Čočka s vejci a zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenPředem namočenou čočku uvaříme s plátky česneku, půlkou cibule, novým kořením a petrželkou doměkka.Zatímco se nám čočka vaří, na rozehřátém olivovém oleji na pánvi…
Balsamico - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Vepřo, knedlo, zelo do ruky (br. placka, červená cibule a pečený bůček)
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve okořeníme bůček. Osolíme, opepříme a pokmínujeme.Dáme do pekáčku s trochou oleje a podlijeme trochu vodou. Pečeme pod alobalem aspon hodinku a pak odkryté půl…
Pečené cukety s rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocen1. Nakrájené cukety necháme půl hodiny „vyplakat“. Pak polovinu cuket narovnat na dno do zapékací mísy. 2. Na cukety položit vrstvu rajčat. Okořenit a posypat…
Tykev (cuketa) jako příloha
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme na tenké plátky nastrúhanú tekvicu a podusíme veľmi krátko, len kým sa nevydusí šťava. Potom odstavíme a necháme…
Grilovaná paprika - po řecku
Recept ještě nebyl hodnocenPapriku umyjeme, osušíme, propícháme vidličkou a namažeme olivovým olejem.Vložíme na gril, až se vytvoří černé pruhy a paprika změkne.Vložíme na talíř, pokrájeme na…
Marinované cukety se zeleným pepřem
Recept ještě nebyl hodnocenCuketu si nakrájíme na proužky cca 5mm silné, osolíme a obalíme je v mouce. Opečeme na rozpáleném oleji. Vyjmeme a necháme na ubousku odsát tuk. Do pánve přisypeme na…
Salát s grilovaným kuřetem a modrým sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenŠpenátové lístky a římský salát propláchneme a pokrájíme. Zalijeme zálivkou složenou z jedné lžíce olivového oleje a lžíce balzamica.Kuřecí maso nakrájíme na kostičky,…
Tropický salát
Recept ještě nebyl hodnocenDo misky dáme rukolu, na kousky natrhaný ledový salát a nakrájený okurek. Přidáme ananas, žlutý meloun, olivy (celé nebo pokrájené) a pršuto šunku natrhanou na menší…
Domácí portobello burgery
Recept ještě nebyl hodnocenPrvně jsem si smíchala vodu s mlékem a cukrem a nadrolila do ní droždí a nechala vzejít kvásek. V míse jsem smíchala mouky a sůl, rozklepla 1 vajíčko, přilila kvásek,…
Smažená křidélka s omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenKřidélka zbavíme špiček a v kloubu je rozdělíme. Malinko je osolíme a necháme hodinku uležet. Z vody, sójovky a zbytku surovin svaříme omáčku. Vaříme asi pět minut, až…
Salát z nových brambor
Recept ještě nebyl hodnocen1. Brambory vydrhneme, omyjeme a necháme vařit 15 – 20 minut v osolené vroucí vodě do změknutí. 2. Necháme zchladnout a pak je překrojíme. 3. Šunku osmahneme a po pár…
Rybízová chilli omáčka
Recept ještě nebyl hodnocenRybíz vsypte do hrnce, přidejte cca 4 PL třtinového cukru, octy, osolte a přilijte malinko vody. Jen tak centimetr ode dna. Přiveďte k varu, vhoďte bylinky, najemno…
Divoká krůta na celeru
Recept ještě nebyl hodnocenKrůtí stehno vykostíme, odstraníme kůži a maso nakrájíme na plátky zhruba 1,5cm silné. Vložíme je do vhodné nádoby, osolíme, zasypeme nakrájenou cibulí,na hranolky…
Rybízová chilli omáčka
Recept ještě nebyl hodnocenRybíz vsypte do hrnce, přidejte cca 4 PL třtinového cukru, octy, osolte a přilijte malinko vody. Jen tak centimetr ode dna. Přiveďte k varu, vhoďte bylinky, najemno…
Salát z quinoy a pečené zeleniny
Recept ještě nebyl hodnocenPokrájenou zeleninu mírně osolíme, zakapeme olejem a upečeme. Pak z ní odstraníme větvičky bylinek. Quinou na hustém cedníku několikrát propláchneme horkou vodou a…
Obrácený koláč s červenou řepou I.
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánev vlijeme ocet a zahřejeme, přidáme med, podle chuti osolíme a opepříme. Přihodíme jemně posekaný česnek a tymián. Necháme chvilku redukovat, až se směs začne "…
Rajčata s broskvemi a Nivou
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve smícháme olej, šťávu, ocet a zbývající suroviny. Metličkou vyšleháme, až se vše spojí. Rajčata a broskve nakrájíme na plátky, Nivu na kousky.Rajčata s broskvemi…
Máslový lilek v sezamu
Recept ještě nebyl hodnocenLilek nakrájíme na 1 cm kolečka. Na oleji opečeme osolený lilek z každé strany asi 2 minuty. Můžeme lehce podlít vodou, ale jen na dno. Po té lilek vytáhneme, přidáme…
Lilek načerno jinak
Recept ještě nebyl hodnocenLilek nakrájíme na silná kolečka, osolíme je a necháme 15 minut vypotit. Kolečka osušíme papírovou utěrkou a nakrájíme na kostky.Na oleji orestujeme nahrubo nakrájenou…
Přírodní kotlety s fenyklem a jablkem
Recept ještě nebyl hodnocenKotlety mírně naklepeme, osolíme, opepříme a na stranách nařízneme. Fenykl očistíme a nakrájíme na menší kousky. Jablko zbavíme jadřince a taky nakrájíme.V pánvičce…
Klobásky s fazolemi
Recept ještě nebyl hodnocenKlobásky nakrájíme na velikost soust, cibuli na proužky, celer také a jarní cibulku na kolečka.Šalvěj posekáme.Na oleji opečeme nejprve klobásky, přidáme cibuli, šalvěj…
Teplý bramborový salát s polníčkem
Recept ještě nebyl hodnocenOloupeme a nakrájíme brambory na kousky. Potřeme je lžíci oleje s paprikou a opečeme v troubě dorůžova cca 15 minut.Mezitím svaříme lžíci oleje s vývarem, octem, cukrem,…
Kotleta s karamelizovanou řepou a křenovým dipem
Recept ještě nebyl hodnocenKotlety po stranách nařízneme, aby se nekroutily, naklepeme a potřeme olejem. Necháme min. 2 hodiny odležet. Osolíme a opepříme těsně před pečením. Řepu nahrubo…
Dietní rucolový salát s mozzarellou
Recept ještě nebyl hodnocen1)Rucolu, cherry rajčátka a mozarellu nakrájíme na menší kousky a promícháme. 2)Podle chuti přidáme čerstvou bazalku, pepř a lehce osolíme. 3)Přidáme olivový olej a…
