Krevety na másle a chimichurri
Recept ještě nebyl hodnocenMražené krevety na sítku propláchneme a necháme okapat. Odstraníme krunýř, ponecháme ocásky, jemně nařízneme na hřbetu a vyndáme střívko. Můžeme po třech nebo čtyřech…
Ghee - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Losos se zeleninou na přepuštěném másle
Recept ještě nebyl hodnocenKombinace ryby a zeleniny na páře slibuje lehké a pro trávení příjemné jídlo. Můžete ho mít ale skvěle vychucené. Takové, které bude na hony vzdálené dietní mdlé stravě.…
Jarní ředkvičková polévka s ricottou
Recept ještě nebyl hodnocenZačala ředkvičková sezóna a máte-li jich dostatek, zkuste tuto jemně pikantní krémovou polévku. Příprava je snadná a rychlá. Podávat můžete s oblíbeným pečivem nebo…
Opečený pstruh s pošírovaným hráškem a cherry rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenPstruha vykucháme, očistíme od šupin a bohatě osolíme. Okořeníme pepřem a drceným kmínem. Takto okořeněnou rybu lehce obalíme v hladké mouce a položíme na větší pánev,…
Bramborový salát - pro nejmenší
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory, mrkev a celer okrájíme, nakrájíme na malé kousky a uvaříme doměkka. Brambory uvaříme zvlášť v lehce osolené vodě, mrkev a celer můžeme uvařit dohromady ve vodě…
Hovězí s brokolicí a špagety - pro nejmenší
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na kousky a uvaříme v osolené vodě doměkka. Šalotku nakrájíme nadrobno, brokolici rozebereme na nejmenší růžičky.V kastrůlku rozehřejeme ghí a orestujeme…
Cizrna v pórkovo-bramborové omáčce - pro nejmenší
Recept ještě nebyl hodnocenCizrnu si předem uvaříme ve vodě se saturejkou. Pórek nakrájíme nadrobno, brambory na kousky.V kastrůlku rozehřejeme ghí a vsypeme veškerý nakrájený pórek. Orestujeme,…
Hovězí polévka s mangoldem - pro nejmenší
Recept ještě nebyl hodnocenMaso uvaříme v osolené vodě doměkka. Vytáhneme a nakrájíme na malé kousky, vodu nevyléváme.. Mangold a pórek nakrájíme.V kastrůlku rozpustíme ghí a jemně orestujeme…
Pool Gabbi/karfiol na indický způsob
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták předvaříme. Na přepuštěném másle uděláme základ z asa a římského kmínu.Přidáme květák rozebraný na růžičky, ostatní koření a na závěr zalijeme kokosovým mlékem.…
Pohanka s brambory a uzeným tempehem
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory uvaříme ve slupce, necháme je vychladnout, oloupeme je a nakrájíme na kostičky. Na másle necháme zesklovatět nadrobno nakrájenou cibulku a po chvilce přidáme na…
Mořská ryba na zelenině s neobvyklou přílohou
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji orestujeme nakrájenou zeleninu, okořeníme a dáme do pekáčku. Ryby osolíme, opepříme a pokapeme citronem. Položíme na zeleninu do pekáčku, navrch ještě poklademe…
Saské tvarohové placičky
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme, rozdrtíme v lisu a necháme vychladnout.Z másla, cukru a vajec ušleháme krém. Vmícháme sůl, citronovou kůru a tvaroh. Přidáme vychladlé brambory, mouku…
Citronové rizoto s hráškem a krevetami
Recept ještě nebyl hodnocenKrevety alespoň hodinku nebo dvě předem naložte do marinády smíchané z uvedených surovin, bylinky do ní najemno nasekejte. Pořádně je obalte a nechejte odpočívat v…
Bezlepková ořechová bábovka s ghee
Recept ještě nebyl hodnocenVejce s cukrem, solí, van.cukremm koňakem a rozpuštěným ghee vyšleháme do bohaté husté pěny. Zašleháme ořechy promísené s moukou. Olejem vymazanou a strouhankou…
Květák ve strouhance
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozehřátém másle si osmažíme strouhanku dozlatova.Květák rozebereme na menší kusy a v osolené vodě uvaříme do poloměkka, tak jak máme rádi. Scedíme a případně můžeme…
Hovězí líčka na černém pivě a zelenině s bramborovo-citronovou kaší
Recept ještě nebyl hodnocenLíčka odblaňte a nakrájejte na větší kousky. Oloupanou cibuli a česnek nakrájejte nahrubo. V hrnci rozehřejte asi tři lžíce přepuštěného másla a cibuli, společně s…
Ořechové lívanečky
Recept ještě nebyl hodnocenSušenky rozdrtíme válečkem v mikrotenovém sáčku, v míse promícháme s moukou, kypřicím práškem, solí a nasekanými ořechy. K rozšlehanému vajíčku přilijeme vlažné mléko,…
Cizrnové placky s cibulkou (bezlepkové)
Recept ještě nebyl hodnocenSmíchejte všechny ingredience a přidávejte po troškách vodu, dokud vám nevznikne tuhé těsto. Rozdělte ho na 3 díly a pomaštěnýma rukama z něj vytvořte 3 kuličky.…
Celerovo-petrželový krém s modrým sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninu očistíme a nakrájíme na menší kousky. Lžíci přepuštěného másla necháme v hrnci rozpustit, přidáme nakrájenou zeleninu a necháme chvilku restovat.Vše zalijeme…
Kuře s kešu ořechy
Recept ještě nebyl hodnocenKešu ořechy rozložíme na plech a v troubě vyhřáté na 180°C asi 5-10 minut necháme opékat, občas promícháme. Když se ořechy rozvoní a začnou zlátnout, vyndáme je a…
Pákistánská kuchyně - Murgh Chana Dal (kuřecí curry s půlenou cizrnou) český videorecept
Recept ještě nebyl hodnocenOčistila jsem zázvor a nakrájela ho na malé hranolky. Nakrájela jsem cibuli nadrobno. V keramickém woku jsem rozehřála olej a ghee. Přidala jsem do něj cibuli a zázvor.…
Krůtí na přepuštěném másle a pomerančové šťávě
Recept ještě nebyl hodnocenMaso opláchneme, osušíme a dáme do pekáčku. Posypeme drobně nakrájenou cibulí a česnekem. Osolíme, okmínujeme, přidáme pepř a tekuté přepuštěné máslo. Rukama vše do masa…
Špenát a brambory netradičně
Recept ještě nebyl hodnocenOloupané a na sousta nakrájené brambory uvaříme v osolené vodě doměkka. V misce smícháme podrcená hořčičná semínka, kmín, prolisovaný česnek, pálivou papriku a zázvor.…
Bramboračka - pro nejmenší
Recept ještě nebyl hodnocenPórek nakrájíme nadrobno. Mrkev, celer, petržel a brambory nakrájíme na kostky.V kastrůlku rozpustíme ghí a pár sekund na něm orestujeme pórek. Přidáme kořenovou…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
