020 12:30
Zdravím mám dotaz. Tak jsem si zašla na pampelišky a doma jsem zjistila že mám 13 litrů ???? je opravdu nutné aby tam šlo 13 ks droždí ? Nebo by stačilo méně ? Jinak ano že všeho budu dělat pampeliskove víno. Budu ho dávat i jako dary. Kvasit bude ve velkém plastovém sudu. Ale to droždí nevím jestli by nestačilo méně ... Děkuji :-K:-K:-K:-K

Ajuska 23. 6. 2016 09:56
Takže, víno jsem právě stočila a je vynikající!!!!!! <3
Kdo furt váhá, doporučuji, ať neváhá. Letos je to asi pasé, ale příští rok jdu do toho zase :yes:

Marek 24. 5. 2016 19:32
Dobrý den, zkoušim pampeliškové víno poprvé...někde..nevím už kde...jsem četl že se můžou nechat louhovat pampelišky i tři dny...tak jsem to udělal. Problém asi bude v tom že ta vůně už není taková jako první den po vylouhování, a pampelišky už taky nevypadaly 100% OK. Tak se chci zeptat, zda je to pitelné a zda se mám vubec snaži dělat z tohoto výluhu víno. Děkuju

finetoxicc 19. 4. 2016 20:15
Omlouva za f místo v;-)

finetoxicc 19. 4. 2016 20:13
Ahoj hafikof:-)Pampelišky kvetou:-QJdeme do toho:-?

jarda Kadic jarda Kadic 26. 6. 2015 11:19
Lenka Koudelová: stáčet hadičkou, protože na dne je usazený kal, který i po přecezení by se dostal do konečného produktu;-)

Lenka Koudelová 26. 6. 2015 09:03
Dobry den take letos poprve delam vino a chtela sem se optat zda lze stacet vino jinak nez hadickou, zda je mozne to precedit,....otazku uz sem zde nasla, ale odpoved ne :-( moc dekuji

finetoxicc 12. 4. 2016 17:36
Lenka Koudelová: Hadici jsem dostal v prodejně s věcmi na zahradu,je červená gumová a přímo určená k těmto operacem,tedy ke stáčení vína.Můžeš však použít jakoukoli čistou.;-)

Vlastimil Uličný 26. 5. 2015 13:24
Dobrý den.
Tak jsem to letos taky zkusil dle tohoto návodu. Vše jsem 15.5 naložil a demižon jsem uzavřel kvasnou zátkou. Vše hezky bublalo, ale po deseti dnech už nebublá a citron s pomerančema se drží stále u hladiny a nevapadá že by měly klesnout na dno jak je to popsáno v návodu. (Jsou už trochu vyschlé)Chci se zeptat, mám s tím nějak zamíchat nebo přidat kvasníce nebo na to vůbec nesahat?
Děkuji Uličný :-//

hafikov hafikov 4. 5. 2015 07:53
Také jej mám tmavší,ale citrony a kvašení udělají své.:-KBude žlutý.

lubos 3. 5. 2015 19:22
Prosím vás,jaktože mám výluh z pampelišky po naliti do remízou tmavý do zelená?:-(

magdalenka magdalenka 21. 4. 2015 18:59
hafikov:teba som nevidela, ani nepamätám...:-K

hafikov hafikov 21. 4. 2015 18:42
Já sbírala do plastové litrové nádoby a nepěchovala jsem je.:-K

cekrops cekrops 21. 4. 2015 15:36
Tak kolik květů je vlastně litr pampelišek ??? Už začínají qvést a já nevím ,kolik jich mám natrhat ! :-(;-(

dan 16. 6. 2014 21:09
finetoxix: jo, ještě pořád, ale ve středu stáčím ovoce neovoce, víno se porčistilo, tak jsem zvědav :)

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
domácí pampeliškové víno, víno z pampelišek, výroba pampeliškového vína, víno z mirabelek, vino s pampelišek, jak udělat víno, mirabelky víno, domácí víno z pampelišek, pampeliškové, papeliškové víno, pampeličkové víno, jak se dela pampeliskove vino, panpeliškové víno, recepty na vino, pampeiškové víno, recept na vino, pmpeliškové víno, víno z pampelišek recept, mirabelky-víno, pampeluškové víno

Suroviny:
květy pampeliškové, cukr, citron, pomeranče, droždí

Přidat fotografie receptu