Sýrové brambory
Recept ještě nebyl hodnocenDo pánve s vyššími okraji dáme olej a necháme ho rozpálit. Přidáme nakrájenou cibuli a pórek. Necháme orestovat. Uvařené a na malé kousky nakrájené brambory přidáme do…
Brambory - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Ondráš z kančí kýty
Recept ještě nebyl hodnocenUděláme těsto na bramborák, přidáme trošku prášku do pečiva. Maso naklepeme, nasolíme, obalíme v hl. mouce,vložíme do těsta, obalíme a velkou lžící přeneseme na pánev,…
Vepřová líná směs - špíz II
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na větší kousky a dáme do uzavíratelné nádoby. Osolíme, opepříme, přidáme česnek, mletou papriku, sezamová semínka, sójovou omáčku a olej. Promícháme,…
Valašský kontrabáš II.
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme si pohanku a necháme ji v teple nabobtnat. (Někdo pouze zalije horkou vodou, já ji vsypu do vřící vody, promíchám, vypnu, dobře zakryju, aby zůstala v teple -…
Domácí krokety
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory nastrouhat na struhadle,přidat ostatní suroviny,dělat malé kuličky a obalovat v trojobale,potom smažíme v oleji.
Játrové bramboráčky z trouby
Recept ještě nebyl hodnocenJátra očistíme, odblaníme a nakrájíme na menší kousky. Oloupané brambory nastrouháme jako na bramboráky. Pořádně z nich v dlaních vymačkáme přebytečnou vodu. Cibuli na…
Zeleninové bramboráky
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme a mrkev očistíme, omyjeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Zelenou cibulku pokrájíme, obě papriky zbavíme semínek a nakrájíme na malé kostičky…
Oběd z papiňáku
Recept ještě nebyl hodnocenKrkovičku nakrájame na rezne, jemne naklepeme, osolíme, okoreníme.Na dno kuchty vložíme na tenké plátky nakrájanú slaninu a na kolieska nakrájanú 1 cibuľu.Na tento…
Bramborové placky II.
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory opláchneme a ve slupce uvaříme doměkka. Oloupeme a nastrouháme na struhadle.Přidáme vejce, koření, uzeninu, zahustíme hladkou moukou.Vypracujeme tuhé těsto…
Pečené debrecínské brambory
Recept ještě nebyl hodnocenOškrábané brambory a cibuli nakrájíme na měsíčky. Párky na klínky a na koncích je nakrojíme do kříže. Brambory dáme vařit do vody s octem a vaříme cca 5 minut. Pak je…
Bramborák se zelím a uzeninou ala "frncábník"
Recept ještě nebyl hodnocenKysané zelí a uzeninu si v nádobě nejdříve podusíme. Syrové brambory oloupeme, nastrouháme do mísy. Necháme chvíli stát, zbylou vodu vymačkáme.K bramborům přidáme vejce,…
Zapečené zelené fazolky
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory uvařené ve slupce oloupeme a nakrájíme na kolečka. Rozkrojené fazolky spaříme ve vroucí osolené vodě a necháme okapat. Vajíčka uvaříme natvrdo a nakrájíme i s…
Panenka na barevném pepři podávaná s brambory plněnými smetanovou klobásou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na čtyři špalíky, potřeme olivovým olejem a obalíme v čerstvě nastrouhaném barevném pepři. Zabalíme do potravinářské fólie a necháme v chladu odpočinout.…
Bramborové šišky plněné párkem
Recept ještě nebyl hodnocenVařené brambory oloupeme a necháme vychladnout. Nahrubo nastrouháme a přidáme všechny přísady. Těsto je stejné jako na br. knedlíky. Pak na vále děláme z těsta placky,…
Zapečená brokolice se smetanou, slaninou, bramborem a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenUvaříme si zvlášť brambory a zvlášť brokolici, kterou jsme rozkrájeli na růžky (brambory vařím nakrájené na plátky nebo kolečka v osolené vodě). Když máme uvařeno,…
Pečené kuře se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenZačneme s tím že si rozčvrtíme celé kuře, odkrájíme přebytečnou kůži na krajích (na mase ponecháme) a ostatní věci (krk, křídla zkrátka všechno co tam nechceme). Z toho…
Květáková polévka podle Jitky
Recept ještě nebyl hodnocenDo 2 l vody dáme přiměřené množství vegety a nití svázanou petrželovou nať. Přidáme kmín, na kostky nakrájené brambory, na dlouhé proužky nakrájenou mrkev a na malé…
Vepřová panenka a salát
Recept ještě nebyl hodnocenVepřovou panenku očistíme a nakrájíme na medailonky. Osolíme, opepříme. A na rozpalované pánvi ji osmahneme z každé strany 4 minuty. Salát ochutíme: 1 velká lžíce…
Brambory se sýrovou náplní
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory si uvaříme ve slupce. Zchladlé je příčně rozkrojíme a každou půlku opatrně vydlabeme tak, aby nám vznikly mističky. Cibuli nakrájíme nadrobno, na pánvi…
Šťouchané brambory zase jinak
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory důkladně opláchneme, vložíme do vařící vody a vcelku uvaříme doměkka. Vodu slijeme, brambory necháme chvíli vychladit, oloupeme a pokrájíme. V pánvi si…
Placky z brambor a cibulky
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory, zbylé od oběda, nahrubo vidličkou rozmačkáme, přidáme mletý česnek, sůl, vejce, majoránku a minimálně dvě hrsti dohněda smažené cibulky. Zasypeme hrubou moukou…
Pastýřský koláč
Recept ještě nebyl hodnocenZemiaky osupeme a uvarime do makka, roztlacime na kasu spolu s kuskom masla.Na oleji spenime cibulku, cesnak.Pridame nasekanu rajcinu a papriku, dalej pridame koreniny a…
Zapečená brokolice s nivou
Recept ještě nebyl hodnocenOloupané brambory nakrájíme na kolečka, naskládáme do máslem vymazaného pekáčku, osolíme, dáme česnek, salám a další vrstvu brambor.Pečeme zakryté, aby se brambory…
Pikantní pečené hranolky s parmazánem
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme a nakrájíme na hranolky. Vložíme do studené vody a dáme vařit. Jakmile začnou vařit necháme 2- 3 minuty a ihned scedíme a dobře propláchneme studenou…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
