Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Kefírový kváskový čtyřzrnný chleba

Hodnocení receptu je 4,8 (17×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

cathleen cathleen

Snadný

Kefírový kváskový čtyřzrnný chleba
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 20

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie8 465 kJ /
2 023 kcal
Bílkoviny69,05 g
Tuky12,84 g
Vláknina22,93 g
Cholesterol 38 mg
Sodík 4,92 g
Sůl12,25 g
Sacharidy396,39 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Suroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté, sypké. Krok 2: Navrch, na mouku dáme do jednoho rohu droždí + cukr, na protilehlou stranu kvásek a zapneme Základní program. Krok 3: Po druhém hlazení (před třetím kynutím) vytáhneme pomoučenou rukou háky a urovnáme povrch těsta.
Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 1. 2010

Poznámka autorky cathleen

Hotový chleba je voňavý, hodně vysoký a mimořádně lehounký.

Jeden člen naší rodiny by si jej přisolil, ostatním jeho slanost stačila.

Díky kvásku a žitné mouce v těstě je chleba nedrolivý a krajíce velice ohebné (nelámou se jako buchta) - viz třetí foto.

Zdroj: http://www.pekarnomanie.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (42× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (20 komentářů)

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kefírový kváskový čtyřzrnný chleba

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3QW4

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kefírový kváskový čtyřzrnný chleba

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3QW4

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (20)

Irrena Irrena 13. 4. 2012 16:33
Právě je v pečce:yes:

cathleen cathleen 16. 3. 2012 12:58
Sonask::-))děkuju, Soni. Z fotek je vidět, že máš chlebík nádherně nadýchaný:yes:

Sonask Sonask 16. 3. 2012 12:55
Dneska jsem poprvé vyzkoušela chlebík s kváskem.Myslím si,že se mi opravdu povedl a je moc dobrý.:-)
Děkuji za recept a dovoluji si přidat fotečku.Bodík letí

cathleen cathleen 5. 12. 2011 11:19
spagetka: :-8dík za fotky i vyzkoušení:-K

Betyna 3. 12. 2011 21:00
+1krásný

spagetka spagetka 3. 12. 2011 18:34
Přidávám foto, jen se mi "povedlo" ho překrojit tak, že ty semínka moc nevynikají, každopádně opět "sublimuje", tedy ubývá :-D:-D:-D:yes::yes:

spagetka spagetka 3. 12. 2011 13:04
Cathleen, právě došlo na tento chlebík a už kyne ;-):-p:yes::yes: - přidala jsem ještě špetku fenyklu a kmínu.:-p
Kvásek pěkně pracuje ;-)

finneta 21. 10. 2010 06:47
ivčo, dělala jsem už několikrát a je fakt výborný.:yes::yes::-)) bod pro tebe

Merylas Merylas moderátorka 31. 1. 2010 21:41
Moc dobrý chlebík:yes: Neměla jsem kefír, tak jsem použila malý jogurt a zbytek je voda. Dala jsem malinko více kvásku, asi o 1 lžíci a trošku jsem proto musela dosypat mouku. Určitě jsem nepekla naposledy:-K

petulen petulen 29. 1. 2010 13:54
moc děkuji,dnes ho zkusím:-Ka na příště si připravím kvásek:-))

cathleen cathleen 29. 1. 2010 13:46
Jestliže nedáš kvásek, chlebík nebude tak vysoký....můžeš zkusit tento chleba, podobný, ale bez kvásku: http://www.toprecepty.cz/recept/9140-celozrnny-kef...

petulen petulen 29. 1. 2010 11:20
Cathleen,chlebík vypadá úžasně:-K,kvásek nemám:-(,mohu použít jen droždí a kolik?:yes:

monikaK 29. 1. 2010 05:56
Chleba vypadá úžasně :yes::yes::-p

Jitkab 28. 1. 2010 20:59
Vypada to moc pekne. Posilam bodik!

sebena sebena 28. 1. 2010 19:28
Krásný chlebík;-):yes:

Bibinka Bibinka 28. 1. 2010 19:22
Cathleen, já se z tebe pominu:yes:Ty jsi s tím pečivem, jako já s polévkami že:-?:-D:-D:-D Chlebík je nádhernej a tak mi zase nezbývá nic víc, nic míň, než ho vyzkoušet a dát ti 5.pořádnýho boda:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 28. 1. 2010 18:00
Já jsem včera dělala něco podobného ze směsi z Hypernovy. Dala jsem Cathleen na tvou radu a dala míň vody, než je v návodu a ještě jsem podle rady někoho, že těsto se nesmí lízat o hnětací nádobu přidala chlebovou mouku a slunečnicová semínka. ten chleba neměl chybu. Přesně tak jsem ho ohla, jak ho máš vyfocený ještě ráno. Už není. :-)

spagetka spagetka 28. 1. 2010 17:53
cathleee, to je přesně můj šálek kávy, už si ho ukládám ;-):yes::yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 28. 1. 2010 17:53
:yes::yes::yes:

thomassinno thomassinno 28. 1. 2010 17:50
Paráda :-) Další chlebík do sbírky na vyzkoušení, díky Cathleen :-) :yes: +1

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kváskový chléb s kefírem, kefírový chléb, kváskový chleba, kvásek z kefíru, domácíchléb, kváskový chleba s kefírem, chleba z kefíru, kváskový chléb v pečce, kváskový chléb, kefírový chleba, kolik kvásku do chleba, chleba s kefirem, http.recepty-vaření cz domacíchleb, kváskový chléb recept, žitný chléb s kefírem, kváskový cléb, recepty do domácí pekárny kefírový, chleba kvaskovy, recept na kvaskovy chleba, kefir chleba

Suroviny:
kefír, voda, olej olivový, semínka sezamová, semínka lněná, semínka slunečnicová, sůl, cukr, mouka žitná chlebová, mouka chlebová pšeničná, mouka hladká, droždí, kvásek

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu