Krůtí na přepuštěném másle a pomerančové šťávě
Recept ještě nebyl hodnocenMaso opláchneme, osušíme a dáme do pekáčku. Posypeme drobně nakrájenou cibulí a česnekem. Osolíme, okmínujeme, přidáme pepř a tekuté přepuštěné máslo. Rukama vše do masa…
Ghee - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Indická kuchyně - severoindické PANDŽÁBSKÉ ZELÍ videorecept
Recept ještě nebyl hodnocenNasekejte zelí buďto nožem, v robotovi, v minisekáčku anebo lze nastrouhat na struhadle. Totéž udělejte s cibulí, česnekem, zázvorem a ferefonkami a vytvořte hrubou…
Výborný žampionový krém
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli osmahnu na ghí, zapráším lžící mouky a přidám žampiony, které jsem opláchla pod vodou. Zaliji vývarem, přidám brambory na kostičky a vařím do měkka. Až jsou…
Máslové jehněčí maso vařené v jogurtu PH
Recept ještě nebyl hodnocen1) Rajče odjadřete a rozmixujte s cibulí na kaši. 2) Do pomalého hrnce dejte ghee, česnek, zázvor, rajčatovo cibulovou kaši a rajský protlak. 3) V míse smíchejte…
Pikantní hrášková rýže
Recept ještě nebyl hodnocen1) Do woku nebo vyššího hrnce dejte ghee a nechte rozpálit. Přidejte směs koření č.1 a orestujte. 2) Přidejte hrách, směs koření č. 2 a pár lžic vody. Přiklopte a…
Falešná želví polévka
Recept ještě nebyl hodnocenČerstvé, omyté bylinky svážeme. V hrnci rozpustíme máslo, přidáme mouku a uděláme světlou jíšku. Zalijeme ji studeným vývarem, prošleháme metličkou a za stálého míchání…
Ořechové lívanečky
Recept ještě nebyl hodnocenSušenky rozdrtíme válečkem v mikrotenovém sáčku, v míse promícháme s moukou, kypřicím práškem, solí a nasekanými ořechy. K rozšlehanému vajíčku přilijeme vlažné mléko,…
Jáhlový nákyp s jablky (bez cukru)
Recept ještě nebyl hodnocenJáhly dáme do misky a zalijeme vařící vodou. Necháme několik minut a scedíme. Následně na sítku propereme studenou vodou.Do hrnce dáme mléko, rýžový sirup, vsypeme jáhly…
Celerovo-petrželový krém s modrým sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninu očistíme a nakrájíme na menší kousky. Lžíci přepuštěného másla necháme v hrnci rozpustit, přidáme nakrájenou zeleninu a necháme chvilku restovat.Vše zalijeme…
Konfitované koleno s Vegemite a celerovým pyré
Recept ještě nebyl hodnocenKoleno vykostíme a rozdělíme na tři části. Pivo, pepř, Vegemite, šalotky, petrželku a olej rozmixujeme, marinádou zalijeme vykostěné koleno a uložíme na 24 hodin do…
Pohanková polévka s mrkví
Recept ještě nebyl hodnocenV kastrolku rozpustíme máslo Ghee a orestujeme na něm jarní cibulku. Zaprášíme ji kurkumou.Přidáme mrkev nastrouhanou nahrubo, orestujeme, přidáme pohanku a opět…
Ostrá čočková polévka v PH
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny ingredience dejte do pomalého hrnce, přilejte vodu, zaklopte a vařte 3 hodiny na vysokém stupni nebo dvojnásob času na nízkém stupni.
Aloo Paratha
Recept ještě nebyl hodnocenZo surovin na cesto vypracujeme elasticke, nelepive cesto a na pol hodinky ho nechame bokom odlezat v miske, ktoru zakryjeme utierkou. V druhej miske roztlacime…
Kuřecí rolka se špenátem a sýrem a smetanový pórek
Recept ještě nebyl hodnocenLahodná kuřecí rolka se špenátem a goudou je dokonalý jarní pokrm, který krásně vypadá i skvěle chutná. K masu je zvolena netradiční příloha ve formě smetanového pórku.…
Líbezné toasty k snídani
Recept ještě nebyl hodnocenChceš překvapit svou drahou polovičku nebo udělat radost dětem? Smažené toasty, obalené ve skořicovém cukru, budou zajisté skvělou volbou. Jak toasty budete podávat je…
Quinoa-vločková polévka s mrkví a batátem - pro nejmenší
Recept ještě nebyl hodnocenPórek nakrájíme nadrobno. Mrkev a batát okrájíme a nakrájíme na kousky.V kastrůlku rozehřejeme ghí a na mírném plameni orestujeme pórek. Přisypeme vločky, promícháme a…
Hustá brokolicová polévka s krupicí a brambory - pro nejmenší
Recept ještě nebyl hodnocenBrokolici pokrájíme na malé kousky, brambory okrájíme a pokrájíme na kousky.V kastrůlku rozehřejeme ghí, ztlumíme plamen a vsypeme rýžovou krupičku. Promícháme, aby…
Jablka ponejprv marinovaná a později na másle smažená
Recept ještě nebyl hodnocenOloupaná a vyjadřincovaná jablka (původně jsem chtěl napsat vyjádřená, ale co maj jabka do všeho co kecat), pokrájím na čtvrtky, (středy jsem již vyloučil), naskládám do…
Květák zapečený s quinoou a sýrovou omáčkou - pro nejmenší
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták rozebereme na nejmenší růžičky a v osolené vodě několik minut povaříme. Může být měkký, ale nesmí být rozvařený.Goudu nastrouháme na jemných slzičkách. Quinou…
Hovězí s brokolicí a špagety - pro nejmenší
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na kousky a uvaříme v osolené vodě doměkka. Šalotku nakrájíme nadrobno, brokolici rozebereme na nejmenší růžičky.V kastrůlku rozehřejeme ghí a orestujeme…
Bramborová kaše s brokolicí a vajíčkem - pro nejmenší
Recept ještě nebyl hodnocenBrokolici rozebereme na jednotlivé růžičky a pokrájíme. Jarní cibulku nakrájíme na kolečka. Vajíčko uvaříme natvrdo, vychladlé oloupeme a nastrouháme.V kastrůlku…
Slezský cymes z okolí Częstochowy
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli pokrájím na velmi jemno, nebo možná ještě lépe postrouhám na strouhadle. Zesklim na přepuštěném másle. Přidám očištěnou a na talárky pokrojenou mrkev, sušené…
Luštěninová polévka s pórkem a pikantní klobásou
Recept ještě nebyl hodnocenČočku propláchneme, zalijeme vodou a necháme hodinu namáčet. V hrnci rozehřejeme máslo a zpěníme na něm drobně krájenou cibuli. Přidáme protlak, společně orestujeme,…
Cizrnové placky s cibulkou (bezlepkové)
Recept ještě nebyl hodnocenSmíchejte všechny ingredience a přidávejte po troškách vodu, dokud vám nevznikne tuhé těsto. Rozdělte ho na 3 díly a pomaštěnýma rukama z něj vytvořte 3 kuličky.…
